湖南肉蒸蛋的做法-湖南肉蒸蛋的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南肉蒸蛋的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湖南肉蒸蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 长沙肉饼蒸蛋的做法？
2. 湖南肉饼蒸蛋蒸几分钟？
3. 湖南月子餐30天食谱？
4. 石灰煮蛋正确做法？

长沙肉饼蒸蛋的做法？

简单一点可以这样做：

一，姜末，胡椒粉，盐，味精，生抽，酱油，生粉各少许备用。

二，半肥半瘦的猪肉切碎剁肉末。

三，将材料一与肉末一起加少许水搅拌均匀盛碗内成肉饼状。

四，肉饼中间挖一到两个空洞。将两个鸡蛋磕入其中。一起放入蒸锅大火蒸大概15分钟的样子。

五，出锅淋薄盐生抽，撒葱花即成。

湖南肉饼蒸蛋蒸几分钟？

肉饼蒸蛋一般要蒸10-15分钟左右,具体要看火候和肉饼蒸蛋的分量。

如果是半斤猪肉和4个鸡蛋,一般用大火蒸12分钟左右即可,这个时间蒸出来的口感较佳,时间长了蛋和肉的口感都会变老。

15分钟。简单一点可以这样做：

一，姜末，胡椒粉，盐，味精，生抽，酱油，生粉各少许备用。

二，半肥半瘦的猪肉切碎剁肉末。

三，将材料一与肉末一起加少许水搅拌均匀盛碗内成肉饼状。

四，肉饼中间挖一到两个空洞。将两个鸡蛋磕入其中。一起放入蒸锅大火蒸大概15分钟的样子。

10－15分钟

1、一般来说，肉饼蒸蛋蒸10-15分钟左右就可以了，时间不能太长也不能太短，要是蒸制时间过短的话，会导致无法完全将肉蒸熟，导致内部还有血水，吃起来口感也不是很好。

2、而要是时间太长的话，会将鸡蛋、肉类等食材蒸的过老，里面的营养物质也会大量流失，不过具体的蒸制时间也并不是固定的的，要是制作的肉饼比较厚的话，那么就需要多蒸一段时间，以免没有完全熟透。

湖南月子餐30天食谱？

产后头三天：拒绝油腻，一定要清淡，由于这时乳腺管未打开，吃了大补的东西奶会堵着出不来，这时宝宝吃的少，吸吮力也小，奶涨又不通会很疼的。月子餐的第一天：一杯萝卜水，一杯白开水。白米粥。剖宫产后六个钟头，肠道排气后，产妇才能进餐。

第二天：早：小米粥，也可以用开水冲鸡蛋，既有营养，味道也好。中午：小米粥或者是烂面条，面条汤可以用鲫鱼汤什么的。晚：白米粥、萝卜汤。

第三天：早：白米粥（里面搀兑点小米），一个肉包子午：白米粥（里面搀兑点小米）。晚：白米粥（里面搀兑点红枣），清炒鸡毛菜。

第四天：早：黑米粥（加枸杞），一个豆沙包。午：鲫鱼汤，加一个冲鸡蛋。晚：黑鱼汤，鸡毛菜炒魔芋，红豆白木耳汤。

第五天：早：白米粥，一个豆沙包。午：鲫鱼汤，内加青菜和面条。晚：黑鱼汤，小***炒木耳，白米粥加几粒红枣。

第六天：早：白米粥，一个豆沙包，半个馒头。午：白米粥，鲫鱼汤，其他青菜。晚：2大碗鲫鱼汤，炒青菜、炒小***，白米粥。

第七天：早：一个豆沙包，酒娘煮鸡蛋（二个）。午：黑鱼汤，鲫鱼汤蒸蛋。晚：3碗鲫鱼汤，清炒菘菜，白米粥。

第八天：早：黄豆＋去皮花生米，打成花生豆浆一碗，豆沙包一个，黑米糕一个。中午：酒娘加二个鸡蛋，一碗鲫鱼汤。晚：一碗黑鱼汤，清炒生菜，一小碗红薯煮饭。

第1周主要的是代谢排毒功能。

第1周1~7天。早餐空腹生化汤一百CC。

午餐麻油猪肝一碗，薏仁饭一碗。

晚餐晚餐，红枣莲子汤一碗。

第2周8~7 14天。

早餐糯米粥一碗。

午餐。麻油腰子一碗，蔬菜一碗，米饭一碗。

晚餐鱼汤一碗。

第3周15~30天。

早餐，白米稀饭一碗。水果一份。

石灰煮蛋正确做法？

食材，鸡蛋，石灰，1准备好鸡蛋石灰，2，用开水泡化石灰，静置十分钟，3，鸡蛋放好盐，把石灰水放进去，搅拌均匀，注意石灰水不要放太多，等锅里的水开了，下入鸡蛋煮上五分钟即可。

第一步、制作石灰水

　　取50克生石灰放在干净的小盆里，加400毫升清水充分搅拌均匀，然后放在那里静置沉淀一段时间。等上层的石灰水澄清透明以后，再用食用滤纸把上层的澄清石灰水过滤出来。至此，用于蒸蛋的石灰水就制作完成了。

　　其实，湖南很多超市里都有蒸蛋专用的石灰蒸蛋粉，目前淘宝上面也有卖这种蒸蛋粉的，每小包大约是40克左右。这种蒸蛋粉的用法更加简单方便，取40克石灰蒸蛋粉放在小碗中，加250毫升温水搅匀化开后，再静置沉淀3分钟以上，取上层的澄清液留用即可。

　　湖南菜市场或中药店里还能买到一种叫做“食用石灰粉”的玩意，它的用法和石灰蒸蛋粉一样，也可以用来制作石灰蒸蛋。

　　最后，我想建议大家尽量不要选用工业使用的生石灰来做，因为工业上使用的生石灰含有太多的有害物质，选用专用的石灰蒸蛋粉或食用石灰粉来做会更加安全些。

到此，以上就是小编对于湖南肉蒸蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南肉蒸蛋的做法的4点解答对大家有用。