拉丁鱼的做法-拉丁鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拉丁鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍拉丁鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 拉丁鱼做法？
2. 乔拉丁鱼怎么做？
3. 拉丁鱼的红烧办法？
4. 辣丁鱼的做法？

拉丁鱼做法？

拉丁鱼是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，它通常使用新鲜的鱼肉和多种香料来烹制。以下是一个简单的拉丁鱼做法：

所需材料：

  * 鲜鱼（比如鲈鱼、鲑鱼等）500克

  * 橄榄油2汤匙

  * 大蒜3瓣，切碎

  * 柠檬1个，切片

  * 番茄2个，切块

  * 红洋葱1个，切丝

1、材料：拉丁鱼200克，油、盐、绍酒、昧粉、白胡椒粉、醋、香菜、葱丝、姜丝各适量。

2、将拉丁鱼洗净后，用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身内外的黑衣。香菜洗净消毒，切成段。

3、将油倒入炒锅里，置于旺火上烧热，依次放入胡椒粉、葱丝、姜丝炒香，加入清水、姜汁、 绍酒、盐、味粉，将拉丁鱼放入汤中，煮沸后移到微火上，约炖15分钟，放入葱丝、香菜段和醋即成。

乔拉丁鱼怎么做？

主料：乔拉丁鱼8条、红辣椒1个、蒜瓣几个、生姜1小块、葱几根

辅料：食用油适量、食盐3克、酱油10毫升、水适量

做法步骤：

1、首先第一步先处理鱼，从鱼嘴部位往下拉，然后去除脏。

2、将所有鱼脏、鱼鳃去除清洗干净，红辣椒去籽切块，蒜瓣剥掉皮，葱切段，生姜切片。

3、先将锅烧热，然后倒入油将油烧热，将鱼一个个放入锅中油煎。

4、单油煎一下，加入葱姜蒜、食盐和酱油轻轻翻一下。

5、使鱼入味后，加入红辣椒和适量水开始煮鱼。尽量不要翻动鱼，以免将鱼弄碎，等待鱼汤浓稠渐干即可。

拉丁鱼的红烧办法？

鱼洗净放料酒姜片腌制20分钟。买鱼时让摊主把背部和头两侧主刺剪掉，非常尖硬，容易扎手。

青红椒切菱形片，蒜不切也行，姜切片，五六个香菇泡发。（泡香菇水别倒

热锅下一点猪肉在放点色拉油。（烧鱼放点猪油或者放几片五花肉比较香

油烧七成热下鱼炸（鱼放进去先不要急着动它，煎一分钟定型后晃动炒锅，鱼不粘锅了，煎黄反面

把煎好的鱼捞出备用，锅里留底油下花椒炸出香味捞出下辣椒葱姜片蒜香菇炒香（喜欢吃辣放点豆瓣酱炒出红油），放料酒，清水，加生抽，老抽调色。白糖少许提鲜，盐少许调味。加水不要太多鱼嫩熟的快

把鱼放锅里盖锅盖十分钟。

辣丁鱼的做法？

原材料：

黄辣丁、葱、姜、蒜、盐、糖、米酒、生抽、木薯淀粉、植物油。

作法流程：

1、黄辣丁整理干净后用米酒、盐腌渍20分钟。

2、葱蒜切末预留。

3、黄辣丁挂糊炸至橙***捞起来。

4、锅中做油，5成热当下入葱蒜炒出香味。

5、放入黄辣丁后烹米酒、生抽。

6、放水，放盐、糖调料后焖烧至鱼类进味。

7、火灾将料汁收浓即成。

食材：黄辣丁500克，姜末2汤匙，蒜末2汤匙，小米椒碎2个，葱花适量，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，水淀粉少许

做法如下：

1.将黄辣丁清理干净之后，两面打上刀花，淋上料酒涂抹均匀，再涂上少许食盐备用，

2.接着起锅加油烧热，放入姜末，蒜末，小米椒碎，小火炒香，炒香后放入1汤匙的豆瓣酱，小火炒出红油

3.再放入2碗清水，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入少许老抽，煮开后放入黄辣丁，中火煮5分钟，5分钟后汤汁所剩不多时，淋入少许水淀粉，大火收汁，汤汁浓稠时即可出锅，最后撒上葱花即可！

到此，以上就是小编对于拉丁鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于拉丁鱼的做法的4点解答对大家有用。