菠萝丝炒肉的做法-菠萝丝炒肉的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠萝丝炒肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菠萝丝炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠萝炒肉的做法是什么？
2. 菠萝炒肉的做法？
3. 菠萝土豆炒肉的做法？
4. 菠萝的10种最佳吃法？

菠萝炒肉的做法是什么？

1、瘦肉切块切成大小均匀的厚块，加入生粉、鸡蛋清和一汤匙生抽腌制10分钟。

2、菠萝、洋葱切块，辣椒和葱姜蒜全部切好备用。

3、锅里放多点油，五成热时下瘦肉入锅，油锅中小火炸制至金黄捞出控干油。

4、平底锅留少许油，倒入葱姜蒜小火爆香。

5、再倒入洋葱大火翻炒至变色，下炸好的肉块翻炒均匀。

6、加2汤匙生抽、胡椒粉和老抽翻炒均匀。

7、接着倒入菠萝和青红椒翻炒均匀。

8、最后加半茶匙盐调味即可。

9、成品图。

食材：里脊肉180克，菠萝半个，青红辣椒各1个，料酒1勺，盐适量，胡椒粉2克，蛋清1个，干淀粉适量，蕃茄酱2勺，白醋1勺，白糖12克，生抽1勺，蒜4瓣，鸡精少许。

做法：

1、里脊肉切成1.5-2cm左右的小块，菠萝、青红辣椒切小块备用，菠萝可以在盐水里泡一会；

2、里脊肉用料酒、盐、胡椒粉和一个蛋清腌15分钟；

3、腌好的肉丁，均匀的裹上一层干淀粉，油温六成热中小火炸熟，捞出后，转中大火复炸一分钟，炸至金黄捞出；

菠萝炒肉的做法？

配料：里脊肉，菠萝，普通面粉，鸡蛋，白醋，精糖，番茄酱。

　　练习步骤：

　　在第一步中，将里脊切成薄片并放入碗中。

　　第2步，将面粉放在手中，抓住它使用。

　　第3步，在锅中加入更多的油，加热至8分钟的热量，然后煨至肉中煎至金***。

材料

主料：猪肉150g、菠萝2块；

辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、味极鲜适量、淀粉适量、蚝油适量、红辣椒2个、姜适量

菠萝炒肉

1原料洗干净

2切小块，肉用淀粉，盐腌好

食材:牛肉150克、菠萝半个、红泡椒1个、青泡椒1个、食用油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量

菠萝炒牛肉的做法

步骤1

牛肉清洗一下，浸泡一会去血水，水变红就换水，水清后切成3毫米左右的片，加入一汤匙料酒，小半勺左右的盐，一点点水，抓匀，然后加一汤匙油，再抓揉一会。

步骤2

菠萝半个切4-5毫米的片，加小半勺盐腌制几分钟。腌出来的水倒入牛肉中，可以去除牛肉的腥味，同时增加一些菠萝清香，还可以让牛肉鲜嫩一点。

步骤3

菠萝土豆炒肉的做法？

食材用料：猪腿肉350克，菠萝1/3个，土豆1个，红椒2个，青椒2个，鸡蛋1个，淀粉适量。

调料：盐5克，料酒1调羹，番茄酱2调羹，白醋1调羹，白糖2调羹，胡椒粉、食用油各适量

第一步：把菠萝洗净切下三分之一，再把它切小块，可以切成长条或者方块。

第二步：把猪腿肉切薄片，切成半厘米厚的片，切好放入碗里，倒入一小勺盐，一调羹料酒，适量胡椒粉，一调羹淀粉，打入一个鸡蛋，用手搅拌均匀再腌制20分钟使它入味。

第三步：土豆削皮洗净切块

第四步：空闲时间调一碗糖醋汁，碗中倒入两调羹番茄酱，两调羹白糖，一调羹白醋，一调羹淀粉，倒入100克的清水，用勺子搅拌至白糖融化备用。

第五步：把青红椒分别切小段放案板上备用。

第六步：准备适量的淀粉，把腌制好的肉片放入淀粉里，使它两面都裹上一层淀粉，再用手把它捏成肉球备用。淀粉可以用地瓜粉、玉米淀粉等。

第七步：起锅烧油，用筷子放入油锅里立即冒泡泡时就可以放入肉球炸了，一个个的放入防止粘连，全部放入炸至定型用筷子翻动一下使它受热均匀，用中小火慢慢炸，把它炸至外表微黄即可捞起，全程差不多用了4～5分钟。

第八步：等油温再次升高时放入肉球复炸一分钟，把它炸至外表酥脆即可捞起沥干油放盘子里备用。

菠萝炒土豆

菠萝炒土豆是一道美食，制作原料主要有土豆、萝卜、番茄、菠萝。

基本信息

中文名菠萝炒土豆外文名Fried Potatoes with Pine***le主要食材土豆萝卜番茄菠萝分类烧菜口味酸甜

目录

菜名

菠萝炒土豆

主料

土豆1个

萝卜1个

菠萝的10种最佳吃法？

1.

菠萝汤：准备菠萝500克切成块，锅中放入清水1000毫升，接着放入菠萝500克冰糖15克，用小火煮15分钟即可，煮的过程当中，一定要不断搅拌，这样煮出来的菠萝汤特别浓稠好喝。

2.

菠萝黄瓜：准备菠萝150克切成块，黄瓜150克，七成条状，准备一个干净的盆子，里面放入菠萝150克，黄瓜150克，食用盐15克，鸡精15克，蚝油15毫升，调拌均匀即可食用。

3.

辣椒面菠萝：准备菠萝150克削皮切成块，辣椒面15克，在盆子里面放入菠萝150克，辣椒面15克，蚝油15毫升，食用盐15克，白糖15克，鸡精15克，调拌均匀即可。

4.

到此，以上就是小编对于菠萝丝炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠萝丝炒肉的做法的4点解答对大家有用。