大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉炒洋***的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍肉炒洋***的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料:
包菜:适量
五花肉:200克
姜蒜末:适量
料酒:适量
生抽:适量
盐:适量
食用油:适量
步骤:
将包菜洗净,切成适当大小的块状,备用。
五花肉切成薄片或者丝状,姜蒜切末备用。
材料:圆***1个、肉100g、葱花少许、生抽1汤勺、白醋1汤勺、盐1茶匙、鸡精少量
做法:
1、圆***私下叶片后,用清水+少许盐浸泡洗净后捞出控干,撕成片备用;
2、切少许葱花备用;
3、肉洗净,切成片;
准备好食材,包菜瘦肉洗净备用。用手把包菜撕成小块,胡萝卜切小片,瘦肉切丝用适量的盐,十三香,生抽,淀粉腌制15分钟。锅中放入油烧热,倒入腌制好的肉丝翻炒。炒至瘦肉发白,倒入包菜胡萝卜,翻炒均匀。炒至包菜变软,断生。加入适量的盐,十三香,鸡精翻炒均匀,加盖焖三十秒即可关火出锅装盘。
包菜肉丝的家常做法
主料:猪瘦肉300克、包菜200克、红尖椒1条
辅料:花生油40毫升、大蒜3瓣、生粉3克、料酒10毫升、老抽5毫升、盐2克、白糖2克、蚝油10毫升、花椒粉2克、生姜3片
做法1、准备好红尖椒和包菜
2、先将包菜切丝
3、切好后冲洗一下
4、红尖椒切丝
5、猪肉准备好
6、先切片
7、再切丝
8、切好的肉丝放入碗中
主料
羊肉片300g,圆***400g
配料:油适量,盐适量,红辣椒碎3g,蒜片3g,葱段3g,姜粒3g,酱油10g,山楂酒5g,大料2朵
1圆***洗净;
2 切成细丝;
3 葱姜蒜大料;
4 羊肉片放少许嫩肉粉、山楂酒、酱油、姜粒、五香粉拌匀腌制20分钟;
5 锅里放油中火烧热,放入腌制好的羊肉片翻炒七分熟;
6 把炒到七成熟的羊肉片盛入盘中待用;
7 锅里在次放入底油。蒜片、红辣椒碎、葱、姜粒、大料爆炒出香味;
将羊肉切成片,一般腌制大约20到30分钟,腌制时加生抽,老抽和精盐,胡椒粉打一个鸡蛋再放适当的玉米淀粉,搅拌均匀后要放一点点食用油***片要用***的帮子,一般将***帮子切成长方形的条,或者是灵性条都可以热锅凉油加羊肉片炒至变色控出备用然后在锅内放底油,放花椒粒和干辣椒,生姜,大蒜,生大葱段炒香加入然后加入***翻炒大约30秒钟将羊肉片倒入进行调味放精盐,生抽和老抽蚝油和味素大约在国内20秒钟勾少许名签上明油起锅
准备原料:羊肉100g、大葱葱白一根、圆***50g、
调料:生抽酱油、蚝油、料酒(白酒)、现磨黑胡椒粉、油
沥米饭的做法 :大火把水烧开,水开以后放米不容易粘锅,大火煮6—8分钟,捞起过滤上蒸架大火蒸15—20分钟,米饭熟透即可。
切羊肉:小块儿羊肉切细丝或者薄片,稍微剁几下成小块(要愿意剁成肉糜也行)
切好的羊肉加一勺盐+现磨胡椒粉+5ml(一小勺)白酒或料酒 +少量生粉,用手抓匀
主料:肉末250g、包菜小半颗
辅料:油适量、盐适量、料酒1勺、淀粉适量、老抽1勺、姜3克、蒜苗2根、小辣椒2个、鸡精适量、花椒5粒、大茴适量。
步骤:
1,姜,辣椒,蒜备用。
2,肉切片放老抽盐料酒和淀粉用手抓匀。
3.包菜洗净用手撕成小片。
4.过水焯一下。
5.腌好的肉片和焯过水的包菜。
6.锅内放油炸几粒花椒和大茴,放姜蒜辣椒煸出香味。
7.放肉片快速翻炒。
主料:五花肉约200克、包菜200克、大蒜150克、红萝卜约50克。
调料:精盐1大匙、蒜头2瓣、豆瓣酱1满大匙、甜面酱1/2大匙、辣椒油1/2大匙,黑椒粉1/3小匙、白酒1大匙。
做法:
一、盒子放清水,加精盐1大匙,把肉解冻后泡约20分钟;
二、把包菜、大蒜和红萝卜切成块儿;
三、冷水下锅放猪肉,把猪肉煮成八至九成熟;
四、捞起沥水、切薄片;
五、开锅中高火,不用放底油,把肉片放入锅;
六、煸至肉变得焦香和出油,加入红萝卜,煸软;
七、把肉片和红萝卜拨一边,留空处放入豆瓣酱1满大匙和甜面酱1/2大匙,炒香后倒入蒜末,再煸片刻;
到此,以上就是小编对于肉炒洋***的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉炒洋***的做法的5点解答对大家有用。
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