家庭自制点心菜的做法-家庭自制点心菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭自制点心菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家庭自制点心菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 空气炸锅自制小吃点心？
2. 咸味糕点的做法
3. 禾乸籺做法？

空气炸锅自制小吃点心？

材料：空气炸锅 鸡蛋三个 蛋糕粉 打蛋器 两个碗 黄油 纯牛奶

1.少许黄油、纯牛奶微波炉加热一分钟（牛奶的量取决于你要做多大的蛋糕） 

2.分离三个鸡蛋的蛋清跟蛋白在两个碗中，放蛋白的碗要稍微大一点 最好底部小，碗口大

3.三个蛋黄放入在融化后的黄油牛奶中，加入少许白糖，少许蛋糕粉或者低筋面粉，可以用打蛋器的低速档打匀变成糊糊

4. 蛋清中加入几滴柠檬汁，不加也可以，实际上没影响，先低速打发，再高速打，中间分多次少量加糖，糖的量决定你蛋糕的甜度，蛋清打发到纹路清晰

食材准备：土豆，牛奶，黑胡椒，手抓饼，芝麻，蛋液等。

步骤一：土豆洗净去皮，切成片上锅蒸熟，蒸熟后压成泥，加入一点牛奶、黑胡椒，揉成团，取一团土豆泥，捏成小饼状，包入一点芝士，捏好口，揉成圆球。

步骤二：一张手抓饼分为四份，用手抓饼把土豆球包起来，捏平整，放进空气炸锅里，刷上一层蛋液，撒点芝麻，170度15分钟。流心爆浆的芝士土豆球就完成了，外酥里嫩，拉丝满满，好吃到爆浆。

一、香蕉脆片

二、食材准备

鸡蛋，淀粉，香蕉。

三、做法

步骤一：鸡蛋打成均匀的蛋液，加入一勺淀粉，搅拌均匀，成为酸奶状的面糊。香蕉切片，备用。

步骤二：空气炸锅底部铺一层油纸，把香蕉片裹上一层面糊，摆在油纸上，140度20分钟。香甜酥脆的香蕉片，一口一个停不下来。

咸味糕点的做法

咸味糕点有很多种，这里提供一种常见的咸味蛋糕的做法：

材料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，牛奶50毫升，细砂糖60克，盐2克，植物油适量。

步骤：

1. 首先将鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入30克的砂糖，搅拌均匀。

2. 然后加入牛奶和植物油，继续搅拌。

家常咸味糕点的做法是：1

调粉：韧性饼干的面团必须打得软一些。

2

静置：调粉后面团弹性会有似不稳定现象，可以通过面团静置方式来减少饼干韧缩现象。

3

压面：将静置好的面团输送到辊轧机中进行压面皮。

4

成型：一般饼干成型多***用辊切或冲印成型。

主要材料，面粉，澄面，炒花生，白芝麻，虾米，瑶柱，葱花，腊肠

2.

花生放进密实袋内，用擀面杖敲碎，虾米、瑶柱和腊肠切碎！

3.

米粉加澄面，再放盐，糖，鸡粉，蒜头粉，蒜头盐这些作调味！没有蒜头盐和蒜头粉的朋友可以省略！

禾乸籺做法？

主料: 香芋200g、紫薯150g、面粉100g、鸡蛋1只

辅料: 盐适量、***糖半块

制作步骤:

1.面粉倒入盆里，加入鸡蛋和适量的盐。

2.加水揉至光滑的面团，醒40分钟。

3.放砧板上再揉5分钟，盖湿布再醒10分钟。

4.擀成0.5厘米厚的面皮。

5.切成条。

6.再切成小方块，感觉有点像牛奶糖。

7.锅里放水烧开，把面块放入煮至熟。

1、准备材料：糯米粉725克、绿豆250g、花生100g、食用盐适量、白糖适量、食用油适量、白开水适量、莲藕叶2张；

2、先把盐、油、白糖加进糯米粉里，把煮开的开水适量加入，用筷子搅拌后用手慢慢搓揉让粉光滑；

3、绿豆泡软和熟花生一起加油盐炒香备用；

4、用手把糯米粉一小块块的搓下来像做面包一样把绿豆馅包起来，把光滑那一面放到印子上印；

5、准备莲藕叶刷上油垫在蒸笼底，把糯米籺放上去一个个摆开来，蒸15分钟拿出来晾凉即可。

禾乸籺是一种传统的中国食物，也称为“籺子”或“何半子”。以下是制作禾乸籺的一般步骤：
材料：
1. 粘米粉
2. 红薯粉或其他颜色的植物粉末（可选）
3. 淡盐水或白开水
步骤：
1. 将粘米粉和红薯粉（或其他颜色的植物粉末）按照1：1的比例混合，加入适量的淡盐水或白开水搅拌均匀，直到形成一个稠厚的面糊。
2. 取一块干净的布，将面糊倒入布上，用手指将面糊压扁，使其呈薄片状。
3. 将布上的面糊固定在一个竹竿或细木杆上，放在通风处晾晒，直到面糊变干。
4. 后续处理：晾干的面糊分为两半，一半用于煮食，另一半用于制作点心。
- 煮食用途：将一半面糊切成块状，放入沸水中煮熟，捞出沥干后可以用来做汤或凉拌食品。
- 点心用途：将另一半面糊切成条状或片状，放入蒸锅中蒸熟，然后可以搭配各种配料（如糖、酱油、面酱等）食用。
禾乸籺是一种传统的中国食物，制作过程较为简单，但晒干面糊需要一定的时间，所以整个制作过程可能比较耗时。同时，由于面糊中加入了颜色，所以禾乸籺一般具有丰富的色彩，增添了食欲和视觉效果。

到此，以上就是小编对于家庭自制点心菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家庭自制点心菜的做法的3点解答对大家有用。