广东香菇菜芯的做法-香菇广东菜心的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东香菇菜芯的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广东香菇菜芯的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 广州菜心做法？
2. 做香菇菜心时，香菇需要用热水烫一下吗？
3. 大叶青菜的做法？
4. 香菇面片做法？

广州菜心做法？

1.

香菇切片。大葱切末。大蒜切末。

2.

菜心放入沸水锅中，加入1克食用油、1克盐，煮1分钟，捞出。

3.

取小碗，放入水淀粉、生抽、蚝油、1克盐、白糖、鸡精，拌匀。

4.

炒锅中油温5成热时，放入香菇，煎软，倒入料汁，炒至收汁。

淋入菜心上即可。

广东菜心

食材：广东菜心500g、生抽适量、蒜蓉适量、植物油适量

方法/步骤：

1.首先，把菜心洗净，装好备用。

2.碗中倒入适量生抽，大蒜2-3颗，切成蒜蓉，放入碗中备用。

3.锅中加入少许盐，放入适量水烧开后，放入洗好的菜心。

4.将灼好的菜心盛入盘中。

5.锅中加入少许油，大火加热。

6.将热油倒入，放好蒜蓉的碗中。

7.最后，将兑好的料汁撒上即可。

广州菜心的做法主要两种，一是炒菜心，二是盐水菜心。炒菜心的做法首先洗干净菜心（把菜花摘除），适当切好（或整条）。

热锅放入油加入淹好的猪肉片（或牛肉片，鸡肉片，鸡内杂）炒熟放入盘，倒入菜心炒熟再加入炒好的肉，炒三下起锅，完成了一道色香味的好菜。

做香菇菜心时，香菇需要用热水烫一下吗？

　　做香菇菜心时。香菇不需要用热水烫一下的。【材料】　　香菇、小油菜心、各种调料适量；【香菇菜心的做法】　　

1、菜心清洗干净　　

2、水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用　　

3、菜心捞出过凉　　

4、挑选大小基本一致，表面光洁的香菇，去梗备用　　

5、锅中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软　　

6、加适量开水炖煮　　

7、烧开后加耗油，糖，根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂　　

8、取一长盘，小心将菜心摆盘。关火，一片片的在另一边摆上香菇。将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可

大叶青菜的做法？

食材：大叶青菜、蟹味菇、小米椒、大蒜、生姜、花椒。

做法：大叶青菜择好洗净。蟹味菇去根洗净焯一下开水捞出沥水。小米椒切粒。大蒜生姜拍碎剁蓉。

起锅热油，放入蒜姜蓉、花椒粒爆香，倒入大叶青菜、蟹味菇、小米椒，加适量精盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精，大火翻炒五六下，加半勺淀粉水翻炒两三下关火盛出即可。

香菇面片做法？

1· 准备好食材，油菜香菇和肉。

2 香菇切成小丁状备用。

3肉切丁放入生抽老抽淀粉水抓匀备用，姜切丝，葱切片。

4油菜用水焯下锅热放油，放入花椒，放姜葱爆香，放入腌好的肉，再放入香菇丁翻炒，放生抽老抽调味调色，放水，放盐调味煮到熟，关火放葱花即可。

5将抻好的面煮熟，盛上卤子即可，香喷喷的面可以开动啦！

用料：青菜、香菇、龙须面、花椒油、辣椒油、麻油、食盐、植物油、生抽、黑胡椒

做法：

1、青菜香菇洗净，香菇切片。

2、开大火，锅中倒入植物油，放入香菇青菜翻炒，倒入生抽翻炒后转中火。

3、加水，放入龙须面，加入辣椒油、花椒油、食盐、黑胡椒，待面烧熟后出锅前加入麻油即可。

1.香菇，平菇，草菇，黑木耳，冬笋，胡罗卜，芹菜，莴笋，葱切适合大小备用（香菇、黑木耳提前浸泡，香菇、平菇、草菇、黑木耳、冬笋提前焯水）。

2.热锅凉油，爆香葱花。

3.平菇，香菇放入。

4.冬笋放入。

5.黑木耳，胡萝卜放入。

6.草菇，莴笋入锅翻炒均匀。

7.盛出备用。

8.面片，面粉活成稍硬面团，上面条机压成薄皮，切成面片。

9.锅开后下入面片，煮面片。

10.面片煮好后，倒入炒好的菌菇菜。

到此，以上就是小编对于广东香菇菜芯的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东香菇菜芯的做法的4点解答对大家有用。