传统蒸菜糕的做法-传统蒸菜糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于传统蒸菜糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍传统蒸菜糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸菜糕家常做法？
2. 糯米南瓜糕怎么做？
3. 蒸笼可以蒸什么？
4. 仙游县端午节的传统有哪些？

蒸菜糕家常做法？

料

材料

用量

玉米面 和豇豆拌匀后 量略大于豇豆

豇豆 我用了10根左右

盐 菜糕里没有盐 所以按口味放入蒜汁中

蒜 5瓣

香油 几滴

做法

1. 豇豆切小丁 放入盆中 倒入玉米面 我做的大约是1:2的比例 你也可以多放些菜 盛好一碗水 一点点倒入然后用筷子搅拌 直到不再是干粉状态 用手捏一下 可以稍稍成团 有些微微潮湿 但也不可以太黏(拌出来应该还算比较干的 就算偏干也无所谓 蒸锅也会有水分的)

糯米南瓜糕怎么做？

1.南瓜去皮切小块。

2.蒸烤箱选择“纯蒸功能”，115度15分钟，将南瓜蒸熟，用筷子可戳破。

3.捣泥器将蒸熟的南瓜捣碎成泥状，水分太多的话可撇去一些汁水。

4.依次倒入白糖、糯米粉、玉米淀粉。

5.用手和成团，面团光滑，不粘手即可。

6.将面团搓成长条状，用刮刀均分成12份。

7.分好的面团撒上少许玉米淀粉。

8.豆沙馅分成12份，每份10克。

9.取一份面团，在手中揉圆。

10.再用手压扁，放入一份豆沙馅。从四周收口。捏紧收口处，再揉圆。

材料：南瓜泥0.25杯，牛奶0.3杯，鸡蛋1个，黄油0.5大匙，糖1小匙，泡打粉0.5小匙，辣椒粉适量，月桂粉适量，盐0.13小匙，全麦面粉0.5杯。

做法：

1、把全麦面、泡打粉、盐、糖、月桂粉和辣椒粉放在一个容器里混合均匀；

2、打散鸡蛋，加牛奶、南瓜泥、融化的黄油在另外一个容器中混合均匀；

3、把液体倒入干的原料中，用筷子或是橡皮勺把所有原材料充分混匀，但不要用力搅动；

把南瓜洗净，去皮，盛到大盘里，然后放在蒸锅中大火蒸15分钟。

时间到，取出南瓜，把它捣成泥。

再在南瓜泥里面少量多次加入糯米粉，然后把糯米南瓜泥揉成光滑的面团，再切成大小均匀的方块，最后放在锅里蒸熟，出锅。漂亮、好吃的糯米南瓜糕就做成了。

南瓜切块，去掉里面的瓤，用蒸锅蒸20分钟，蒸熟备用。如果是想在早餐吃，可以提前一天把南瓜蒸出来冷藏保存，或者用微波炉操作也很快。水和南瓜的比例为1:2，把南瓜加水打成细腻的南瓜泥。用南瓜泥来和糯米粉。

南瓜泥不要都放进去，开始多放点，后面一勺勺放，一边放，一边搅拌，然后用手揉，因为南瓜的的含水量都不一样，所以，糯米粉所用的南瓜泥就不一样，自己掌握，别放多了。把南瓜和成一个柔软的面团，软硬度和饺子面团的软硬度差不多就行。

取一个大碗放入一小碗糯米饭，加入半小碗的红糖拌匀。自己尝尝甜度，觉得合适喜欢就行。可以一边做一边调，免得做多了剩余。揪下一块和好的南瓜面团，大小乒乓球的样子差不多，做成一个碗状，放入拌好的糯米红糖馅，量多少自己掌握吧，多一点好吃，然后收口，直接对着，捏成一个简单的大饺子的样子。

蒸屉上我铺的泡好的干苞米叶子，如果没有可以用硅油纸，但是不要用屉布，会黏不好清洗。叶子上放入做好的南瓜包，水开蒸8分钟即可。

1.南瓜切片后放入盘中，盖上一层保鲜膜；

2.上锅蒸，大火蒸十分钟，蒸熟后压成泥，放入碗内；

3.碗内加入白糖、酵母、面粉，用手揉成面团，密封醒发25分钟；

4.醒好的面团直接揉成长条，搓圆压扁，沾上水，沾上面包糠，盖上保鲜膜再醒发十分钟；

蒸笼可以蒸什么？

蒸笼可以蒸多种美味健康的早餐。首先，可以蒸制馒头、包子和小笼包，给早晨增添了丰富的口感和味道。

其次，可以用蒸笼来蒸煮各种蔬菜，如西兰花、胡萝卜和木耳，制作清爽的蒸菜拼盘。此外，蒸蛋羹和蒸茶叶蛋也是常见的早餐选择，营养丰富又易于消化。

另外，还可以利用蒸笼来蒸熟粘米糕、糯米卷和红豆糕等传统点心，配上热茶或豆浆，既美味又温暖。总之，蒸笼可以为我们提供多种丰富的早餐选择，让我们在新的一天开始时满足味觉享受，保持健康饮食。

仙游县端午节的传统有哪些？

仙游县的端午节有着丰富多彩的传统活动，以下是一些常见的传统：

赛龙舟：龙舟赛是端午节最具代表性的活动之一。人们组成龙舟队，划着装饰华丽的龙舟，在水上竞速。这是为了纪念屈原投江和打捞他的身体时划船寻找的传说。

包粽子：在端午节，人们会包粽子，这是一种传统的食物。粽子是用粳米、糯米等材料包裹在竹叶中蒸煮而成，有各种不同的馅料，如肉类、豆沙、红枣等。包粽子是一项团体活动，家人和朋友们聚在一起包粽子，增进感情。

悬挂艾草和菖蒲：人们会在端午节期间悬挂艾草和菖蒲，这是为了驱邪避灾、祈求平安健康。艾草和菖蒲被认为有辟邪驱鬼的作用，也可以驱散蚊虫。

穿戴五彩丝线：人们会在端午节期间穿戴五彩丝线，这是为了祈求平安和驱邪。五彩丝线被认为具有辟邪的作用，可以保护人们免受恶灵的侵扰。

观赏艾草人和舞狮表演：在端午节期间，人们可以观赏到艾草人和舞狮表演。艾草人是用艾草编织而成的人形，寓意驱邪避灾。舞狮表演则是一种传统的舞蹈表演，舞狮被认为可以驱赶邪恶，带来好运。

到此，以上就是小编对于传统蒸菜糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于传统蒸菜糕的做法的4点解答对大家有用。