糖醋脊肉的家常做法-糖醋脊肉的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋脊肉的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糖醋脊肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖醋里脊的家常做法？
2. 家常糖醋里脊的做法？
3. 糖醋里脊的正宗做法？
4. 糖醋里脊的正宗做法？

糖醋里脊的家常做法？

糖醋里脊家常做法如下：

1.准备食材：里脊肉、番茄酱、白糖、白醋、玉米淀粉、白芝麻、料酒、白胡椒粉、水。

2.里脊肉洗净切成条，放入盐、料酒、生抽、白胡椒抓匀腌制一会。

3.放入玉米淀粉边放边抓，使每条里脊肉都裹上淀粉。

4.锅里放油烧至五六成热，把里脊肉倒入小火炸至肉条浮在油面上捞出，不关火再炸一次炸至金***捞出。

5.锅里留少许底油，放入白糖2勺、番茄酱3勺、白醋1勺、水5勺熬至浓稠起泡。

6.加入炸好的里脊，翻炒均匀、汤汁收干时立即出锅。

7.放入白芝麻。

家常糖醋里脊的做法？

1、姜1块，切姜片，里脊肉切成大小均匀的长条，放入切好的姜片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个，放入淀粉2勺，拌匀腌制10分钟。

　　2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入腌好的里脊炸至表面金黄后捞出，待油温升高，放入里脊继续复炸半分钟后捞出待用。

　　3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入番茄酱20克、白糖10克、醋10克、盐半勺转小火将白糖炒化后放入适量水淀粉收汁，放入炸好的里脊翻炒几下，里脊肉均匀裹上汁盛出装盘后撒上芝麻即可。

糖醋里脊的正宗做法？

糖醋里脊的做法步骤

步骤 1，里脊肉切手指粗细的条状，先腌制、放1勺料酒、小半勺盐、小半勺白胡椒、1颗鸡蛋。

步骤 2，搅拌均匀，腌制20分钟

步骤 3，来配一碗糖醋汁，1勺生抽、3勺白糖、4勺番茄酱、3勺清水、1勺醋、1勺淀粉，搅拌均匀放一旁备用。 糖醋汁调起来相对自由一些，可以根据自己喜爱，调节醋和糖的比例。

步骤 4，把腌制好的肉，一条一条的都裹上一层淀粉。

食材：猪里脊250克、鸡蛋清1个、姜1块、白熟芝麻5克



　　步骤：

　　1、姜1块，切姜片，里脊肉切成大小均匀的长条，放入切好的姜片、生抽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克、鸡蛋清1个，放入淀粉2勺，拌匀腌制10分钟。



主料：猪里脊半条

调料：精盐少半匙，料酒一匙，白糖二匙，浓缩橙汁一匙，番茄沙司80g，玉米淀粉一把，普通面粉二把，无铝泡打粉5g

做法步骤：

1.鲜猪里脊肉先切一厘米厚的片，再切成条。

2.加入少半匙精盐，一匙料酒抓拌至起粘，腌制五分钟。

3.调脆皮糊：面粉和玉米淀粉的比例是2：1，普通面粉二把，玉米淀粉一把，加五克无铝泡打粉拌匀。

4.分次加入清水，用手上下抓拌，直到顺滑，抓起能滴落的状态，最后再加少许食用油拌匀。

5.将肉条倒入面糊中拌均，能均匀的裹上一层面糊的状态就可以。

6.来调个糖醋汁，二匙白糖，少许精盐，一匙白醋，半匙陈醋，一匙橙汁搅拌均匀。

7.起锅烧油，油温四成热时下入肉条开始炸制。

糖醋里脊的正宗做法？

用料：猪里脊半斤左右；淀粉；白糖；白醋；鸡蛋清；番茄酱

做法：

1.里脊肉切成1cm方的长条，放碗中，加一点点盐和料酒腌制一小会

2.3汤匙糖，1汤匙白醋，一点点盐和半汤匙淀粉放入碗中，加半碗水搅拌至融化，成糖醋汁待用

3.腌制好的肉，加入约6汤匙的淀粉，一个蛋清，用手抓匀，边抓边加点水

4.水和淀粉的比例，以抓到粘稠，用筷子拌有阻力，流动缓慢，就差不多了

5.然后加一勺油，抓匀

6.半锅油烧热，将肉一条一条放入炸，小火炸约3分钟，肉成形，颜色有点白，捞出控油

7.然后大火将油烧高温，再把肉放入继续炸，炸到金***捞出。

8.油到出，锅底留一点点油，放3勺番茄酱，小火炒，然后加入调好的糖醋汁，小火熬到粘稠，均匀小泡

到此，以上就是小编对于糖醋脊肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋脊肉的家常做法的4点解答对大家有用。