大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于考箱考肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍考箱考肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:五花肉500g,孜然粉20g,胡椒粉10g,生姜粉10g,老抽10g,盐5g,糖5g,味精10g。
做法:
1.首先把五花肉洗净后放入冰箱稍微冻硬一些,然后切成薄片备用。
2.然后加入适量的生抽,盐,味精,糖和适量的胡椒面。
3.再加入适量的孜然粉和生姜粉,然后搅拌均匀,放入冰箱腌制2到3小时。
4.烤箱预热10分钟,把烤盘铺上锡纸,把肉片均匀的铺上放入烤箱,上下火200度烤20分中。
5.把烤好的肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不同温度时间大家可以自己观察调整。
食材清单
羊肉 100g 、 五花肉 100g 、 洋葱 50g 、 生姜 适量 、 盐烤肉酱 5勺 、 生抽 2勺 、 料酒 2勺 、 孜然 2勺 、 辣椒面 适量
烹饪步骤
1.羊肉切成2厘米小块,放洋葱,生抽,孜然,烤肉酱,腌制2小时。(用量都是以上调料的一半,剩下的一半用来腌制五花肉)
2.五花肉切薄片,用剩下的一半各种调料,洋葱腌制2小时。
1.五花肉洗净擦干水分后切成片放入容器中。
2.大蒜去皮切碎。
3.将蒜碎放入肉片中,加入一包烤肉酱拌匀。
4.加入一勺味极鲜酱油拌匀。
5.加入适量孜然粉拌匀腌制2小时。
6.烤盘铺锡纸,肉腌好后平铺入烤盘中,放入预热好的烤箱中,200度烤30—40分钟左右。
将烤箱预热200度,把五花肉直接摆入锡纸盒内,不用抹油 烤制时会有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分钟,然后肉片翻面,再烤制10分钟灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间,可以开上下火,那样更快,用时短。
烤箱烤肉的温度和时间因品牌和型号而异,但通常来说,烤箱预热至200摄氏度左右,烤肉时间为15-20分钟或直到表面金***。不过,具体的温度和时间也取决于肉的厚度和大小。建议您根据您的烤箱和肉的实际情况进行调整。
到此,以上就是小编对于考箱考肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于考箱考肉的做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/72579.html