葱爆里脊肉的做法-葱爆里脊肉的做法和营养价值

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱爆里脊肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍葱爆里脊肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 吕小厨葱爆里脊正宗做法？
2. 葱爆肉怎样炒又嫩又好吃？
3. 葱爆肉怎么做？

吕小厨葱爆里脊正宗做法？

里脊肉切成薄片。放入料酒，酱油，糖，白胡椒粉，味精，搅拌均匀后腌制5分钟。

2）大葱切成丝。大蒜切碎。

2）炒锅烧热倒入油，待8成热时倒入里脊肉片，快速翻炒至里脊肉变色后，放入葱丝翻炒15秒钟，淋入一点米醋，倒入蒜碎，调入盐稍微翻炒几下即可

1、材料。

2、姜，蒜，辣椒切末。葱切滚刀块，红辣椒切块，里脊切丝放入一个碗中加入一勺淀粉一勺生抽拌匀备用。

3、锅洗净烧热放入适量食用油烧至八成热，放入肉丝迅速滑散。

4、炒至肉丝微黄，放入姜蒜辣椒花椒炒出香味。

步骤1

准备里脊肉、料酒、鸡蛋、淀粉等

步骤2

大葱对半切开，再切斜刀段备用

步骤3

里脊肉先切薄片，再切小片

步骤4

向里脊肉中加入料酒、生抽、蛋清、盐、淀粉，搅拌均匀腌制10分钟

步骤5

大火热油，爆香葱段

葱爆肉怎样炒又嫩又好吃？

主料：牛肉(肥瘦) 350克、蒜苔 100克　　

调料：盐 4克 、酱油 4克 、甜面酱 6克、 酱油 5克 、大葱 2克、 姜 2克 、花生油 50克 、辣椒油 2克 　

具体做法如下：　　

1.熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片备用。青蒜苗择去黄叶、根须，洗净切为3厘米段；大葱、姜洗净均切成丝待用。　

2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，四成油温时下入甜面酱煸炒出香味，

1/6准备主材:猪肉切片，用盐，生抽，料酒五香粉腌制十分钟，大葱滚刀切。

2/6热锅下油

3/6油八成热，下肉

4/6肉变色，下葱

5/6炒两分钟，再放一勺一品鲜酱油，适量盐，翻拌均匀即可。

葱爆羊肉怎样炒又嫩又好吃？

羊肉买回来之后洗净放到冷冻室中，稍微动一会儿，方便切片，切片完毕之后抓上淀粉，倒入料酒去腥调味，大葱切段，起油锅，油温到七八十度倒入羊肉，进行翻炒，倒入生抽料酒，可以稍微点一点醋，放入葱段，盐，鸡精翻炒，然后出锅滴入香油

葱爆肉

葱爆肉，想想都流口水，我家小朋友特别喜欢用来拌饭或者夹到烧饼里或者卷春饼，太好吃了，隔上几天不吃就想得慌，尤其是春天的羊角葱，可是最嫩、最香、最好吃的时候，与猪肉也是绝配了，当真是不容错过的美味，肉嫩入味，鲜香可口，解馋，下酒下饭。

原料：猪肉、羊角葱、油、盐、料酒、生抽、香油、花椒粒、醋、蚝油、甜面酱。

做法步骤：

第1步、猪肉洗净切薄片，加入料酒、生抽、香油、甜面酱，用手抓匀腌制10分钟以上。做这道菜的猪肉最好选择梅花肉，里脊肉也不错，根据个人喜好吧。

第2步、大葱洗净切段。

第3步、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，滑入腌制好的猪肉片，大火快速翻炒。

葱爆肉分葱爆猪肉，葱爆羊肉，葱爆牛肉等，做葱爆猪肉：选择鲜新的猪五花肉一块，加入八角，葱，姜，桂皮，香叶，料酒等调料，放入清水中烀熟后，捞出晾凉，切成适当的溥片，大火翻炒，加入葱段，盐，酱油，鸡精等，即可食用。葱爆羊肉，葱爆牛肉的肉片要用鸡蛋液，淀粉揉搓后再大火炒制才能又嫩又好吃。

葱爆肉怎么做？

主料：牛肉(肥瘦) 350克、蒜苔 100克　　

调料：盐 4克 、酱油 4克 、甜面酱 6克、 酱油 5克 、大葱 2克、 姜 2克 、花生油 50克 、辣椒油 2克 　

具体做法如下：　　

1.熟牛肉切成0.2*4厘米见方的薄片备用。青蒜苗择去黄叶、根须，洗净切为3厘米段；大葱、姜洗净均切成丝待用。　

2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，四成油温时下入甜面酱煸炒出香味，

材料

"肉丝 150g","豆干 5片","蒜苗 2根","辣椒 1根","大蒜 6瓣","太*** 3小匙","香油 2小匙","米酒 2小匙","酱油 3小匙","胡椒粉 2小匙","酱油 1大匙","糖 2小匙"

做法

step1

1: *醃肉。

step2

2: *备料。

到此，以上就是小编对于葱爆里脊肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱爆里脊肉的做法的3点解答对大家有用。