顺德鲮鱼煲汤的做法（顺德鲮鱼有什么特点）

今天给各位分享顺德鲮鱼煲汤的做法的知识，其中也会对顺德鲮鱼有什么特点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鲮鱼汤的做法
• 2、鲮鱼粉葛汤最正宗的做法
• 3、黄豆猪骨煲鲮鱼汤怎么做好吃,黄豆猪骨煲鲮
• 4、鲮鱼豆腐汤怎么做
• 5、鲮鱼煲汤放什么比较好
• 6、鲮鱼骨豆腐汤的做法,鲮鱼骨豆腐汤怎么做好吃

鲮鱼汤的做法

1、把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。

2、鲮鱼劏净，去鳞、内脏，先煎香；然后与其他材料一起煲一个半小时，用盐调味即可饮食。此汤可清热、除烦、止渴，还可加板豆腐同煲 。

3、做法 把鲮鱼骨洗干净沥水，锅放适量的油双面煎香，鱼肉变色即可。 把煎好的鲮鱼骨放进汤渣带，水开了，放进水里熬半个小时。

4、详细做法步骤如下：第一步：准备的红豆提前用水泡几个小时，把它泡发涨就可以了，如果家里有赤小豆，可以把红豆换成赤小豆。鱼我准备的是鲮鱼，买两条花了6块，鲮鱼处理干净后放一边沥干水分。

鲮鱼粉葛汤最正宗的做法

1、粉葛鲮鱼汤的做法 粉葛洗净切块。蜜枣去核，陈皮泡软。赤豆、扁豆用清水浸泡一夜姜洗净，切片。瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。锅中放油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金***，盛入瓦煲内待用。

2、第一步：准备的红豆提前用水泡几个小时，把它泡发涨就可以了，如果家里有赤小豆，可以把红豆换成赤小豆。鱼我准备的是鲮鱼，买两条花了6块，鲮鱼处理干净后放一边沥干水分。

3、做粉葛鲮鱼汤需要的食材： 猪骨500克、粉葛500克、胡萝卜一根、赤小豆1两、扁豆1两、南北杏30克、果皮半个、鲮鱼半条、姜3片。 粉葛鲮鱼汤的做法： 把猪骨用水浸泡10分钟。

4、粉葛切成滚刀块，蜜枣去核，陈皮泡软，赤豆（扁豆）用清水浸泡一夜 瘦肉洗净切块 [注意]：一个细的粉葛通常也有3斤多重，因此在市场买粉葛是可以切开来买，要多重就买多重。

5、粉葛红萝卜煲鲮鱼汤 鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。

6、做法 (1)猪瘦肉洗净，切件。粉葛去皮洗净，切厚片；院致用清水略浸，洗净。(2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火提2小时，调味供用。

黄豆猪骨煲鲮鱼汤怎么做好吃,黄豆猪骨煲鲮

鲮鱼，猪骨，黄豆，眉豆，姜，盐 。水2000毫升。黄豆，眉豆浸泡下洗净，有时间可以洗净浸泡时间长些更容易煲出味来。先将黄豆眉豆猪骨姜片放进汤锅里 放足够的清水（大概1500-2000毫升左右）大火煲着 去煎鱼。

制作方法 将猪脊骨斩件，放入滚水中煮3分钟，捞起洗净。黄豆、陈皮洗净待用。把所有材料放入煲内，加入1000克清水，用猛火煲滚后改用慢火煲3小时，放入调料即可。

黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。生姜洗干净，去皮，切1片。排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。

猪骨头剁块后洗净。黄豆提前泡半小时。生姜切片。锅中放入冷水、猪骨头、生姜煮至沸腾再煮几分钟，把骨头捞起。沙锅中放入生姜片、泡好的黄豆、焯好的猪骨头。

黄豆排骨汤的做法一 猪排骨洗净；黄豆洗净泡水；锅中加水，放入排骨；大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆；煮至排骨软烂需40分钟左右；加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了。

