大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常凉拌三七菜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍家常凉拌三七菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
凉拌田七菜原料:田七菜、芝麻、盐、糖、醋、橄榄油、鸡粉等做法:超级简单,焯水过凉后捞出加入调味料拌匀撒上熟芝麻即可,喜欢重口味的,拍一瓣大蒜特点:清热祛火,尤其适合女性
食材清单
三七叶 半斤 、 大蒜 五瓣 、 盐 适量 、 香油 适量 、 辣椒油 适量 、 香醋 适量
烹饪
步骤1、新鲜的三七叶用盐水泡一下,捞出,再用清水洗净,捞出控干。
步骤2、大蒜捣碎,加适量的盐、香油、辣椒油、香醋调成凉拌汁。
最后把调好的凉拌汁浇在三七叶上即可食用。
1.
这就是买回的三七叶子
2.
基本不用摘,都很鲜嫩,清洗干净
3.
蒜捣成泥,放鲜酱油、米醋
4.
放适量的香油,搅拌均匀
5.
锅中入水烧开,放入三七叶子焯水;速度要快,一变软就捞出来
1、田七洗净掰成小朵,焯水备用。
2、木耳洗净,焯水。
3、蒜捣成泥放入碗中备用。
4、蒜泥的碗中加入芝麻酱、生抽、白糖、醋、盐拌匀。
5、将焯过的田七、木耳倒入大碗中,再调入拌好的料汁即可。
三七叶子是一种常见的中药材,也是一种美食。以下是一些三七叶子的家常做法:
1. 凉拌三七叶:将买回的三七叶子焯水后过凉水,加入蒜泥、酱油、米醋、香油等调料拌匀即可 。
2. 炒三七叶:将洗净的三七叶子切成段,放入锅中翻炒,加入盐、鸡精等调味料即可。
3. 红烧三七叶:将洗净的三七叶子切段,放入锅中煸炒,加入盐、鸡精、生抽等调味料,加水烧开后转小火炖煮20分钟左右即可。
:1、入汤:三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑,在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片三七叶片,即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。
2、清炒:将三七的叶片、枝茎洗净控水,油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。
3、煎蛋:三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀,再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油,将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。
1、炖汤:在炖汤的时候通常可以加入一些,一般可以在做紫菜蛋花汤的时候加入一些三七叶,能够使口感变得更加的美味,营养也会更加丰富。
2、清炒:通常需要将三七叶子清洗干净,然后加入一些蒜末炒制,通常会相对比较清淡,而且也能够避免破坏里面的营养价值。
3、炒鸡蛋:三七叶子可以和鸡蛋一起炒,可以补充蛋白质或者是维生素等营养成分,但是也要避免吃得太多。
首先我们需要把买回来的鲜三七叶摘一下,把一些老叶、黄叶摘掉后用清水清洗干净。
接下来我们需要把清洗干净的鲜三七叶放入锅里面煮,等三七叶子变软就可以出锅了。
然后把煮熟的三七叶放在盘子里面,依次倒入蒜末、生抽、盐、蚝油、香油等,这样子凉拌鲜三七叶就做好了。
1· 三七叶洗净,太长的可以掐短点2· 剁椒+蒜末+2勺生抽+2勺香醋+1勺白糖拌匀3· 锅中水烧开,加入一点食用油和一勺食盐,水开后下三七叶烫30秒左右后捞出沥水4· 把烫好的三七叶和酱汁拌匀
第一步:三七洗净备用。
第二步:彩椒洗净切好备用。
第三步:锅里放适量的水,水烧沸腾了放入洗净的三七快速的焯30秒,然后再捞到凉水(这个凉水是凉白开水)里洗一下。
第四步:把焯好水的三七,切好的彩椒放到一起,再加上盐,油搅拌均匀就可以了。凉拌三七就做好了。
主料:三七300克、小葱1把
辅料:姜1克、色拉油20毫升
生抽20毫升、香醋5毫升
做法:
步骤1
新鲜的三七去掉老一点的茎,只取新鲜的嫩芽,洗净待用。
步骤2
汤锅加水,再加一些盐和几滴油,水开后放入三七,等待谁再烧开就可以了,焯水不要太久,断生即可。
步骤3
另外找个容器,加凉水,放入焯熟的三七,过一下凉水,浸泡一下。
1.将大虾去壳洗净。
2.从花盆里***摘藤三七,冲洗干净备用。
3.锅里放水,待水沸腾,在水里放少许料酒,将大虾放入水中焯水约半分钟至大虾变色捞起。
4.然后将藤三七放入水中焯水约半分钟,见藤三七呈现深绿色即可捞出。
5.将蚝油淋在大虾和藤三七上拌匀即可。
到此,以上就是小编对于家常凉拌三七菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常凉拌三七菜的做法的5点解答对大家有用。
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