鱼丸汤的做法（荠菜鱼丸汤的做法）

今天给各位分享鱼丸汤的做法的知识，其中也会对荠菜鱼丸汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、温州鱼丸汤的做法步骤图,温州鱼丸汤怎么做
• 2、黄花鱼丸汤最正宗做法
• 3、菠菜鱼丸汤怎么做
• 4、鱼元汤的做法大全视频
• 5、怎样才能使鱼丸去腥
• 6、鱼丸煮汤的做法

温州鱼丸汤的做法步骤图,温州鱼丸汤怎么做

1、盐少许 味精少许 醋适量 胡椒粉适量 温州鱼丸汤的做法步骤 海里的新鲜鮸鱼一条，去头刮掉鱼鳞，去除内脏，洗净控干水分再用干毛巾揩干，备好葱姜淀粉。如没有鮸鱼，也可用马鲛鱼或者胖头鱼代替。

2、温州鱼丸汤的做法 ：将鱼去皮去骨。清洗干净。横着纹理切成厚度1mm左右的薄片。切完所有的鱼片晾干水分 姜去皮。葱姜切成末。取一个大盘，将淀粉和盐盛入盘中。放入鱼片姜末葱花。用手将其抓均匀。

3、萝卜丝鱼丸汤 食材 鱼丸300克、萝卜150克、豌豆50克、姜2片、葱1根、盐适量、料酒适量、鸡精适量、胡椒粉适量。做法鱼丸买现成的。豌豆洗净，萝卜洗净切丝，生姜切片。锅里油热，放下豌豆。

黄花鱼丸汤最正宗做法

1、黄瓜切金钱片，胡萝卜切细丝摆入碗中备用；锅中水沸后，汤中加少许盐、白胡椒粉继续调味，盛入碗中，撒上枸杞即可享受鲜美滋味。鱼丸汤大同小异，大家可以根据实际情况来挑选心仪的食材。

2、第一步：把鱼头剪去，把肚里的肠清理干净，再把鱼身上刺给剪掉。第二步：用料理机把鱼打成泥。放入调料，姜泥、盐、蛋白，适量水，和淀粉拌匀。

3、花椒水 料酒 姜末 胡椒粉 盐 韭菜 黄花鱼丸汤的做法 黄花鱼肉，和肥肉泥混合，慢慢加花椒水搅打上劲。谁不能家多，芝麻糊那样就太稀了。喜欢弹牙的鱼丸就得使劲摔打鱼肉，肥肉是增香用的，也保证鱼肉不柴。

4、黄花鱼丸汤的做法 黄花鱼洗净，去头尾，剔骨去刺，制成鱼肉泥。加入适量盐，姜末，葱末，蛋清，淀粉，顺一个方向搅打上劲。锅中清水烧开，转小火，下入鱼丸。

5、水煮开，戴上手套，从虎口挤出，用挖球器（或勺子）挖出。放到水里煮5分钟。先放黄花菜煮一会。最后放西红柿黄瓜，煮开锅就行。出锅装盘撒葱花，美味鱼丸汤做好了。健康无添加剂。小贴士 鱼丸要使劲搅拌。

6、可以， 推荐一款菠菜黄花鱼丸汤的做法，非常美味。

菠菜鱼丸汤怎么做

1、菠菜鱼丸汤原料：大菠菜、鱼丸、葱花、香油、胡椒粉、盐、清水。做法步骤：菠菜择洗干净，入沸水汆烫一下，捞出过凉水，沥干水分，切成小段。鱼丸切片，锅里放少许油润锅，加葱花爆香，加水，水沸后下鱼丸片。

2、做法 菠菜10——12株 鱼丸10丸左右 胡萝卜若干 注入适量清水把鱼丸和胡萝卜一同煮开后，放入菠菜；搅拌，待汤沸腾，放入盐和鸡精，在煮1—2分钟；盛盘后，滴入几滴橄榄油即可。

3、备料 鱼丸、葱姜、水，一起上火烧开。沸腾后，加入料酒，转文火煲20分钟。加入热水烫过的菠菜，转大火煲开，最后加盐调味即可。

鱼元汤的做法大全***

做法冬瓜去皮切片，洗净，海米提前一小时浸泡；打开美的电饭煲，依次加入鱼丸、冬瓜、海米、葱、姜、并加入足量的水；盖上电饭煲盖子，启动蒸煮程序；20分钟后，电饭煲停止工作，调入芝麻油、盐、胡椒粉即可。

做鱼圆 鱼肉去骨，打成肉泥，加入鸡蛋、淀粉、蚝油、花雕酒、胡椒粉，做成鱼圆。煮5分钟 锅中烧水，加入鱼圆、青菜，煮5分钟。捞出鱼圆 捞入碗中，加入盐、酱油，搅拌均匀即可。

鱼丸汤的做法 材料 丝瓜200克，鱼丸若干。木耳少许，油、盐。葱姜、鸡精适量。做法 首先我们就要将丝瓜去皮，接着将其切滚刀，切成块，再将鱼丸准备好，木耳泡发好。起锅热油爆香葱姜，煸炒丝瓜、木耳片刻。

怎样才能使鱼丸去腥

1、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。

2、鱼肉一般都腥味比较浓，所以一定要抽去鱼的腥筋，还有加入酒酿（醪糟）、花椒水、泡姜，都有利于去腥提鲜，鱼肉里混合猪肉是为了口感更加好，也为了营养互补，猪肉的肥肉多一点口感会更好，不过叶子比较难以接受太多的肥肉。

3、鱼丸主要的去腥，用葱和姜榨的汁加上胡椒粉就可以去除鱼腥。做法简单，口感软糯，营养健康。准备一片鱼肉，切块放到料理机里放盐。加葱和姜榨的汁、胡椒粉、鸡蛋清、玉米淀粉。搅拌均匀后，用料理机嚼碎。

4、我做鱼丸是先去刺，然后鱼肉最好用剁的，会比绞的有弹性（洗干净的鱼肉沥干水再处理哈）。

鱼丸煮汤的做法

做法冻豆腐解冻，每块切成4小块，鱼丸解冻洗净，油炸蒜子准备，小油菜洗净。锅里加入一勺水，加入鱼丸煮沸一会。加入冻豆腐稍煮一会。加入油炸蒜子，煮5分钟左右。加盐调味，最后放入小油菜和适量调和油。

取一汤锅，加入水及高汤，煮滚后放入大黄瓜块煮约15分钟，再加入鱼丸与盐、鸡粉煮滚。煮至鱼丸浮起熟透后，再放入胡椒粉与香菜就好。做法三：花蛤鱼丸汤 材料：花蛤、鱼丸、芹菜、盐。

做法青菜洗净，鱼丸解冻。鱼丸冷水下锅，放些姜末，料酒，煮开。待鱼丸浮起，再煮至鱼丸变大，放入青菜，加一点的油，煮开。放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花即可。

勺子蘸一下清水，把鱼丸取下放入锅中。鱼丸全部挤好后，用勺子搅动一下锅底，然后煮3分钟。煮到丸子都飘起来后捞出。煮好的鱼丸晾凉，可放入保鲜袋冷冻储存。煮鱼丸汤煮水，锅开后放入切好的木耳菜和鱼丸，关火，滴入核桃油。

关于鱼丸汤的做法和荠菜鱼丸汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。