冻海螺肉的做法-冻海螺肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻海螺肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冻海螺肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 买了冷冻海螺肉怎么做？
2. 冻海螺肉的正确吃法？
3. 冻海螺肉怎么做好吃？
4. 怎么做冻海螺肉？
5. 冷冻海螺肉怎么吃？

买了冷冻海螺肉怎么做？

买了冷冻海螺肉的做法：

1、首先将冷冻的海螺肉解冻，然后用精盐、醋将海螺肉的粘液搓出，用清水漂洗干净，用刀片成01厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。

2、将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。

3、炒锅内加入熟猪油，用旺火烧至八九成热时，将海螺肉下油一触，迅速倒人漏勺内控净油。

4、炒锅留底油，烧熟后下入葱姜爆锅，随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水，快速颠翻出盘即成。

材料：冷冻海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。

做法：

1、螺肉解冻洗净，香菜洗净切末，姜洗净切丝。

2、锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。

冷冻海螺肉首先得自然解冻，等海螺肉完全化开以后，用盐水进行清洗消毒，去除螺肉表面的杂质，然后用刀去除螺肉的内脏部分，仅留下海螺头，用刀切片切成厚度两毫米左右的薄片，加姜葱料酒腌制，起锅烧水，待水烧开以后将螺肉倒入锅中，烫个十秒钟迅速捞起过凉，拍点黄瓜大蒜放芥末，酱油，麻油，蚝油，鸡精等凉拌味道绝佳

1、主料：海螺500克、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、姜蒜适量。2、辅料：生抽、味精、白糖适量。

3、洋葱、胡萝卜切丝，蒜苗切段，切少量姜蒜。

4、热锅加油小火加入姜蒜爆香。5、中火加入洋葱丝、胡萝卜丝以及蒜苗段翻炒片刻。

6、大火倒入海螺翻炒。

7、加入生抽、味精、白糖以及水翻炒，炒2、3分钟左右即可（自己掌握，不能炒太久否则太熟影响口感），起锅装盘。

冻海螺肉的正确吃法？

1、主料：鲜海螺肉250克，清汤50克，葱20克，醋25克，菜心30克，胡椒粉1克，精盐4克，熟猪油50克，蒜10克，绍酒15克，湿淀粉25克，味精3克，水发木耳15克。

2、解冻后清洗干净。

3、海螺肉切片备用。

4、大葱，生姜，大蒜切好备用。

5、青辣椒切好备用。

材料：海螺肉500克、韭菜 1小把、干红辣椒6只、蒜片5片、料酒1勺、郫县辣酱1勺、生抽1勺、糖适量、盐适量。

2、去壳海螺肉用清水浸泡半小时，换几次水，到水清澈。

3、螺肉切成这样的薄片各菊。

4、韭菜切小寸段，蒜切片，干红辣椒掰开。

5、锅中煮开脂轿往水，倒一点料酒，倒入海螺肉，水再开锅即捞出。

冻海螺肉怎么做好吃？

1、主料：海螺500克、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、姜蒜适量。2、辅料：生抽、味精、白糖适量。

3、洋葱、胡萝卜切丝，蒜苗切段，切少量姜蒜。

4、热锅加油小火加入姜蒜爆香。5、中火加入洋葱丝、胡萝卜丝以及蒜苗段翻炒片刻。

6、大火倒入海螺翻炒。

7、加入生抽、味精、白糖以及水翻炒，炒2、3分钟左右即可（自己掌握，不能炒太久否则太熟影响口感），起锅装盘。

怎么做冻海螺肉？

做法如下

1、材料：海螺肉300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙 料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。

2、螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；

3、锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒。

4、加入螺肉大火快炒至熟。

5、再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。

01

去壳海螺肉用清水浸泡半小时，换几次水，到水清澈；

02

螺肉切成这样的薄片；

03

韭菜切小寸段，蒜切片，干红辣椒掰开；

04

锅中煮开水，倒一点料酒，倒入海螺肉，水再开锅即捞出；

05

炒锅放油，放几粒花椒爆香捞出，放蒜片和郫县辣酱、红辣椒炒香，煸出红油倒入海螺肉，大火加生抽、糖，翻炒两下加入韭菜，再炒两下加盐，出锅装盘。

冷冻海螺肉怎么吃？

1、主料辅料：冷冻海螺肉250克，清汤50克，葱20克，醋25克，菜心30克，胡椒粉1克，精盐4克，熟猪油（也可以植物油）50克，蒜10克（耗100克），绍酒15克，湿淀粉25克，味精3克，水发木耳15克。

2、首先将冷冻的海螺肉解冻，然后用精盐、醋将海螺肉的粘液搓出，用清水漂洗干净，用刀片成01厘米厚的薄片，用开水永过，捞出控净水分备用。

3、将葱切成1厘米长的丝，蒜切片，木耳、菜心分别用开水悼一下，用精盐、味精、绍酒、醋、胡椒粉、清汤、湿淀粉兑成滋水备用。

4、炒锅内加入熟猪油，用旺火烧至八九成热时，将海螺肉下油一触，迅速倒人漏勺内控净油。

5、炒锅留底油，烧熟后下入葱姜爆锅，随即倒入海螺肉、木耳、菜心及兑好的滋水，快速颠翻出盘即成。

到此，以上就是小编对于冻海螺肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻海螺肉的做法的5点解答对大家有用。