陕西蜂蜜肉的做法-陕西蜂蜜肉蒸碗做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西蜂蜜肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍陕西蜂蜜肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 有谁知道陕西人待客时吃的蜂蜜肉怎么做？
2. 蜂蜜肉做法？
3. 蜂蜜腌肉怎么做？
4. 蜜肉的做法？
5. 扣肉蜂蜜做法？

有谁知道陕西人待客时吃的蜂蜜肉怎么做？

1. 将猪脖肉改刀切去肥肉，洗净血水，生姜、蒜拍碎2. 海鲜酱、生抽、耗油、白砂糖、盐混合倒入容器内拌匀，加入拍好的生姜、蒜末倒向叉烧酱3. 洗净血水的猪脖肉放入叉烧酱内腌40分钟4. 腌好的猪脖肉放进松下蒸汽烤箱NN-CS1000，用烧烤功能烤至20分钟5. 浇上蜂蜜再烤5分钟6. 装盘，浇上少许蜂蜜汁

蜂蜜肉做法？

蜂蜜酿肉的用料

猪肉(五花肉) 500克蜂蜜 100克八角 2个柠檬 1个草果 2个桂皮 2块棉线

蜂蜜酿肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切0.5cm厚的长块。(像培根一样)

步骤 2

将八角，桂皮，草果磨成粉末。挤入柠檬汁，搅拌一下。这个酱料抹在肉上。

步骤 3

将肉卷成实心圆柱体状，用棉线捆住。放入密封罐中，其余的肉都照做。

步骤 4

蜂蜜腌肉怎么做？

没做过蜂蜜腌肉，估计要先把肉洗净晾干，然后加入小许的盐，再放入蜂蜜加以密封保存吧。因为上好的蜂蜜有类似树胶的密封作用，可以隔离空气阻止气体进入肉内，起到密封作用。但前提是蜂蜜质量要好。

蜜肉的做法？

1/9 将猪肉切成片，倒入干净的碗里。

2/9 用生抽，盐，料酒腌制入味。

3/9 葱姜蒜各切成碎末备用。

4/9 将腌好的肉片蘸干淀粉。

5/9 准备两个小碗，一碗水加少量淀粉做成水淀粉。另一碗蜂蜜+醋+鸡精调成蜜汁。

6/9 下锅炸至表面金黄后捞出沥油。

7/9 锅中留少许油，放入葱末姜末蒜末爆香。

8/9 放入炸好的肉片翻炒。

9/9 先倒入调好的蜜汁，最后再倒入水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。

材料：猪肉排450g、蜂蜜20g、米酒 2大匙、酱油2大匙、蚝油 1大匙

做法：

1、热锅放油，放入猪肉排煎至两面出现焦痕。

2、倒入水淹至肉排的一半，开大火煮至收汁，中间帮肉翻面。
3、水剩下1/4左右时加入所有调味料煮滚。
4、酱汁剩下1/4时加入蜂蜜煮约2-3分钟，肉表面出现亮泽即可。

5、肉切片后淋上锅中酱汁即可。

扣肉蜂蜜做法？

第一步:烧开水将五花肉焯水。

第二步:用牙签在焯过水的五花肉的皮上孔，越密越好，然后在猪皮上抹上蜂蜜。

第三步:把摸好蜂蜜的五花肉，放入油锅小火炸，15分钟

第四步:炸好的扣肉可切红烧，可做蒸肉，可用沙锅炖梅花扣肉。

先把肉洗干净，放在清水里煮开3分钟。拿出在肉皮摸上蜂蜜放在油锅里面炸到金***，不要炸得太久了哦。2-4分钟就可以了。在凉后切成薄片，放上佐料伴好，放在碗下面，上面放好梅菜，（盐菜），在大火蒸开水后，小火蒸30分钟就可以了。

主料:五花肉 1000克

辅料:盐，葱，姜，花椒、料酒，普通酱油，老抽，蜂蜜，五香粉，植物油。

做法:

1、将五花肉1000克洗净入锅加足量清水；加入葱、姜片，料酒，大火煮开并撇去浮沫；

2、小火煮半小时；

3、五花肉趁热往肉皮上抹上蜂蜜，老抽，然后晾一会；

4、锅中放油，将五花肉皮朝下放入锅中，小火炸，炸至肉皮变成棕红色，然后放凉、切片，尽量切得薄些；

5、将每一片肉都沾上酱油和蜂蜜皮朝下码在碗里，上面浇上调好的酱油、料酒、食盐、蜂蜜、葱花的调料汁 ，把煮肉汤加几勺，放入蒸锅中蒸50分钟；

6、蒸好的扣肉直接在腕上面扣个盘子翻过来，再将碗拿走，蜂蜜扣肉就做好了。

到此，以上就是小编对于陕西蜂蜜肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西蜂蜜肉的做法的5点解答对大家有用。