夏天野菜蒸菜的做法-夏天野菜蒸菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于夏天野菜蒸菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍夏天野菜蒸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸马蜂菜的正宗做法？
2. 蒸蒲公英蒸菜的做法？

清蒸马蜂菜的正宗做法？

清蒸马蜂菜是一道特色的四川菜，以下是它的正宗做法：
所需食材：
- 马蜂菜适量
- 姜片几片
- 蒜末适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 红油适量
- 香葱适量
步骤：
1. 将新鲜的马蜂菜洗净备用。
2. 准备蒸锅，加入适量的水并烧开。可以在蒸锅的底部放一些葱姜片增加清香。
3. 将洗净的马蜂菜放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸5-8分钟，或直到马蜂菜变软熟透。
4. 同时，准备一个小火锅，加入适量的香葱、姜片和蒜末。用油炸锅内的佐料，然后加入少许红油炒匀。
5. 蒸好的马蜂菜捞出，撒上适量的食盐和鸡精，倒入炒好的蒜末，再淋上炒香的香葱姜，最后淋上红油。
6. 将锅中的食材翻炒片刻，再倒在马蜂菜上。
7. 完成后，可以撒上一些葱花作为装饰。
这样，一道清蒸马蜂菜就完成了。这道菜的特点是马蜂菜的鲜嫩加上香葱、蒜末以及红油的独特香辣味道，非常开胃美味。

买来的马蜂菜把老的根部去掉，然后冲洗干净后沥干水份。

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然后准备一些面粉撒在马蜂菜上，把它拌均匀。

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锅中放上一个架子加水浇开。

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水开后放入拌好的马蜂菜。盖上盖子大火蒸3-4分钟就可以了。

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夏天在农村马峰菜是非常常见的野菜，田边地头到处都是，马蜂菜的吃法也有很多种，可以凉拌、做窝窝头、炒、蒸，今天就为大家分享蒸马峰菜的做法，做法简单吃着特别好吃，也是一道清淡的减脂餐

食材准备：

马蜂菜、面粉、小香葱、辣椒油、小磨香油、盐

做法步骤：

马蜂菜择干净，放水里清洗干净捞出控干水份

控干水份的马蜂菜放入盘中，边撒面粉边翻拌，拌制每一个马蜂菜上都裹上一层干面粉，蒸笼里铺上干的蒸布，把拌好的马蜂菜均匀的铺在上面

锅里水烧开以后开大火上锅蒸6分钟即可

6分钟以后直接取出倒入盘里，均匀的淋上小磨香油，撒上适量盐、辣椒油，撒上葱花用筷子翻拌均匀即可开

您好！以下是清蒸马蜂菜的正宗做法：

1. 买来的鲜“马蜂菜”，切除根部，放盆里洗干净，多洗几遍。

2. 淘洗好的“马蜂菜”放框里控水，20分钟后，控的差不多了，均匀的切段。

3. 切好的马蜂菜放入盆里，然后，少量多次加入面粉，用手指散着翻，千万别使劲揣，让马蜂菜自然的裹上面粉。

4. 这是最后最后伴好的马蜂菜，个个都均匀的裹上了。没有成团的。

5. 放入我做馒头的大锅里蒸，铺的均匀点，面积大点，摊的就薄一点，这样蒸出来效果好点。

6. 大火十分钟，出炉了，香喷喷的蒸马蜂菜。

7. 先从锅里弄出来放盆里，用筷子调开，散散热气，保证没有粘连疙瘩的，这时候放入盐、鸡精、香油、搅拌均匀就可以吃了。

清蒸马蜂菜是一道传统的中华菜肴，下面是一种正宗的做法：

所需材料：

- 马蜂菜：适量

- 姜蒜：适量，切成末

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

蒸蒲公英蒸菜的做法？

原料：蒲公英、大蒜、食用油、盐、香油。

做法步骤：

第1步、蒸蒲公英，又香又软，可当主食。

第2步、蒲公英去除根部，清洗干净控干水分。

第3步、准备蒲公英300克，面粉适量，大蒜3瓣。

所需材料：

蒲公英 面粉 玉米淀粉 鸡蛋 盐 鸡精 生抽 葱花   花椒油  熟白芝麻 辣椒油 菜油 

步骤：

1. 将蒲公英洗净，切成适当大小的段，备用。

2. 将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、鸡精和生抽放入一个大碗中，搅拌均匀，调成面糊。

3. 将切好的蒲公英段放入面糊中，使其均匀裹上面糊。

4. 烧开一锅水，将蒲公英段放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，至熟透。

5. 蒸好的蒲公英段取出，放入盘中，撒上葱花、花椒油、熟白芝麻和辣椒油。

6. 烧热锅，倒入适量的菜油，烧至六七成热，然后将热油淋在蒲公英段上，即可上桌食用。

到此，以上就是小编对于夏天野菜蒸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于夏天野菜蒸菜的做法的2点解答对大家有用。