豉汁黄骨鱼的做法-豉汁黄骨鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豉汁黄骨鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豉汁黄骨鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄骨鱼蒜蓉豉汁要蒸多久？
2. 黄骨鱼牛肉汤的做法？
3. 豆豉黄辣丁鱼做法？

黄骨鱼蒜蓉豉汁要蒸多久？

黄骨鱼蒜蓉豉汁要蒸约15-20分钟。将黄骨鱼清洗干净,加入蒜蓉和豉汁,放入蒸锅中,大火蒸约15-20分钟,直到黄骨鱼熟透,汁液浓稠即可。蒸好的黄骨鱼可以撒上葱花或香菜作为装饰,口感鲜美,营养丰富。

大约7分钟左右

做法：

1、黄骨鱼清洗干净，切成小段，豆豉洗干净泡软后和蒜头一起剁成蓉，生姜和葱白切成细长条；

2、黄骨鱼抹上盐；

3、铺上蒜蓉豆豉和姜丝、葱白丝；

4、淋入酱油；

5、烧一锅水，水开后，把黄骨鱼放入锅，大火蒸6~7分钟，关火，虚蒸3分钟，出锅；

6、撒上葱花，淋滚油，即可。

黄骨鱼蒜蓉豉汁需要蒸10-12分钟左右。
原因是在蒸的过程中，黄骨鱼需要完全变熟，豉汁也需要渗透到鱼肉里，完美地搭配出美味，而这需要一定的时间来完成。
如果蒸的时间过短，鱼肉会有些生，口感不佳；而如果蒸的时间过长，鱼肉会变得过干，口感也不好。
因此，10-12分钟的蒸制时间正好可以让黄骨鱼蒜蓉豉汁口感风味完美，是最佳的蒸制时间。
在蒸黄骨鱼过程中，可以加入一些葱姜等佐料，让鱼肉更加香鲜美味。
同时，也可以根据个人口味加减豉汁的用量，让口感更高档更合适。

一般来说，蒸黄骨鱼蒜蓉豉汁需要10-15分钟左右，具体时间会根据鱼的大小和厚度而有所不同。建议在蒸之前将鱼稍微用清水洗一下，然后在鱼的表面切几刀，这样有利于蒸透鱼肉。

黄骨鱼牛肉汤的做法？

1、原料准备：黄骨鱼700克，植物油10克，蒜2克，姜5克，大葱2克，香菜3克，盐4克，料酒5克。

2、黄骨鱼去内脏去鳃洗干净，姜蒜切片，大葱切段，炒锅放植物油，烧香后放入姜蒜葱煎。

3、放黄骨鱼煎，煎好一面，再翻第二面。

4、加开水适量，淋入料酒，加入盐，煮15十分钟。

5、放大葱叶，再煮3分钟，转入瓷锅，放入香菜段再小火煮5分钟即可。

1.黄骨鱼放到盐水中清洗,把上面的粘液清洗掉。

2.热锅凉油,撒少许食用盐在锅中,这样在煎鱼时可以保证鱼皮不烂。下黄骨鱼煎制一面定型,...

3.黄骨鱼两面都煎制金黄后加入热水,姜片,葱节。

4.大火烧开,不喜欢油的可以用勺子撇去浮沫,转小火熬煮30分钟。

黄骨鱼自身便是一种营养成分十分丰富多彩的淡水鱼食品，且是认可的脂肪率最少的一种食物。总而言之特别适合少年儿童吃。因此 提前准备500克黄骨，10克水豆豉一起学习自做黄骨鱼汤吧。

一、蒜末豉汁蒸黄骨鱼

原材料

黄骨鱼500克，水豆豉10克，大蒜2瓣，姜片一块，生抽15ml，盐2克，葱1棵

作法

1、黄骨鱼清理干净，切割成小段，水豆豉洗干净泡软后和大蒜一起剁碎蓉，姜片和葱根切割成长细条;

2、黄骨鱼抹上盐;

3、铺平蒜末水豆豉和姜片、葱根丝;

4、淋入生抽;

5、烧一锅水，水开后，把黄骨鱼放进锅，火灾蒸6~7分钟，熄火，虚蒸3分钟，起锅;

1、准备黄骨鱼，牛肉，和老豆腐

2、锅内加油烧热放入姜片爆香

3、加入黄骨鱼

4、加适量清水大火焖，这种没无鳞的鱼不用两面煎

5、10分钟后加入牛肉，老豆腐大火焖20分钟

6、最后加放适量盐和鸡精即可出锅

注意事项

洗鱼的时候要小心鱼身上的昂刺

用料

黄骨鱼

 2条冬瓜 适量姜 3片蒜 2瓣下厨房酸汤肥牛调料 半包

酸汤黄骨鱼-下厨房酸汤肥牛调料的做法步骤

步骤 1

space

姜、蒜切片，热锅烧油，放入姜片、蒜片炒香，下入鱼煎熟

步骤 2

space

豆豉黄辣丁鱼做法？

做法：

豆豉汁配方：蒜1头，姜1块，葱1段，小米辣2个，阳江豆豉1勺、蚝油1勺，生抽1勺、酱油1勺，老抽1勺，鸡粉5g

做法：

1.黄骨鱼提前洗干净拿盐腌制十五分钟然后在鱼身上划几刀，这样好入味！

2.把调好的豆豉汁均匀铺在鱼上面

3.烧开开水，然后把鱼放进去蒸8分钟，因为我买的鱼很小所以很快就熟了

4出锅撒上葱花就好啦，有条件再淋入一点热油就完美啦，

到此，以上就是小编对于豉汁黄骨鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于豉汁黄骨鱼的做法的3点解答对大家有用。