鲮鱼豆腐汤怎么做

1、把鲮鱼骨洗干净沥水，锅放适量的油双面煎香，鱼肉变色即可。 把煎好的鲮鱼骨放进汤渣带，水开了，放进水里熬半个小时。

2、首先把豆腐切成正方形的块状，然后与冷水一起下锅，放入少量盐开大火煮开，此步骤是为了去除豆腐的豆腥味。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 煮好的豆腐，放冷水中泡一会后捞出来沥干，豆豉鲮鱼罐头打开备用。

3、海藻豆腐汤 材料： 海带芽2大匙 羊栖菜1大匙海苔1片 豆腐1块红萝卜1/4支 芹菜1支香菜少许 玉米粒2大匙调味料： 高汤1碗 醇米霖盐麻油胡椒粉适量 作法： 1)海带芽与羊栖菜泡水备用，豆腐切丁备用，红萝卜与芹菜切丝备用。

4、鲫鱼汤的制作相对简单，首先将鲫鱼用油煎至两面金黄，然后加入沸水，再放入配料，最后用中火煮20分钟即可。而鲮鱼汤则需要***取更多的步骤。首先，将鲮鱼洗净去鳞，把豆腐和姜切片备用。

5、第一步：准备3条黄骨鱼，把内脏和腮处理干净，买的时候可以让档主帮忙弄好，因为这种鱼表面有一层粘液，滑溜溜的不好抓，鱼处理好后冲洗干净放一边沥干水分，也可以用厨房用纸擦干水分。

鲮鱼煲汤放什么比较好

放陈皮、薏米、赤小豆、蜜枣、粉葛片和姜比较好。因为放这些不仅味道好，还有润肠清火的功效。

做粉葛鲮鱼汤需要的食材： 猪骨500克、粉葛500克、胡萝卜一根、赤小豆1两、扁豆1两、南北杏30克、果皮半个、鲮鱼半条、姜3片。 粉葛鲮鱼汤的做法： 把猪骨用水浸泡10分钟。

把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。

粉葛鲮鱼汤的材料 葛，鲮鱼，瘦猪肉，蜜枣，陈皮，姜，盐，赤豆，扁豆。粉葛鲮鱼汤的做法 粉葛洗净切块。蜜枣去核，陈皮泡软。赤豆、扁豆用清水浸泡一夜姜洗净，切片。瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。

粉葛鲮鱼汤是以粉葛和鲮鱼为原料做成的一道营养汤食，味道非常的好，在做的时候首先将粉葛和鱼分别处理好之后，放在锅中一起煮汤就可以了。粉葛鲮鱼汤的做法 原料：鲜粉葛，鲮鱼，瘦猪肉，蜜枣，陈皮，姜，盐。

第五步：鲮鱼两面煎至金黄，汤也煲得差不多了，红豆都煲化了，现在把煎好的鱼放进砂锅中，再准备几块不去皮的姜片一起加进去，煲鱼汤，姜片少不了，可以去腥增香。

鲮鱼骨豆腐汤的做法,鲮鱼骨豆腐汤怎么做好吃

1、做法 把鲮鱼骨洗干净沥水，锅放适量的油双面煎香，鱼肉变色即可。 把煎好的鲮鱼骨放进汤渣带，水开了，放进水里熬半个小时。

2、主料：鱼骨400g、豆腐250g；辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量、元西适量、姜片适量 豆腐鱼骨汤 1 元西切碎备用。2 豆腐一块。3 切成小块。4 锅里下油，加入鱼骨，煎香。5 加入适量的姜片，去腥味。6 加入适量的盐。

3、首先把豆腐切成正方形的块状，然后与冷水一起下锅，放入少量盐开大火煮开，此步骤是为了去除豆腐的豆腥味。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 煮好的豆腐，放冷水中泡一会后捞出来沥干，豆豉鲮鱼罐头打开备用。

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