鱼煮饭的做法-鱼煮饭的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼煮饭的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼煮饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小静鱼的家常做法？
2. 鱼汤饭正宗做法？
3. 电饭锅糟鱼的做法糟鱼的做法？
4. 七星鱼煮粥的做法？

小静鱼的家常做法？

01

将鱼清洗干净，放入油锅煎至表面泛黄，装盘备用。

02

将生姜，大蒜切末，备用。

03

用煎鱼的油把生姜大蒜爆炒下，加入适量的盐和白糖，喜欢吃甜的可以多加点白糖。炒好浇在装好盘子的鱼上面。

04

做法

1，鲳鱼刮掉表面的小鳞，去掉内脏、鳃，清洗干净，用厨房纸抹去多余的水，一面切十字花刀。

2，另一面切一字花刀。

3，加少许盐、料酒，里面抹均匀，腌15分钟。

4，大葱切片，姜切片，大蒜和八角准备好。

5，将腌鱼的料酒盐溶液倒掉，用厨房纸将鱼身内外擦干净，铸铁饼铛中多放些植物油，将鱼放入其中煎至定型，鱼身略鼓起。

6，煎另一面，加大火候，不要将鱼皮煎破。

7，将葱姜蒜放在锅中鱼身两侧，用油煎出香味后，倒入料酒和酱油。

8，再倒入热水，水可以略多些，用铲子将汤汁浇到鱼身上。

9，小火，盖上锅盖，待汤汁少时停火，将多余的汤汗淋在鱼身表面即可完成。

1、将小晶鱼收拾干净、鱼两侧斜向切两刀（容易入味），用料酒、食用盐、白糖适量喂好；

2、准备配料：小葱、姜、蒜；白糖、醋、生抽酱油；半碗凉开水；

3、点火，锅中加食用油，将小晶鱼外表面沾上混合粉（1:1的淀粉+面粉）后，放入锅中；

4、中火煎鱼，待小晶鱼两面煎成金***后，依次加入醋、生抽酱油、白糖、五香粉、葱、姜、蒜，最后加半碗凉开水，锅开改小火；

5、汤基本收干（留一些）后，鱼就好了

主料：小静鱼750g

辅料：大葱一颗 姜一块 大蒜三瓣 八角二个 花椒数粒 干辣椒几个 黄干酱二匙

调料：精盐少许 一品鲜酱油二匙

料酒二匙 白糖少许 白醋少许

做法：1.小静鱼去掉内脏、鱼鳃清洗干净。

2.切大葱段，姜片、蒜粒，准备好干辣椒、花椒、八角。

3.准备好一碗调料汁：二匙黄干酱，少许精盐，二匙一品鲜酱油，料酒二匙，白糖和白醋少许，加入一大碗清水搅拌均匀。

4.锅中加入食用油，烧至七成热时下入葱姜蒜，八角、花椒、干辣椒煸炒出香味。

5.加入调料汁，搅拌均匀烧开。

6.下入小静鱼，盖好盖子闷至鱼熟汤浓即可。

小晶鱼一条 400克 ，姜沫 少许 ，蒜泥 适量 ，红椒丝 适量 ，香菜 适量 ，料酒 适量 ，醋 适量 ，糖 少许 ，老抽 适量 ，盐 10克。

炒锅干烧，至锅中烧辣，有烟升起。

倒入植物油后，迅速将鱼放入油锅中。

鱼煎至二面黄后，加入料酒、醋，继续烧。

加入糖、老抽等佐料。

鱼汤饭正宗做法？

鲫鱼备用，去除腹部黑膜。姜葱蒜洗净备用。

2、鲫鱼切两段，均匀抹上盐，加料酒、姜片、葱、豆豉酱稍腌一会。放在电饭锅上层的格子上时放少许油 3、把米放在下面，按下煮饭键，等米饭煮好把鱼一起出锅

主料 ：鲫鱼1条，大米两把

辅料 ：姜1块，花椒8颗，胡椒5颗，猪油适量，盐适量，菜叶适量

烹饪步骤

步骤1

准备好鱼(花椒，姜，胡椒)装入鱼肚子

步骤2

热锅放入猪油，油化放入鲫鱼小火煎，两面金黄。

步骤3

锅中放入水烧开在放上煎好的鱼，大火熬开关中火，熬至鱼烂

步骤4

电饭锅糟鱼的做法糟鱼的做法？

步骤 1

鱼不刮鱼鳞，其他都收拾干净，然后串起来晾三个小时。（此步骤没拍照） 晾好之后就在油锅里炸，炸成金***捞出。

步骤 2

把鱼放进电饭锅，加入盐适量，生抽适量，老抽适量，这个根据你的鱼有多少来的，跟平时做饭一样，凭感觉来就行了……我放了一包炖鸡料，比较省事儿，放了几片姜，还有两三个八角。

步骤 3

将鲫鱼洗净晾干，两面刷上蜂蜜晾干，碗中加入醋、酱油、料酒、蒸鱼豉油、白糖、盐搅匀，起锅烧油至8成热，放入鱼，炸至金黄捞出控油，另起锅烧油，放入大料炒香，放入葱、姜、辣椒炒香，放入调好的料汁，放入清水煮开，高压锅底放入葱段，放入炸好

七星鱼煮粥的做法？

掏干净大米。(常用煮饭的米杯1杯配6碗水的量) 步骤step 

2.

用一个容量稍大的瓦煲或不锈钢煲,大约用6碗水配一杯大米的量,遮上锅盖大火煮滚,等粥在煲中咕噜咕噜响冒泡泡时用木铲搅拌一下,此时调至中火。 步骤step 

3.

煮的过程最好别离开厨房,用一个木铲或勺子搅拌片刻,防止糊底。过程大约10分钟,大米就完全涨开了,这时遮上锅盖,调大火煮开后,立马关掉火源,别揭盖!焖至你有时间

到此，以上就是小编对于鱼煮饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼煮饭的做法的4点解答对大家有用。