荔子肉的做法-荔子肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔子肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍荔子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 南乳荔枝肉做法？
2. 荔枝肉怎样做，荔枝肉最正宗的做法？
3. 王刚做菜视频荔枝肉的做法？

南乳荔枝肉做法？

南乳荔枝肉方法步骤：

1、将切好的肉放入碗中，倒入姜蒜，用手抓匀。

2、将糖、盐、味精、鸡粉、酱油、南乳汁依次放入碗里，继续用手揉搓均匀后，静置15分钟，待它充分入味。

3、打入一个鸡蛋，搅拌均匀，放入生粉、地瓜粉，比例为1:2，再次拌匀。

4、加入地瓜粉，不用太粘稠，这样炸起来才会荔枝肉特有的部分透明部分酥脆的效果。

5、锅烧热，倒入大豆油，开大火，当热度至约三层后，转换小火。PS:油可以多放一些，油够多炸成的肉色才能均匀。

6、将肉捏成球状，约一颗荔枝大小，分别放入油锅中。

7、约3分钟，肉炸制金黄酥脆，迅速捞起，滤干。

8、香喷喷的荔枝肉出锅啦，装盘~~还可配上特制酱料，用手抓着一朵朵吃，一口咬下去外脆内嫩，满口肉汁。

回答如下：南乳荔枝肉是一道广东传统的美食，制作起来比较简单。以下是南乳荔枝肉的做法：

所需材料：

1. 瘦猪肉 500 克

2. 荔枝 150 克

3. 南乳 50 克

4. 料酒 1 汤匙

5. 生抽 1 汤匙

6. 红糖 1 汤匙

7. 姜片 3 片

8. 蒜头 2 瓣

你好，南乳荔枝肉是一道广东传统菜肴，主要材料有猪肉、荔枝和南乳。下面是南乳荔枝肉的做法：

所需材料：

猪肉500克、荔枝适量、南乳50克、葱姜适量、盐、料酒、生抽、白糖、水淀粉适量。

做法：

1.将猪肉洗净切成小块，用水焯水去除血水，捞出沥干备用。

2.葱姜切末备用。

3.热锅凉油，放入葱姜爆香后加入猪肉煸炒至变色。

4.加入适量的料酒、生抽、白糖、南乳和荔枝一起翻炒。

5.加入适量的热水，大火烧开后转小火焖煮20分钟至猪肉熟透。

6.用水淀粉勾芡，最后加入荔枝翻炒均匀即可。

前腿瘦肉200克，菠萝肉半只，番茄酱适量，地瓜粉适量，糖适量，盐适量

荔枝肉的做法步骤

1、材料准备。

2、盐和地瓜粉抓匀，腌制瘦肉。

3、锅内倒多点油，烧至9成热,将肉块一个一个下锅炸。

关于这个问题，南乳荔枝肉是一道广东特色的传统菜肴，其做法如下：

材料：

猪肉片400克、荔枝肉200克、南乳50克、葱段2根、姜片2片、蒜头4瓣、干辣椒数个、盐、糖、料酒、生粉、生抽、老抽、清水适量。

做法：

1.将猪肉片加入盐、糖、料酒、生粉、生抽、老抽拌匀腌制20分钟；

2.将葱、姜、蒜切成末，干辣椒切段备用；

3.锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味；

4.加入腌制好的猪肉片翻炒至肉变色；

5.加入南乳继续翻炒，使其均匀附着于肉片上；

6.加入清水，放入荔枝肉，烧开后转小火煮20分钟；

荔枝肉怎样做，荔枝肉最正宗的做法？

1、主料：荔枝肉 (300克)、荸荠 (100克)。辅料：淀粉(10克)。

2、将荔枝肉洗净，切成大厚片。

3、再剖上十字花刀。然后再改切为小片。

4、切小块，每粒2～3 块。

5、马蹄块与肉片一起用湿淀粉和盐、料酒腌制上浆。

王刚做菜***荔枝肉的做法？

食材：猪里脊肉300克，土豆1个，大蒜2瓣，葱白1根，番茄酱3大勺，蚝油1勺，白醋1勺，料酒1勺，蛋清1个，水淀粉1勺，盐半勺，砂糖1-2勺，水玉米淀粉适量。

1，里脊肉切薄片，在瘦肉上 qi 剂十字花刀，再切成斜形肉块，加入料酒、盐拌匀，加入1个蛋清，拌匀，腌制15分钟。

2，将腌制好的瘦肉块，每块都均匀地裹上玉米淀粉。

3，锅烧热后，油倒入（油多一些）。

4，油温8成热，将裹粉肉块依次加入油锅中，炸至肉块卷缩成荔枝形，颜色金黄，捞出沥干油。

5，土豆去皮切块，放入油锅中炸至金***捞出。

6，锅中留底油，放入葱白粒、蒜粒爆香。7，加入蚝油、砂糖、番茄酱，小火翻炒均匀，加入1勺水淀粉，小火烧至浓稠。

8，倒入炸过的土豆块、荔枝肉，小火翻炒均匀，滴入少许白醋，撒上葱花即可。

— 食材清单 —

主料:荔枝适量

辅料:猪里脊肉适量，花生油适量，盐适量，鸡精适量，生粉适量，白醋适量，料酒适量，白糖适量

— 烹饪步骤 —

1· 把买来的里脊肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜。用刀背在肉上拍几下。切成2*3cm左右的薄片。放入碗中。

到此，以上就是小编对于荔子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔子肉的做法的3点解答对大家有用。