香炖苔菜的做法-香炖苔菜的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香炖苔菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香炖苔菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 花苔菜的做法？
2. 紫色苔菜的做法？
3. 苔菜叶的做法？
4. 苔菜什么季节吃？

花苔菜的做法？

1、苔菜炖粉条。主料：苔菜250g、粉条100g。配料：姜1块、葱适量、盐8g、色拉油20g。做法：苔菜洗净至盆中待用。粉条洗净泡软置盘中待用。姜切丝、葱切丁待用。锅置火上，加入色拉油。8成热时放入姜丝、葱花炸香。然后倒入苔菜翻炒。待苔菜变色时，加入盐和水，并放入粉条炖煮。当粉条变粗变软时，苔菜也已炖熟，即可出锅装盘。

2、苔菜炒肉。材料：猪肉150g、苔菜250g、胡萝卜适量、大蒜适量、玉米油适量、白糖适量、食盐适量、酱油适量、鸡精适量。做法：猪瘦肉切片备用。苔菜洗干净切段备用。胡萝卜去皮后切片。大蒜切碎备用。锅中放入少许玉米油，油热后放入肉片翻炒。待肉片炒熟后加入胡萝卜和大蒜碎炒香。锅中加入少许酱油，炒上色。将苔菜放入锅中翻炒，然后加入少许白糖、食盐、鸡精调味。苔菜炒变色后就可以出锅了。

3、蒸苔菜。材料：苔菜300克，盐、油。做法：将苔菜洗干净，沥干水分后，切段；加入适量盐，腌制一到两个小时；拌入适量油，开水上锅，蒸5到10分钟。

将苔菜洗好，控水，切段备用

苔菜最好是用蒜炝锅，味道好，所以将蒜和姜切好，备用。

将肉切丝，备用。

将锅打油，再适量加一些猪大油，加热。加上猪大油炒出来的菜特别香。

待油烧至9成后，将肉丝倒入锅内翻炒。

待肉丝至8成熟时，将蒜、姜倒入锅内翻炒。

炒出蒜香味后，将苔菜倒入锅内，翻炒。

将苔菜炒熟后，将锅内加入适量的耗油。

加入耗油后，翻炒一会，进行调味，关火、出锅、盛盘，

紫色苔菜的做法？

做法1：炝炒紫菜苔

准备食材如下：紫菜苔1把，小米椒3个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙

具体做法如下：将紫菜苔清洗干净后，改刀切小段，将小米椒切圈，接着起锅加油烧热，把小米椒放入锅中，小火炒出辣味，再将紫菜苔倒入锅中，大火煸炒，然后加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，翻炒均匀后，淋入少许清水，盖上锅盖焖煮3分钟即可出锅！

做法2：紫菜苔炒腊肉

苔菜叶的做法？

主料 苔菜300g里脊肉50g配料 油适量盐适量干辣椒1个葱花1g生抽2g糖0.5g准备时间10分钟内制作时间10-20分钟步骤/方法准备食材：苔菜切段，给儿子买的里脊肉剩下啦，切段，葱花切好热锅热油放入干辣椒，我的辣椒太干一切碎了放入葱花煸香放入葱花放入苔菜梗翻炒软身加入苔菜叶子加入盐翻炒放入生抽放入里脊肉翻炒至熟最后可以放点糖出锅注意事项糖有去涩的作用，不过春天的苔菜很嫩，可以不放

苔菜什么季节吃？

春季

苔菜是我们北方人常吃的一种蔬菜，但也只限于春季上市的季节，过了这一阵真的就没了。应季蔬菜中菠菜和苔菜是最先上市的，小苔菜经过了冬天的寒冷到了春天，哪味道真的是太好吃了。小苔菜富含粗纤维及矿物质和维生素，可以养肝、通便、提高免疫力等，平时多吃一些很有好处的，不要错过哦。小苔菜的叶片和萝卜叶很相似，但味道是不一样的，今天我们就做这一款五花肉炒苔菜，先把苔菜摘洗干净，揪成段备用。

锅里放入花生油，放入少许花椒，葱段，姜片炒香。今天炒菜用的是多功能电锅，还是比较好用的，没有气炉电锅就是最好的选择。

倒入切好的五花肉片煸炒均匀，炒出油脂，倒入少许生抽酱油上色提鲜。一定不要用老抽酱油炒青菜哦，老抽上色很重，那样炒出的蔬菜会发黑。

倒入切好的小苔菜，煸炒均匀，加入少许清水，别糊锅。

到此，以上就是小编对于香炖苔菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香炖苔菜的做法的4点解答对大家有用。