南北杏猪肺汤的做法（南北杏猪肺汤的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈南北杏猪肺汤的做法，以及南北杏猪肺汤的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、南北杏煲汤配方大全
• 2、煲猪肺汤要什么材料
• 3、猪肺如何处理煲汤才好喝?具体煲制程序怎样?谢谢

南北杏煲汤配方大全

1、煲汤时，放南杏20克、北杏10克，最为适宜。北杏仁又称苦杏仁，能止咳化痰，通便的作用的，有小毒的，所以最好去皮尖。南杏仁，又名甜杏仁、南杏，专供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。

2、【用料】雪耳15克，南杏15克，北杏12克，陈皮15克，鹌鹑2只，瘦猪肉180克，精盐少许。【做法】(1)先将鹌鹑清洗干净，去毛、去内脏，备用。(2)雪耳先用清水浸透发开，再用清水洗干净，备用。

3、南北杏猪肺汤的做法 准备材料：猪肺、雪梨、雪耳、南杏、北杏、无花果、姜 步骤：准备材料。

4、罗汉果 南杏仁 北杏仁 红萝卜 猪骨（或猪肺）止咳润肺：菜干南北杏猪骨汤的做法 做法：菜干，用水泡开，洗去里面的沙尘。排骨，洗净，焯水，备用。胡萝卜去皮。放适量水，将材料一起煲2小时，即可。

5、是的，南北杏和沙参玉竹可以一起煲汤。以下是食材清单和制作步骤：食材清单：南杏：5克 北杏：5克 沙参：10克 玉竹：20克 雪梨：1个 冰糖：适量 猪瘦肉：250克 蜜枣：2枚 姜：2片 制作步骤： 将所有食材洗净备用。

煲猪肺汤要什么材料

橄榄猪肺汤，材料：猪肺半个、橄榄15个、盐适量。

用料：猪肺 一个、姜 10片、花生 一斤、枸杞子 一手抓、红枣 一手抓。方法：洗5遍，把血洗干净为止。冷水下过，煮到沸腾15分钟，泡泡全部出来。热锅里拿出来重新洗多2遍。准备好姜、枸杞子、红枣、花生和猪肺一起煲汤。

白萝卜 1根 开水 1壶 姜片 5片 盐 适量 料酒 适量 面粉 适量 方法/步骤 1 去超市买一个猪肺、一根白萝卜，因为猪肺，看着大，实际上，做出来就会很少。

主料：猪肺1付 调料：食盐，调和油，花生（炒），玉竹，沙参。清润猪肺汤的做法：大猪肺一个。

浏览：49|更新：2022-08-1011：43 猪肺可以搭配粉肠、橄榄、花生一起煲汤。主料：猪肺1块、粉肠1段、橄榄十几颗、花生2抓。辅料：冰糖2块、清水1炖盅。具体方法：花生米洗净后用石臼砸碎。

剑花蜜枣猪肺汤 做法 （１）剑花、陈皮用清水浸软；剑花洗净，切２￣３段，陈皮（去白）、蜜枣洗净；猪肺切厚片，浸泡于清水中，用手挤洗干净，放入开水锅内煮５分钟，捞起过冷河。

猪肺如何处理煲汤才好喝?具体煲制程序怎样?谢谢

菜干提前泡发，洗净，沥干2然后处理买回来的猪肺，先将猪肺冲洗干净切成小块，把切好的猪肺冷水下锅，放少许生姜煮开去味，把猪肺里面的气泡煮出来，约1015分钟左右把猪肺过冷水洗净，再次入锅煮一次，再次过水。

具体方法：花生米洗净后用石臼砸碎。猪肺、粉肠洗净后放入开水锅中焯过血水。然后将焯过血水的粉肠、猪肺洗过清水。橄榄洗净后切成两半。猪肺洗净后切成薄片，粉肠切成段。

猪肺从其喉部灌入清水变白后，用手挤出肺内脏东西，反复多次，再冲干净后切成块状。 用盐或生粉擦洗两遍后，放沸水中焯出泡沫捞起再落锅慢火烘干猪肺待用。 白萝卜去皮切滚刀块，热锅落油稍微炒一下。

南北杏菜干猪肺汤，材料：猪肺一个、菜干两扎、蜜枣3粒、南北杏少许、红萝卜一个、盐适量。先将猪肺洗净，切件；红萝卜切大片；烧滚水后放所有材料下锅；大火滚45分钟，再转至小火煮5小时加盐调味即可。

又有黑的泡沫压出来，炒至猪肺变色即可。将猪肺倒出，洗净沥干水。这才算把猪肺处理完了。瘦肉或猪骨焯水，捞出洗净，沥干水。把所有材料放入电子紫沙锅内，加入清水，高火煲3~4小时。吃之前下盐调味。

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