山药肉沫羹的做法-山药肉沫羹的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药肉沫羹的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山药肉沫羹的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药猪肉汤的做法？
2. 山药片炒肉末的做法？
3. 油炸萝卜丸子的正宗做法，油炸萝卜丸子怎样做才好吃的？

山药猪肉汤的做法？

食材

山药1根瘦肉200克枸杞8粒葱1根盐适量芝麻油少许鸡精少许耗油少许

步骤

1山药去皮洗净切斜片。

2瘦肉切块，葱切小段，枸杞用温水洗净。

3先将锅中注入适量饮用水，放适量盐、葱头，大火水沸腾后，将瘦肉放入锅里。

4五分钟后加入山药和枸杞，煮到山药熟，然后转小火，添入少许鸡精和耗油。

5放入葱叶，淋少许芝麻油即可出锅。

1、配料：排骨1000克、山药1000克、料酒4茶匙、精盐1.5茶匙、胡椒8粒、红栆8粒、枸杞8粒、老姜1抉。

2、纤排宰成小节，泡洗去水血。

3、铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。

4、排骨冷水下锅，放料酒、姜片。

5、大火烧沸，打去沸沫。

6、倒出，冲洗干净。

7、排骨倒入炖锅，加足水。

8、大火烧沸、打去沸沫，倒入山药。 

材料：山药、瘦肉各75克，玉米须、枸杞各少许

调料：清汤适量，盐6克，葱花、姜片各2克

山药肉片汤的做法

1、山药去皮洗净切片;瘦肉洗净切片;玉米须泡发;枸杞洗净备用。

2、净锅上火倒入清汤，调入盐、葱花、姜片，下入肉片烧开，打去浮沫，再下入玉米须、枸杞、山药至熟即可。

1. 主料：猪瘦肉500 克，鸡皮糙山药750 克。

2. 调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片、白糖。

二、制法：

1. 将山药去皮洗净切片。猪肉洗净切片。

2. 将猪肉投入锅中煸炒至水干，加入酱油煸炒段时间，放入精盐、料酒、 葱、姜、白糖、水继续煽炒至肉熟，投入山药片，煸炒至山药入味，点入味 精，推匀即可出锅。

原料：五花肉500克，麻山药400克，葱、姜、八角、老抽、盐、白糖、香菜各适量。

　　准备：五花肉切成薄片，入沸水锅焯一下，然后捞出冲洗干净备用。麻山药削皮洗净切滚刀块，放在盐水中浸泡。葱切葱段，姜切小片或拍扁，香菜切段。

麻山药炖五花肉的做法，麻山药炖五花肉怎么做

　　操作步骤：

　　第一步：把五花肉放入锅中，再放入葱段、生姜、八角、老抽、白糖，加水没过五花肉，大火烧开后转小火炖40分钟左右。

山药片炒肉末的做法？

材料：铁棍山药两根，瘦肉沫250克

做法：

1．将瘦肉沫加酱油和料酒腌制约20分钟；

2．将铁棍山药洗净、去皮并切片，之后可放入淡盐水中以防止氧化；

3．待瘦肉沫腌制时间足够时，将炒锅置火上，倒入食用油，烧热后先下肉沫进行翻炒，待肉沫变色后盛出；

4．在油锅中再次倒入少许油，爆香葱姜，然后下山药片翻炒半分钟，倒入骨头汤没过山药，使用中火烧3分钟左右；

5．倒入肉沫，继续烧一分钟，中间要不断轻轻翻动锅底以免粘锅；

6．最后待汤收得差不多时，调入老醋，并加鸡精和香油后出锅装盘，撒上香葱末即可。

先将山药去皮，洗干净后切成片然后焯一下水。大概焯三四分钟。

然后把猪肉剁成沫。

起锅放油。油热以后把猪肉沫炒散。

然后把山药片倒下去一趟翻炒，加一点水闷烧一下。汁水快干的时候，加盐调一下味。这样就可以装盆了。

先把山药洗净切片，记得带上手套，不然容易手痒，再把肉沫剁好，接着备料比如葱、姜、蒜、花椒等等，然后起锅下油，油热下入调料，再下肉沫炒香，最后倒入山药片，加盐料酒鸡精，炒匀出锅就可以了。

油炸萝卜丸子的正宗做法，油炸萝卜丸子怎样做才好吃的？

油炸山药萝卜丸子的做法主料肉末300g 豆腐150g 面粉150g 胡萝卜1个 铁棍山药1根 绿萝卜半个 调料葱姜蒜末适量 盐2小勺 五香粉2小勺 生抽2汤匙 鸡精半小勺 白糖1汤匙 做法步骤1绿萝卜和胡萝卜洗净擦丝2将萝卜丝入沸水烫熟 　　3铁棍山药去皮切小段蒸熟 　　4豆腐用手抓碎，与肉末、处理好的萝卜和山药，葱姜蒜末一起放入容器中，加入所有的调味料，用手抓匀 　　5放入面粉，再次抓匀。最后形成的丸子材料就是这样的6中火烧热油锅后，用手挤丸子，或者用勺子挖丸子7放入油锅中炸至浅***、外壳硬脆 　　8捞出沥干油分，转大火升油温，油温升高后，将丸子放入油锅中复炸半分钟，待颜色变成金***捞出沥干油即可9完成

到此，以上就是小编对于山药肉沫羹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药肉沫羹的做法的3点解答对大家有用。