滑肉菌菇的做法-滑肉菌菇的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滑肉菌菇的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍滑肉菌菇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉皮滑肉汤怎么做？
2. 十种适合小孩汤的做法？
3. 清汤都有哪些？

粉皮滑肉汤怎么做？

主料：蟹味菇20g，金针菇30g，香菇3个，火腿肠1根

辅料：鸡蛋1个，葱1颗，盐适量，油适量，虾仁适量，生抽1勺

做法：

1.准备好以上食材，然后洗干净切碎

2.把鸡蛋打散搅拌均匀，锅里放油烧热鸡蛋液倒入煎成鸡蛋饼

1、首先猪肉切薄片，然后用淀粉，盐，鸡精，料酒，蛋清，老抽腌制一刻钟，青菜切成4厘米段备用，粉皮过水浸泡。

2、锅内放油，烧热，放进几粒八角，葱姜蒜下锅爆出香味，然后锅内放进腌制好的肉，继续翻炒。

3、待肉炒熟时倒入2.5升开水，煮沸，然后撇去浮沫。

4、待汤清晰没浮沫时倒入泡好的粉皮，然后继续炖大概5分钟，期间可以品尝一下味道，以便加入作料。

5、最后放入青菜，待青菜熟了加入鸡精，香油，然后装盆享用美味喽。

所需食材：芹菜300克、猪瘦肉300克、洋葱少许、盐适量、鸡精适量、一品鲜酱油少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量、水淀粉适量。

做法步骤：

1、首先把猪瘦肉切成1元硬币厚的薄片，放在清水中多冲洗几遍，然后把水分挤干备用。

2、把挤干水分的肉片放在盆中，先加入少许料酒、白胡椒粉、盐、30克左右清水朝一个方向抓拌均匀，让肉片把水分充分吸收进去。然后打入一颗鸡蛋再次抓拌均匀，接着加入适量玉米淀粉朝一个方向继续抓匀，使肉片表面均匀地裹上一层薄浆。最后在肉片表面淋上适量食用油，放入冰箱冷藏腌制15分钟左右，让肉片更好的入味。

3、把芹菜洗净后切成小段，锅里坐水，水开后加入一小勺盐，把芹菜段下入锅中焯水，煮至芹菜颜色变深后即可捞出备用。把芹菜提前焯水，炒出来的芹菜颜色更绿、口感更脆。

原料：净***帮250克，瘦肉片75克，水发木耳15克，胡萝卜15克，猪油30克，精盐5克，味精2克，料酒2克，水淀粉15克，水150克，植物油250克(实耗10克)，葱姜末少许。

做法：1、 将***用坡刀片成片，木耳择洗干净，胡萝卜切成象眼片，用开水烫一下，过凉水待用。

2、将肉片放放盆内，加入水淀粉7克、精盐2克上浆，用热锅温油滑开，捞出控净油。

3、将猪油放放锅内，葱、姜末炝锅，投入***、木耳、胡萝卜煸炒几下，加入水、精盐、料酒，待开时，加入肉片、味精，勾芡即成。特色：鲜嫩可口，色泽美观。

用料 猪瘦肉 100克淀粉 粉皮 1张鸡蛋 1个生姜 葱 蒜 盐 生抽 耗油（或鸡精） 粉皮滑肉汤的做法 1. 生姜，葱，蒜 切碎。粉皮滑肉汤的做法 步骤12.瘦肉切丝（或薄片），用刀剁碎（剁饺陷那样，不要怕太碎，没关系的）3.粉皮开水烫一下,切条备用。4. 剁好的肉碎里加入生抽，生粉，加适量水拌匀，再加入鸡蛋拌匀。5.锅内油烧热，放入生姜，蒜瓣炒香，加入两碗清水，大火烧开。6.用筷子夹肉片滑入开水中，再加入粉皮，盐，耗油（或鸡精）。 沸腾后转小火煮10分钟撒上葱花即可出锅。（也可在出锅前打个蛋花进去）

十种适合小孩汤的做法？

以下是十种适合小孩的汤的做法：

1. 鸡肉蔬菜汤：

材料：鸡肉、胡萝卜、马铃薯、洋葱、盐。

做法：将鸡肉和蔬菜切成块状，放入锅中，加入适量的水，煮至熟烂，加入盐调味即可。

2. 西红柿鸡蛋汤：

材料：西红柿、鸡蛋、盐。

做法：将西红柿切块，鸡蛋打散备用。将西红柿放入锅中，加入适量的水煮烂，倒入鸡蛋液，搅拌均匀，加盐调味。

以下是十种适合小孩的汤的做法，它们都是营养丰富又容易被孩子喜欢的：

1. 鸡蛋汤：

材料：鸡蛋、清汤、盐

步骤：将清汤煮开，打散鸡蛋后缓慢倒入，轻轻搅拌，待蛋花成形后加入盐调味。

2. 蔬菜汤：

材料：各种蔬菜（例如胡萝卜、青菜、西葫芦等）、清汤、盐、调味料（可根据口味选择）

步骤：将蔬菜洗净切片，清汤煮开后将蔬菜放入，煮至蔬菜变软熟，加入盐和调味料调味。

清汤都有哪些？

清汤选择新鲜的鸡骨，鸡肉搭配有萝卜玉米以及适量的油，盐，直接放入冷水火锅中，不需进行翻炒。清汤火锅讲究清淡，用料简单，制作方式不复杂，能够很大程度的保持食材的原汁原味。

到此，以上就是小编对于滑肉菌菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于滑肉菌菇的做法的3点解答对大家有用。