湖北天门菜饼子的做法-天门菜粑的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖北天门菜饼子的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍湖北天门菜饼子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 天门猪油饼子的做法？

天门猪油饼子的做法？

1、活面的时候加二个鸡蛋，活硬一点；

2、葱切碎，肥猪肉切成丁，热锅熬成油。油凉后加葱加盐拌成馅；

3、擀面皮后把馅铺进去；

4、卷起盘成小圆饼再度轻轻擀薄；

5、不粘锅里放少许油，用中火加热后放入生坯，继续用中火烙到两面金***即可。

1.

一、备猪油陷 先把猪油切成小碎方块,注意:不是炼制好的猪油,是生猪油,...

2.

把切好的碎猪油粒放入稍大点的容器,分别加入:葱花、盐、花椒粉(可以用十三香代替),...

3.

然后加入适量干面粉(不能太多,面粉能裹住猪油粒为宜),搅拌均匀

4.

拌匀后放一旁备用

食材清单：肥肉 100g 、 面粉 500g 、 水 180ml 、 大葱 200g 、 盐 1勺 、 干酵母 5g

步骤：1.酵母加温水溶解。倒入面粉，和面十分钟。肥肉和大葱切碎，搅拌加盐成馅待用。

2.面粉发酵至2倍大，揪成一个个小拳头大小。

3.取一个面团，幹成长条。铺上少量肉馅，两边往中心线折叠，成为细长条，然后将细长条抹上猪油，像大大卷一样卷起来，成为饼状。

4.放置15分钟。电炳铛预热后，放入电炳铛，加热5分钟，两面金***即可。

到此，以上就是小编对于湖北天门菜饼子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖北天门菜饼子的做法的1点解答对大家有用。