浆水面（浆水面的功效和作用和禁忌）

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本文目录一览：

• 1、哪些人不能吃浆水面
• 2、陕西浆水面的做法
• 3、浆水面是哪里的特产
• 4、浆水面怎么炝浆水
• 5、浆水面的做法,简单又好吃

哪些人不能吃浆水面

1、胃寒的人不能吃浆水面。因为浆水面含有多种有益的酶，本性就凉，胃寒的人不宜吃。它能清暑解热，增进食欲，为夏令佳品。三伏盛暑，食之，不仅能解除疲劳，恢复体力，而且对高血压、肠胃病和泌尿病有一定的疗效。

2、你好，肾结石不能吃浆水面，也不能吃菠菜，豆腐，因为加重肾结石。

3、在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。由此可见我们对于酸菜的喜爱。

4、癌症患者一般没有特殊的饮食禁忌，但如果是食道癌那么一般不建议吃太烫的饮食，其它情况的话浆水面都是可以吃的。

陕西浆水面的做法

做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放葱姜蒜炝出香味，倒入浆水菜。第2步、调入盐、胡椒粉和味精。第3步、烧至入味。第4步、将浆水菜盛入碗中。第5步、另锅煮面。第6步、将煮好的面条挑入盛浆水菜的面碗中。

【浆水的做法一】：西芹去根洗净，用手折成三段（长短视家中容器大小而定)，取一大小合适盆洗净，确保无油，将芹菜放入盆中。面粉中加入水100克调成稀面糊。

浆水的做法： 两种做法：器皿，坛子或者宽口瓶。（提示：面汤或者凉水加入生面粉搅拌成的生面汤也可以）备料：1，芹菜3斤准备好的面汤，白醋3克。2，芹菜，酸菜或者酸菜汤，准备好的面汤。

浆水面是哪里的特产

1、陕甘地区。浆水面是陕甘地区传统特色小吃。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜（花辣菜）为佳。关中的浆水面类似于酸汤面，是夏季常见小吃，浆水菜的菜多为芹菜。

2、浆水面是陕甘宁地区的特产。浆水面是一种传统特色小吃，广泛流传于甘肃、宁夏、山西、陕西一带，是以浆水做汤汁的一种面条，相传浆水面一名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在汉中吃面时所起的。

3、汉中的浆水面，其味酸，辣，清香，别具一格，相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。它一直是汉中人民喜爱的面食，浆水菜的菜以芥菜(花辣菜)为佳，***，芹菜也可。

4、家在陕西，经常吃浆水面。自古甘陕一家亲，在上世纪以前，陕西整体生活水平要略高于甘肃的。秦地无闲草，大多数蔬菜和地里的野菜都可以窝浆水菜，也可以称为榨浆水。

浆水面怎么炝浆水

1、浆水面炝浆水的做法是切好香菜，备好咸韭菜，放入小碗中备用。锅中烧油，将热油倒入盛有香菜和咸韭菜的碗中，然后将炝好的香菜和咸韭菜倒入盛好浆水的盆中，浆水就炝好了。

2、切好香菜，备好咸韭菜，放入小碗中备用。锅中烧油，将热油倒入盛有香菜和咸韭菜的碗中，然后将炝好的香菜和咸韭菜倒入盛好浆水的盆中，浆水就炝好了。面煮好后，倒入炝好的浆水，一碗清香四溢的浆水面就成功了。

3、【炝浆水】起锅烧油，油热后放入切丁的蒜苗和蒜瓣，加少量盐，蒜苗蒜瓣炒黄后倒入孟姑浆水（某宝买的）。稍微加热后盛出。煮面捞出，来两勺炝好的浆水，再加点炒好的韭菜青椒，标配搞定。

浆水面的做法,简单又好吃

锅中下入面条和其他配菜。碗中放入三大勺面粉，打一颗鸡蛋至面粉上。加两大勺醋，再加两大勺清水搅拌均匀。待面煮好以后，把调好的面汤搅拌进去，边搅拌边倒。这样浆面条就完成了，装碗食用即可。

做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放葱姜蒜炝出香味，倒入浆水菜。第2步、调入盐、胡椒粉和味精。第3步、烧至入味。第4步、将浆水菜盛入碗中。第5步、另锅煮面。第6步、将煮好的面条挑入盛浆水菜的面碗中。

浆水面的做法：用料：孟姑浆水1袋、韭菜一小把、青椒两根、蒜瓣几个、蒜苗两根、面条适量、盐适量、干辣椒丝少许。步骤：韭菜切段备用。蒜苗，蒜瓣，干辣椒丝，切好备用。【炒配料】韭菜切小段，青椒切丁。

准备面条。手擀杂粮面味道更佳。第二步 浆水。第三步 野韭菜花。朝天椒切小段。第四步 倒入极少的食用油，八成热的时候放入野韭菜花和辣椒段快速煸炒。加入少量花椒粉和食盐。第五步 倒入浆水。煮开。

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