大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芹菜豆芽肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芹菜豆芽肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料:细面条500克,五花肉150克,芹菜茎100克,黄豆芽100克,豆角50克,青椒1个,蒜薹20克,姜2克,葱2克,香油15克,盐4克,红烧酱油10克,味精2克,植物油20克,料酒5克。
做法:
1、锅内加足量的水,铺笼布,放入细面条,大火蒸20~30分钟。
2、蒸菜的时候把豆角、芹菜和蒜薹切段,黄豆芽洗净。
3、五花肉切薄片,葱、姜和辣椒都切一下。
4、起油锅,多放些油,放入五花肉翻炒,放点料酒去腥。
主料:芹菜3根,黄豆芽300克,葱1棵,姜1小块
辅料:油少许,蚝油1勺,盐少许,五香粉少许
做法如下:
1. 芹菜3棵,黄豆芽300克,大葱1根,姜1小块。
2. 芹菜择洗干净,焯水1分钟,捞出过凉,攥干切段。
3. 黄豆芽要泡洗干净,焯水过凉。一定要熟透才营养。
4. 准备好葱姜。
5. 准备好所有食材。
6. 平底锅加点油炒香葱花姜片,然后加黄豆芽翻炒,接着加焯好芹菜,最后加1勺蚝油,少许的盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
7. 芹菜炒黄豆芽,清爽营养。
主料 芹菜150克绿豆芽200克 火腿肠50克
辅料
调和油15毫升
蚝油10毫升 大蒜20克 香醋5毫升
1.准备以下食材:将芹菜茎洗净切寸段,火腿肠切片,大蒜拍扁切碎,绿豆芽洗净控干水分
2.炒锅中放入适量调和油,油热后放入蒜粒爆出蒜香味
3.将火腿肠放入锅中翻炒几下
4.放入芹菜
5.翻炒一会至芹菜稍***软一些
6.将绿豆芽放入锅中
1· 准备材料。芹菜切斜刀。肉切片。豆芽洗净。
2· 锅里放油,油热后放肉。
3· 肉片炒至发白刀时候放入芹菜。
4· 大火翻炒两分钟。加入豆芽。
5· 加花椒粉、盐、酱油。
6· 持续大火翻炒两分钟。滴入香油,出锅。也可以不放香油。
食材
芹菜(400克)
水发香菇(150克)
精盐(6克)
醋、味精淀粉(适量)
植物油(50克)
步骤1、芹菜摘去叶、根,洗净,剖开切成约2厘米的长条。
步骤2、用盐拌匀约10分钟,再用清水漂洗后沥干待用。
步骤3、香菇切片,与醋、味精、淀粉混合装在碗里,加水约50毫升,兑成芡汁待用。
1.首先将五花肉切成小丁,芹菜清洗干净后,切成小粒,准备适量的葱,姜,蒜末。
2..洗干净的豆芽菜,放入锅内,焯熟,豆芽菜炒熟后,捞出,下入芹菜,把芹菜焯熟,豆芽菜和芹菜煮熟后过凉,装盘。再切点黄瓜丝胡萝卜丝,香菜末,葱末
3.取一个小碗加入两勺黄豆酱,如果有干黄酱最好,再加点甜面酱,加点水,搅拌均匀。热锅加油,放两个八角炸香,炸香后把八角取出,放入切好的五花肉丁,煸炒出油,瘦肉炒至变色,把油炒出以后,倒入调好的酱汁,小火炒10分钟,放入葱,姜,蒜末,继续翻炒,加一勺白糖提鲜,翻炒均匀后,关火。
4.锅内加水烧开,放入手擀面,用筷子搅拌一下,使其受热均匀,把面条煮熟,面条煮熟后,捞出,不要煮得太软,捞入凉水内过凉。
5.过凉后的面条,放入大碗内,放入切好的黄瓜丝,胡萝卜丝,再放入焯熟的芹菜和豆芽菜,加几勺炒好的面酱,再撒点香菜和葱花,吃的时候翻拌均匀即可
到此,以上就是小编对于芹菜豆芽肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于芹菜豆芽肉的做法的4点解答对大家有用。
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