铁锅鱼饼子的做法-铁锅鱼饼子的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁锅鱼饼子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍铁锅鱼饼子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 铁锅炖鱼贴饼子怎么做？
2. 铁锅炖杂鱼饼的做法？
3. 东北铁锅炖鱼贴饼子做法铁锅炖鱼贴饼子怎么做？
4. 铁锅鱿鱼饼子做法？

铁锅炖鱼贴饼子怎么做？

1、小鱼1000克，葱15克，姜15克，蒜蓉香辣酱10克，花生辣酱10克，生抽15克，老抽5克，白糖5克，盐5克，料酒10克。

2、鱼清洗干净。

3、锅中放少许油，油热后，倒入葱末姜片爆香，再倒入鱼。

4、倒入花生辣酱，再倒入蒜蓉辣酱，再加上各种调料，和适量的水。

5、煮一会儿，汁要有一些就可以了。

食材：玉米粉 100g 、 面粉 100g 、 鲫鱼 一条 、 盐 适量 、 酵母 2g 、 小米椒 、 葱 、 姜 、 糖

步骤1/7

准备好食材，将玉米面，面粉，糖，盐，酵母放在碗中加水和面

步骤2/7

和好面团后放温暖处发酵

用料 草鱼 一条 五花猪肉片 一小把 *** 像娃娃菜那么大一颗 豆腐 一斤（爱吃多放不爱吃少放） 甜面酱 我一直在问东北朋友，这个究竟放什么酱，我曾经做过放黄豆酱和豆瓣酱的 老黑酱 蕃茄酱 生抽 老抽 料酒 醋 大料 葱姜蒜 咸盐 植物油 锅贴用料：白面或者全麦面 玉米面 1:1 酵母粉 温水 铁锅炖鱼贴饼子的做法

铁锅炖杂鱼饼的做法？

材料

新鲜杂鱼3～5种各250克，香菜段、葱段、姜片、香菇、玉米饼子、酱油、花生油、料酒、米醋、甜面酱、盐各适量。

做法

①将各种小鱼去肠肚洗净，入开水焯时加料酒、少许米醋，锅内注油烧热，下入姜、葱、香菇。甜面酱炒出香味。

②鱼放入锅内略煎，倒入骨汤，慢火煮30分钟至鱼汁浓厚时，放入玉米饼子焖5分钟，加调料，撒香菜段即可。

1、食材：小黄鱼500克、平鱼500克、香菜20克、大葱10克、姜10克、料酒15克、甜面酱10克、酱油10克、花椒3克、盐3克、味精2克、白砂糖5克、香油5克、植物油20克。

2、将锅烧热放入适量油，投入花椒，炸出香味，捞出花椒，花椒油留用；小铁锅放入花椒油烧热，小黄鱼、平鱼洗净，摆放在小铁锅内稍煎。

3、高汤中加料酒、酱、酱油、盐、少许白糖调好汁，倒入鱼锅内，撒上葱姜丝烧开锅，慢火熬炖入味，开始收汤，撒香菜末，淋香油，原锅垫盘上桌。

4.最后把面活好，搓成面团，将面团分成剂子，做成圆饼，贴在锅边！

主食材：小鲫鱼2条（210g），小黄鱼6条（160g），大葱6根（25g），姜1块（15g），干辣椒2个（5g），香葱1根（5g）

　　 贴饼材料：玉米面200g，大豆面50g，冷水175g，盐2g

　　 调料：白胡椒少许，细砂糖少许，料酒2勺，生抽2勺，盐1茶匙，香油5滴，冷水350ml

　　 工具：（不粘锅&大铁锅）

　　 铁锅杂鱼饼子的做法

　　 1：玉米面和大豆面分别备好。

　　 2：玉米面和大豆面混合倒入料理盆中，并加入盐，用筷子搅拌均匀。

3：边揉搓面粉边加水，一直到面粉有了一定的粘合度。

　　 4：料理盆里把面粉按扁。

东北铁锅炖鱼贴饼子做法铁锅炖鱼贴饼子怎么做？

食材：玉米粉 100g 、 面粉 100g 、 鲫鱼 一条 、 盐 适量 、 酵母 2g 、 小米椒 、 葱 、 姜 、 糖

步骤1/7

准备好食材，将玉米面，面粉，糖，盐，酵母放在碗中加水和面

步骤2/7

和好面团后放温暖处发酵

步骤3/7

鲫鱼洗净后擦干

铁锅鱿鱼饼子做法？

原料：鱿鱼3条，洋葱一个，面粉400克。

调料：老干妈，郫县豆瓣酱，辣椒面，花生酱，姜，蒜，糖，盐，植物油，十三香，麻辣鲜。

做法

①鱿鱼洗净，将其切成3cm的条。洋葱去皮洗净切成1cm的丁。老干妈、郫县豆瓣酱，花生酱添加少许水用榨汁机捣碎。姜1块和蒜6瓣也榨成汁。辣椒用植物油炸成辣椒油。将榨出的酱汁加入糖、盐、姜汁、蒜汁、少许十三香，麻辣鲜少许和鲜炸出的辣椒油一起搅拌成香辣鱿鱼馅料。

②面粉用清水和成面团醒30分钟，然后揉成团，擀成薄厚均匀的饼状。

到此，以上就是小编对于铁锅鱼饼子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁锅鱼饼子的做法的4点解答对大家有用。