蔓越莓杯蛋糕的做法（蔓越莓奶油蛋糕）

本篇文章给大家谈谈蔓越莓杯蛋糕的做法，以及蔓越莓奶油蛋糕对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、一道橘香蔓越莓纸杯蛋糕怎样做?
• 2、小纸杯蔓越莓蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
• 3、纸杯蛋糕是怎么做的?

一道橘香蔓越莓纸杯蛋糕怎样做?

1、将蔓越莓切碎，少许更细的撒表面，油加热至10-80度，筛入低粉玉米淀粉，搅拌均匀放凉加入蛋黄和水。 搅拌均匀两次加糖打发蛋清，蛋清打发至偏干性，失混合1/3蛋清，倒回蛋清中全部翻拌均勾。

2、做法：先将蔓越莓里切小，切的时候最底下会有一些细小的颗粒，单独留着撒蛋糕表面。

3、将蛋清、蛋黄分离，蛋清装到无油无水的碗里。将蛋黄打散后加入适量的食用油、牛奶，用打蛋器搅拌均匀。在搅匀的蛋黄液中筛入低筋面粉，再次搅拌均匀。

小纸杯蔓越莓蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

做法 鸡蛋一颗加2匙白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。加入4匙薏仁粉，4匙低筋面粉搅拌均匀。加入1小匙香草粉，2匙奶粉和一点点水搅拌均匀。加入半小匙泡打粉和1匙凤梨果酱拌成蛋糕面糊。

蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解8搅拌均匀的蛋黄面糊要顺滑无颗粒，放置一边备用；蔓越莓纸杯蛋糕的做法图解9接着打发蛋清。

将拌好的蛋糕糊倒入烘焙纸杯中，装8成满即可。1放入蔓越莓。1烤箱预热180度，上下火烤25分钟左右。

纸杯蛋糕是怎么做的?

1、做法：黄油、牛奶放入小碗，隔水融化。（也可以放微波炉加热）蛋清打至粗泡变白，加入1/3糖，继续高速打发。剩下的糖分两次加入，打发至干性发泡。（提起打蛋器，呈一个小尖角）然后分次加入一个蛋黄，搅拌均匀。

2、把做好的蛋糕糊装入裱花袋中，挤在纸杯里。放入预热好的烤箱上下火180度烘烤25分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自己家的烤箱脾气进行调节。

3、纸杯蛋糕 原料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、奶油。做法步骤：第1步、准备好所有材料，黄油隔水融化，蛋清和蛋黄分离保存。第2步、融化后的黄油倒入牛奶混合放凉。

4、纸杯 15个 烤箱制作简易纸杯蛋糕的做法 将所有材料准备并称量好，我用的是电子秤，然后把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离（可以用蛋清分离器或者塑料瓶吸入蛋黄，达到分离），分别用干燥的瓷盘装着。

5、混合，先取一勺蛋白放入蛋黄糊盆中翻拌均匀，再全部倒回蛋白盆中翻拌均匀，装入裱花袋挤入纸杯8分满，轻震2下去除气泡(注意手法是翻拌，还有纸杯不要挤太满)。 烤箱预热，上下火130度35分钟，转150度15分钟。

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