刺骨加山菜的做法-刺骨加山菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刺骨加山菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍刺骨加山菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 山菜刺五加怎么吃？
2. 刺五加包饺子为什么苦？
3. 刺五加怎么保存，冷冻？
4. 推荐几处长白山附近的旅游景点，当地特产？

山菜刺五加怎么吃？

可以包饺子，凉拌，炸丸子，做面饼，烧汤。

刺五加的吃法多样，适用于多种吃法，在东北地区人们多喜欢吃饺子，所以一般常喜欢用刺五加嫩芽来包饺子吃，新鲜的嫩芽洗净焯水后，将刺五加切成细末，搅拌进肉馅里，包出来的饺子特别鲜美，也是当地饭店菜馆的特色主打美食。

刺五加嫩芽也可以用水焯一下，直接蘸酱生吃，或是与鸡蛋相配合做成刺五加蛋饼。也可以加入面粉和鸡蛋炸成丸子或小饼。为了方便储存也可以直接用盐腌制当做咸菜来吃，或是也可以用刺五加来做汤喝，都是比较好的吃法。

材料：刺五加叶100克、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、

做法：

准备好所需材料，刺五加摘去老叶投洗干净。

锅加水烧开，下入刺五加叶烫至变色，将叶子捞出。

放在冷水中投凉，捞出攥净水分，切成大段。刺五加叶很容易熟，不要焯过火，烫变色就可以了，焯好水后，放在冷水中投凉，可以保持叶子的鲜嫩，颜色不会发黄。

刺五加包饺子为什么苦？

刺五加包饺子苦是因为新鲜的刺五加本身就是一种中药材，它本身就有着丰富的对人体有益的各种药物作用，所以说新鲜的刺五加要想食用，必须是经过热水过滤后，再用冷水返复清洗，最好是用冷水泡一段时间再用来包饺子，这样就不会有苦味了。

刺五加吃的时候，最好用开水焯透，再过凉，剁碎了做馅料，不论是包饺子还是包包子，它是没有苦味的。它本身就带有一种特殊的味道，有种清香气，是比较容易接受的味道。刺五加也是赶季节的时令菜，吃的就是鲜嫩。当它放风时，叶子很大口感就很差了。所以，刺五加它不是苦味的。

刺五加怎么保存，冷冻？

1.将***摘的刺五加放入清水中浸泡,在浸泡的过程中可以加入少量的食盐或者白醋,以防止刺五加变质。

2.将浸泡后的刺五加放入冰箱冷藏,可以保存至少3-5天。

3.将刺五加洗净后,切成小块,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏,可以保存至少10天。

4.将刺五加洗净后,放入干净的容器中,加入少量的食盐或者白醋,放入冰箱冷藏,可以保存至少15天。

推荐几处长白山附近的旅游景点，当地特产？

  先说长白山的的景点，首先，长白山从2018年开始，每年的11月至次年的4月门票免费，只需要花环保车费，记得是85块钱，到天池需要乘坐越野车，费用80。而天池每年的最佳观赏月份是8、9月份，冬天来长白山就不要上去了，就是个大雪坑，没什么可看的，而且因为天气原因还会经常封山，想上也上不去。

  长白山瀑布，常年飞泻流淌，四季不冻，水源来自长白山天池，是松花江的正源。瀑布飞流直下，恰似玉龙从天而降，且在季节的变换下风格迥异，冬季在满山白雪的映衬下破雪穿冰、水声隆隆，更显恢宏壮丽！

  聚龙温泉，就在长白瀑布的下方，真正的火山温泉，滚热的泉水从泉眼涌出，常年汩汩流淌，水中水草翠绿，水面热气蒸腾，冬季来雾气弥漫随风飘散，尤显神秘！记得，温泉煮鸡蛋一定要吃呦，包你叫好！

  地下森林，需要步行三公里的森林栈道，将自己置身于长白山的原始森林之中。深呼吸，每一口口是负氧离子！栈道的尽头就是地下森林，还是十分壮丽的。

  北坡山门外就是******日温泉酒店，据说是长白山唯一一家真温泉酒店，泉水从聚龙泉引下来，酒店环境不错，温泉大多以室外温泉为主，水确实不错，笔者泡了一天白了许多！门票建议在第三方购买，比如住宿的酒店、宾馆会优惠很多！

  二道白河镇，环境非常优美的一个小镇，二道白河穿城而过，颇有北欧的感觉。小镇内宾馆、饭店很多，住宿、就餐都很方便，因为地处延边州内，各种延边美食满足你的味蕾！

长白山周边的景点距离较近的首推位于长白山十五道沟的“望天鹅”风景区，这是一条以奇石、飞瀑、溪流见长的峡谷。景区主要景点30余处，最具代表的景观有“八大瀑布、十大石景”和一个长达500多米的石瀑群景观带。整个景区峡谷从一进门便在一条清澈见底的溪水的伴随下一路向北延绵大概六七公里的样子，两侧怪石嶙峋，飞瀑如帘，景色甚是秀丽。门票成人100，进门有环保车接送，游览时间大概3-4小时。至于吃住，目前景区前的村庄农户现在基本都在经营饭店和民宿，所以不用担心吃住问题。而从长白山至此，虽然省道303蜿蜒曲折，但路况很好，沿鸭绿江一路向西两岸风光甚是迷人！

到此，以上就是小编对于刺骨加山菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于刺骨加山菜的做法的4点解答对大家有用。