干豆角焖面的家常做法（干豆角焖面的家常做法窍门）

今天给各位分享干豆角焖面的家常做法的知识，其中也会对干豆角焖面的家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、豆角焖面用什么面条
• 2、干挂面焖面的正宗做法
• 3、如何做豆角焖面

豆角焖面用什么面条

1、豆角焖面用的是面条，宽面条是最好的，这道菜对食材的挑选是有要求的，它可以选择一些比较好的豆角豆角，最好是细条的豆角。

2、主料：手擀面 (适量) ，豆角 (适量) ，肉 (适量)调料：蒜 (适量) ，葱 (适量)厨具：炒锅 步骤：豆角、肉洗净改刀备用。油锅里炒香肉。放入葱、蒜。后加入豆角加入酱油炒制三四分钟。

3、主料：手擀面250克、豆角50克、肉25克辅料：蒜10克、葱10克、食用油15毫升、酱油15毫升、食盐5克 豆角焖面的做法步骤 准备食材：手擀面、豆角、蒜、葱、肉等。

4、豆角闷面的面是手擀面、鲜面、面条买的挂面都可以做出好吃的闷面。【材料】主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。

5、豆角焖面焖10到15分钟就熟了。焖面一般是使用生面焖的，并且一般所使用的面都是碱水面，因为用碱水面焖出来的面条会更加好吃，而且吸收的汤汁更加的充分，并且在焖熟之后，也会非常的有嚼劲。

6、豆角焖面不仅可以用挂面，还可以用新鲜机制面和面条，五花肉还可以用排骨代替，只不过煮肉的时间要再长些。豆角洗净，用手掰成两三厘米的小段备用。

干挂面焖面的正宗做法

做法：茄子去皮洗净，切成粗丝；将大蒜压扁成小块；洋葱洗净，切块备用。将锅放在火上，加适量水烧开，放入挂面中，略焯一下，捞出沥干水分备用。

食材：干面条、豆角少量、香菇、油2匙、盐10克、料酒1匙、生抽2匙、葱姜适量、大蒜、青椒1个、花椒适量。锅里加适量水放面条蒸十五分钟左右。所有食材洗净切碎。四季豆、香菇切片备用。

焖面 挂面平铺在菜上，改成小火，盖上锅盖焖15分钟左右等汤汁收干即可。总结：以上就是关于干挂面怎么做焖面不粘的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

原材料：四季豆1个，面条250克，蒜头5瓣，葱1根，生抽酱油、白砂糖、盐、芝麻油各适当。四季豆削皮清洗，切割成粗丝；蒜头拍扁成稍微剁碎；葱清洗后切割成碎预留。

如何做豆角焖面

把切面抖散，平铺在豆角上，盖上锅盖稍微焖一会，用筷子略微搅拌一下，焖至收汁即可，出锅前撒蒜末。豆角焖面的成品图 豆角焖面的烹饪技巧 技巧tips P.S：切面选择略细的圆面，容易成熟，口感劲道。

焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁，中途还要翻动一下面条，让周围的面条也能吸收汤汁，确保面条均匀的成熟。

豆角切段， 五花肉切片， 葱切段姜切丝大蒜切碎， 小米椒切碎备用。 热油加葱姜蒜， 辣椒炒香， 放入五花肉炒变色。 一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺蚝油一小勺盐一小撮十三香 加入豆角。

豆角焖面 原料：面条、豆角、肉丝、西红柿。做法步骤：第1步、葱段、蒜片切好备用。小米椒最后再放，喜欢就放。第2步、大肉切丝备用。第3步、豆角择洗干净备用。第4步、西红柿洗净切片备用。第5步、外买面条。

这样做好的面条比传统的豆角焖面还要好吃、鲜香。喜欢的亲们一定要试试，做法也不难，饭菜一锅出，省事省力，特别贴心。具体制作方法 第一步：准备食材。鲜面条300克、干香菇适量、猪肉100克、姜适量、葱适量、蒜适量。

准备食材：豆角、五花肉、手擀面。五花肉切薄片、葱姜蒜分别切末，准备八角1粒备用。豆角洗净摘去两头和豆角筋，掰成寸断。锅中放少许底油，放入五花肉煸炒。

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