鲜笔管鱼的做法-鲜笔管鱼怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜笔管鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲜笔管鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鲜笔管鱼的做法？
2. 菠菜笔管鱼的做法？
3. 卤笔管鱼的做法？
4. 带籽笔管鱼的做法？

海鲜笔管鱼的做法？

将笔管鱼清洗干净，去除内脏。 将笔管鱼切成合适的段。 将笔管鱼段放入碗中，加入料酒、姜丝、葱段、盐、胡椒粉等调味料，腌制15分钟。 将腌制好的笔管鱼段放入油锅中煎炸，直至鱼段表面金黄酥脆。 将煎好的笔管鱼段盛入盘中，撒上葱花和香菜即可。

菠菜笔管鱼的做法？

1.将其尾部脊背处的筋剔除。

2.触手都分开，将其眼睛扣掉。好了，其他都不用清洗就能吃了。

3.韭苔切段，葱切片，辣椒洗净。

4.锅子烧热，放入葱爆香。

5.倒入笔管鱼。

6.加入少许绍酒、一勺甜面酱，煸炒至笔管鱼变色。

7.倒入韭苔和辣椒。

8.煸炒，加入少许盐，鸡精，搅拌均匀即可出锅。

菠菜笔管鱼豆腐汤

制作材料：

主料：笔管鱼400克,菠菜400克,豆腐(北)200克

调料：姜4克,盐3克

做法：

1. 笔管鱼杀好洗净；菠菜洗净，切段，豆腐洗净切块。

2. 将笔管鱼煎至微黄，锅内加适量水，加入豆腐同煮。大火煲半小时后，放入菠菜，生姜滚3分钟，最后下调料即成。

卤笔管鱼的做法？

主料：卤笔管鱼400g ；辅料：香糟卤适量、葱适量、花椒适量、花雕酒适量、姜适量；

1、食材：卤笔管鱼、香糟卤。；

2、鱼洗净切段，并在带鱼上每隔1厘米切直刀。；

3、葱姜切丝。；

4、切好的葱姜丝放入鱼段中，加入花椒、花雕酒。；

5、加入调料后抓匀，盖上保鲜膜腌渍2个小时。（我拿一个袋子盖上了）；

6、腌渍好的鱼拣去葱姜、花椒不用，并控干水分，把带鱼稍微晾一下。；

7、鱼皮晾至没有水分，放入六成热的油锅中炸制。；

8、炸至金红色捞出。；

9、捞出的鱼晾凉。；

带籽笔管鱼的做法？

食材：笔管鱼10条，尖椒3个，葱姜蒜适量，黄豆酱2勺

　　做法：1、将大葱、尖椒斜切成马蹄状，生姜切丝备用；

　　2、锅内放入凉水，烧开后，丢一些生姜进去，然后将笔管鱼倒入，汆烫片刻，捞出(时间不要长，会影响滑嫩的口感)；

　　3、锅内倒入油，4成热时，放入葱姜小火煸出香味；

　　4、加入两勺黄豆酱，小火翻炒，等豆瓣的香味炒出来后，加入两勺料酒；

用料

籽乌 适量

油 适量

盐，生抽，糖，花椒，辣椒，葱，姜 适量

干煸籽乌/笔管鱼/小乌贼的做法步骤

步骤 1

籽乌泡发四小时左右，控干水分备用

步骤 2

锅内入油，烧至七成热，倒入籽乌，开炸，炸时请注意火候，切勿炸糊，中火炸即可。

步骤 3

　　食材

　　主料：带籽笔管鱼500g 

         辅料：油适量，盐适量，大葱适量，胡萝卜适量，酱油适量

　　步骤

　　1.清洗好带籽笔管鱼

　　2.带籽笔管鱼焯水

到此，以上就是小编对于鲜笔管鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜笔管鱼的做法的4点解答对大家有用。