椒盐鸡胸肉的做法-椒盐鸡胸肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于椒盐鸡胸肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍椒盐鸡胸肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 椒盐筒骨做法
2. 秘制椒盐的做法及配方？
3. 叫了个炸鸡椒盐味好吃吗？
4. 椒盐鸡翅尖的几种简单家常做法？

椒盐筒骨做法

椒盐筒骨是一道非常美味的家常菜，做法如下：

材料：筒骨500克，葱、姜、蒜各适量，盐、胡椒粉、五香粉各适量，淀粉适量，橄榄油适量。

1. 筒骨清洗干净后切成小段，加入适量盐、胡椒粉、五香粉和淀粉，拌匀腌制10-15分钟。

2. 锅中倒入适量橄榄油，放入葱姜蒜爆香后加入腌制好的筒骨翻炒至表面微焦。

3. 最后撒上适量盐和胡椒粉调味即可。

步骤1

制卤水：将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水中出一水后，再用清水漂洗干净。然后放入锅中，掺水3000克，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味。舀出300克吊制好的鲜汤冷却。将鸡脯肉和净猪瘦肉捶成茸状，分别用100克鲜汤澥散。将鲜汤置火上烧沸

步骤2

用料加工：毛肚洗净，撕去筋膜，开段，起片，剞梗，水漂。牛环喉水泡，撕膜，剞花，开条。牛肉、猪肉横着筋络下刀，要片得大而且薄，不能有连刀。鸭肠用盐反复揉抟，去净粘液，用水反复清洗，并翻出有油的一面，用竹筷方头将油刮去，入开水中快速烫一下，捞出切节待用。午餐肉200克切片。鸭掌洗净，去粗皮。冬瓜去皮，切片。各种蔬菜洗净，沥干水，整理齐。以上各种用料和调料分别装入盘中，放在火锅四周

步骤3

吃法：吃时，鸭掌可先下锅煮起。备上味碟，碟中加麻油、蒜泥、盐、味精等。先荤后素，随意烫食

1、主料：排骨500克、鸡蛋1个、红椒青椒各1个、洋葱1/4个、葱1段、姜片2片、淀粉适量。

2、调味料：椒盐 糖 酱油 料酒。

3、排骨切段，青红辣椒，洋葱切末。

4、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时。

5、鸡蛋和淀粉搅成糊状。

6、排骨裹上蛋糊，放入五成热的油中炸酥，捞起滤干油。

7、把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒，再放入排骨翻炒均匀即可。

1、筒骨剁成两段冷水下锅，放入姜片、京葱、料酒，大火烧开撇去浮沫，捞出筒骨，留骨头汤备用。

2、锅中烧油，放入香料、黄豆酱、豆瓣酱炒香，放入筒骨，加入冰糖，骨头汤、老抽、生抽、味精大火烧开，转中火烧制四十分钟。

3、大火收汁，装入砂锅中加以点缀，一道麻辣鲜香的酱筒骨就做好了。

秘制椒盐的做法及配方？

【椒盐配方】：红花椒25克、青花椒25克、食盐7克、三奈1克、小茴香3克、八角3克、黑胡椒颗粒3克。

做法：

1.先将红花椒青花椒用60度的温热水浸泡15分钟，时间到后，将花椒用水清洗1遍，沥干水分备用。

2.三奈、小茴香、八角、黑胡椒用清水清洗2次，完全沥干水分备用。

3.将锅洗净，然后烧到微热时，把青花椒、红花椒、小茴香、八角、放入到锅中，小火炒3-5分钟，直到闻到一点点香味即可。

4.接着将三奈、黑胡椒、食盐放入到锅中，继续小火炒6分钟左右，直到闻到花椒和香味即可关火，然后将炒好的所有调料放凉备用。

5.将冷却的香料放入到搅拌机中，搅拌成粉末即可备用。

椒盐秘制配方：面粉加入五香粉，辣椒粉，加入鸡蛋液，加入盐。做法如下：

准备材料：鸡胸肉、面包糠、鸡蛋液、料酒、腌肉料、生抽、盐、五香粉、椒盐粉。

一、鸡肉切成条，加入生抽，腌肉料，料酒 盐抓匀腌三个小时。

二、面粉加入五香粉，辣椒粉，加入鸡蛋液，加入盐。

三、搅拌均匀。

叫了个炸鸡椒盐味好吃吗？

椒盐味的炸鸡，不错，又香又酥。不大，两个人吃刚好。而且外卖小哥对时间掌控很不错，所以送到的时候还是热的，口感接获得上升。

外皮比较酥，用面粉裹过，我来就喜欢吃鸡皮，又都是油，所以就直接被我忽略，把鸡皮都剥下来了。里面的鸡肉还是很嫩的，鸡翅和鸡腿部特别好吃。偶尔吃个炸鸡还是蛮不错的。

椒盐鸡翅尖的几种简单家常做法？

用料主料鸡翅中500克辅料全麦粉1碗食盐适量花椒粉适量色拉油适量椒盐鸡翅的做法1.鸡翅没有皮的那一面开两刀，洗净沥水备用2.加一些花椒粉腌制3.全麦粉加水调成均匀面糊，加入盐和花椒粉调味4.加入鸡翅拌匀5.平底锅放一层底油6.放入鸡翅半煎半炸至表面金黄，用筷子戳穿不渗血水即可

到此，以上就是小编对于椒盐鸡胸肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于椒盐鸡胸肉的做法的4点解答对大家有用。