千叶纹蛋糕的做法（千叶纹蛋糕的做法教学***）

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本文目录一览：

• 1、红莓千叶蛋糕的做法?
• 2、千叶纹黄金蛋糕的做法,千叶纹黄金蛋糕怎么做
• 3、千叶纹蛋糕卷的做法

红莓千叶蛋糕的做法?

1、千叶纹蛋糕 准备材料：150g低筋面粉、115g牛奶、68g玉米油、95g白糖、8个鸡蛋、5g可可粉、柠檬汁适量 操作步骤：将蛋清，蛋黄分离，蛋清中加入少许柠檬汁。

2、做法：蛋黄中加入玉米油，搅拌均匀后加入酸奶。拌匀后加入过筛后的低筋面粉，拌匀就是蛋黄糊。 蛋白分3次加入细砂糖，打至中性偏干（能拉出弯钩的状态）。

3、红莓芝士蛋糕的做法 这些是芝士蛋糕所需材料，红莓可用冷冻的，也可用新鲜的。将饼干放进食物处理器，打碎。与此同时，将黄油放进微波炉加热至融化，并且将烤箱预热为180度。

千叶纹黄金蛋糕的做法,千叶纹黄金蛋糕怎么做

操作步骤：将蛋清，蛋黄分离，蛋清中加入少许柠檬汁。牛奶和玉米油搅拌至乳化状态，过筛加入低筋粉，搅拌至无干粉，再加入8个蛋黄，用蛋抽Z字法搅拌均匀，即为蛋黄糊。

再从右下向左上划一道。1一直依次向两侧继续划，相邻的两条线方向相反，划满后千叶纹就出来了。1将画好的蛋糕糊放入180度预热好的烤箱，用烤网，上下火中间层，烤约25分钟，烤到表面金黄上色后即可。

黄金蛋糕的做法1 称量出全部材料，分开蛋黄和蛋白，低筋面粉过筛。

用料 鸡蛋带壳4个 低粉80克 牛奶45克 玉米油45克 白砂糖15g（蛋黄糊）白砂糖45g（蛋白糊）蓝莓酱：适量 色素：适量（或可可粉5克） 蛋黄、糖、牛奶一起搅打均匀，白糖完全融化。

千叶纹蛋糕卷的做法

1、（15）将淡奶油加入白糖后打发至出纹路后涂抹到没有花纹的蛋糕表面。（16）卷起来。

2、千叶纹蛋糕卷的做法 蛋黄、糖、牛奶、香草精一起搅打均匀，白糖完全融化。加入油继续搅打均匀 低粉二次过筛后全部加入蛋黄里，刮刀翻拌均匀至无干粉和大颗粒 蛋清滴入几滴柠檬汁，没有可省略。

3、生椰拿铁千叶纹蛋糕卷 蛋糕体：鸡蛋：5个（带壳60g/个）椰浆65～70g玉米油45g细砂糖50g咖啡粉6g低粉60g盐1g柠檬汁3g千叶纹咖啡粉3***3g蛋糕糊适量（约20g左右）制作过程：蛋清蛋黄分离，分别放入无油无水的盆中。

4、千叶纹海绵蛋糕卷的做法 鸡蛋，白糖中速拌匀至糖化，略有白色泡沫。千叶纹海绵蛋糕卷的做法 步骤1 将提前拌匀的sp以及粉类混合倒入桶中，转高速打至光滑细腻。判断方法：打蛋器提起可以画8字，5秒左右不与底部液体融合。

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