牛肉白萝卜汤的做法（牛肉白萝卜汤的做法大全家常窍门）

本篇文章给大家谈谈牛肉白萝卜汤的做法，以及牛肉白萝卜汤的做法大全家常窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么做牛腩炖萝卜汤
• 2、白萝卜牛肉汤制作方法?
• 3、牛肉和白萝卜烧汤好吃吗?

怎么做牛腩炖萝卜汤

1、把牛腩清洗干净。把牛腩切块。把萝卜削皮切块。烧开热水，将牛腩在水里煮一下。捞起牛腩，冷水清洗一下。开始腌制。将八角、草果、陈皮放进去，加入盐、糖、生粉作为调味。

2、把炒好的牛腩倒入萝卜水中，炖的过程我用的高压锅，大火烧开顶气后转小火烧35分钟，如果家里没有高压锅用砂锅汤锅都可以，也是大火烧开转小火，大概需要炖2-3个小时，这个时间可以自己把握。

3、将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥)。

白萝卜牛肉汤制作方法?

做法：牛肉切块冷水下锅，放入料酒焯水，捞出洗净。焯好水的牛肉放入沸水中，加入姜炖煮一个半小时。倒入白萝卜，加入一勺盐，适量胡椒粉，再炖煮二十分钟即可。

炖好的牛肉软烂好吃，汤鲜味美，没有任何的腥味，牛肉汤具体炖法； 主料；牛腩800克，白萝卜200克。 辅料；葱3根，姜一块，白酒一勺，黄豆一小把，山楂片3个，白芷两片，蒜苗3段，香菜3颗，白胡椒粉5克。

制作的方法与步骤牛肉洗净切成薄片备用，切牛肉的时候要逆着纹理切。切好的牛肉再次清洗，尽量把血水清洗干净。加入姜丝、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、淀粉拌均匀。最后加入的油锁住水分，腌渍15分钟左右。

牛肉和白萝卜烧汤好吃吗?

1、大家好今天一起分享在家炖萝卜牛肉汤。炖好的牛肉软烂好吃，汤鲜味美，没有任何的腥味，牛肉汤具体炖法； 主料；牛腩800克，白萝卜200克。

2、尤其是父亲炖的白萝卜牛肉汤，美味极其啊，牛肉酥烂美味，白萝卜蒸后香甜而带上牛肉的香，喝一碗，美满幸福。俗话说得好，”萝卜发售，土郎中下基层”，“白萝卜赛人参”。由此可见这是受人欢迎普通蔬菜水果，味好营养全面。

3、牛肉里面含有大量的铁元素，能够很好的补充补血，所以对于贫血久病、面黄目眩、气短体虚的人群来说，就是很适合食用一些牛肉炖萝卜来帮助调养身体了。

4、加入适量清水煮沸 5 煮沸时把泡沫去掉，等下煮出来的汤会比较好看哦 6 换电砂锅炖30分钟，切好的萝卜也一起加进去炖 7 最后加入适量调料即可 小贴士 牛排比较不容易烂，炖的时间要久点肉才会比较好吃。

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