椰子肉炖鸡的做法-椰子肉炖鸡的做法与功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椰子肉炖鸡的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍椰子肉炖鸡的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 椰子肉怎样做才好吃？
2. 椰子煲鸡最正宗的做法？
3. 椰子煲鸡汤的做法王刚？

椰子肉怎样做才好吃？

原料：椰子肉150克、虾仁150克、猪脊骨300克、姜汁20克；

做法：

（1）将椰肉洗净、切块；虾仁洗净；猪脊骨洗净、剁小块；

（2）锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。

首先，将椰肉切成小块，可以用刨椰器刨下薄片后再切小块，这样椰肉口感更佳。

其次，将椰肉放入水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的浮沫和杂质。

然后，将洗净的椰肉块放入烧开的水中焯水，焯至变色，表面微微发黄即可捞出沥干水分。

接着，将焯过水的椰肉块放入锅中，加入适量的水和白糖，用小火慢慢熬煮至椰肉变软糯，汁液浓稠即可。

最后，装入碗中，放入冰箱冷藏，待其凝固后即可食用。

椰子肉炖鸡肉好吃。

1、平时取出的新鲜椰子肉，可以与鸡肉一起煲汤和具体材料需要准备，新鲜椰子肉200克，土鸡一只，猪大骨150克，红枣适量食用，盐和生姜各适量准备一些。

2、把准备好的土鸡去皮，去掉内脏，清洗干净后去掉水分，剁成块状，把猪大骨也洗净，剁成块儿状，生姜切片，红枣去核切成块状。

3、把猪大骨和鸡块用沸水焯烫，取出以后放在汤锅中，加入准备好的红枣和姜片，再放入准备好的椰子肉，随后放入足量的清水，用大火烧开，再用小火慢慢煲至两小时，出锅以前加食用盐调味即可。

椰子煲鸡最正宗的做法？

材料：

土鸡(或乌鸡)一只、椰子一只、枸杞、红枣、圆肉、党参少许、生姜三片。

做法：

1、先将鸡杀好洗干净，去内脏，肥膏，斩件。椰子放水去壳，取肉，斩件。枸杞、红枣、党参拾洗干净，切三片生姜。

2、将斩成块的鸡肉放开水锅中“飞水”去掉积血、肥油。

做法：1,鸡肉500克清洗干净，剁成块，放入锅里，加入清水，大火烧开，焯水断生，捞出冲洗一下。

2，新鲜的椰子先弄一个小洞，将椰子水倒入碗中，再破开椰子，慢慢取出椰肉，去掉皮，清洗后再切条。

3，准备去核红枣8个，党参5克，黄芪5克，姜片。

4，将鸡肉，红枣，党参，黄芪，姜片，椰肉，椰子水放入煲中，加入较多清水，大火烧开，小时炖煮1.5小时即可。

5，加入适量盐拌均匀即可关火，盛碗

材料：椰子1个、鸡一只、料酒10克、盐3克、味精1克、胡椒粉1克 生姜

做法如下：

1、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子汁倒出。

2、再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松。然后用力把椰子砸开，如果之前敲得够久，那么椰肉就很容易取出来了。这时候把椰肉切成小块装碗备用。

3、生姜洗净切点姜丝；鸡处理干净，将鸡肉洗净剁成小块。

椰子煲鸡

广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。是十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。

主料

老椰子（1个）

土鸡（600g）

猪骨（150g）

红枣（7颗）

辅料：

盐（适量）

可以。

用椰子煮鸡也是一种很有特色的食用方法，大家可以取出椰子汁放入锅中，加入处理好的土鸡，然后用烧开后用小火炖制，过半小时把取出的椰肉也放入进去，一直炖到鸡肉软烂才可以加入盐进行调味，最后焖一会就可以食用了。

这种椰子煮鸡除了盐和椰子没有其他调料，在食用时有种清甜的味道，是一种可以美容的特色菜品。

椰子煲鸡汤的做法王刚？

准备椰子一个或2个

鸡肉 1只 （最好选老鸡）

椰子砍开一个口，倒出椰子水，然后把椰子肉用小刀一块块取出来备用。

锅内放入椰子水，椰子肉，加入适量的纯净水，把水煮开后放入鸡肉，大火煮开水10分钟调至小火一小时左右，就可以出锅了，鸡汤非常鲜甜。

材料：土鸡一只，干香菇6枚，枸杞子3g，葱，姜末各5g，盐1茶匙（5g）

做法

1、将干香菇和枸杞子分别放入小碗中，用温水泡发，洗净，沥干水分，备用。

2、把鸡洗净，放入锅中，加入1000ml凉水，中火烧开后，小心地撇去浮沫，加入泡好的香菇、葱、姜末，转小火炖煮30分钟。

3、将枸杞子放入锅中，继续加热10分钟，调入盐，离火，放凉。

到此，以上就是小编对于椰子肉炖鸡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于椰子肉炖鸡的做法的3点解答对大家有用。