清蒸腌制鱼的做法-清蒸腌制鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸腌制鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清蒸腌制鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸刨盐鱼正宗做法？
2. 湖南风吹鱼块的腌制方法？
3. 清蒸黄沙古鱼的正宗做法？
4. 家常清蒸鸭鱼做法？

蒸刨盐鱼正宗做法？

用料 草鱼或青鱼切块 若干盐 适量姜，蒜，老干妈等各式调料 香辣刨腌鱼的做法 将草鱼洗净擦干切块，用盐将表皮抹均匀，盐的量稍微多点放冰箱内7天后拿出香辣刨腌鱼的做法 步骤1锅中放油烧热放入腌制好的鱼块煎制金***捞出香辣刨腌鱼的做法 步骤2半成品的样子香辣刨腌鱼的做法 步骤3放入碗中放入老干妈豆豉，姜片，蒜籽，生抽，鸡精等等调料，因鱼用盐腌制入味所以不用再放盐了！入高压锅蒸制15分钟

湖南风吹鱼块的腌制方法？

先将鱼洗净凉干（约半天时间）；

2、在鱼表面抹上腌料，（只需抹薄薄的一层即可，鱼是很容易入味的），腌制两至三天；

3、腌好后再风吹两至三天就大功告成。保存方法：放入冰箱冷藏食用方法：将鱼上的腌料洗一下，再切成任意大小，放入蒸锅中蒸半小时，又香又糯的风吹鱼就做好了，此菜肴为下酒的尚佳菜肴，特别是到了冬季，偶尔配上一小杯红酒，养颜又健康！

清蒸黄沙古鱼的正宗做法？

主料

黄沙古鱼200克

辅料

姜2片

 黑胡椒少许

 植物油少许

 大葱一小段

 蒸鱼豉油10毫升

做法：

步骤1黄沙古鱼清洗干净沥干水分

主料

黄沙古鱼3条

辅料

八角1颗 味精1小勺尖 胡椒粉1小勺尖 油适量 桂皮1片 小红尖椒3个 大蒜3瓣 生姜3片 大蒜叶3根 料酒5毫升 啤酒60毫升 水适量

步骤1

鱼洗干净后用料酒，盐，生姜腌几分钟

步骤2

将配料洗干净切段备用

家常清蒸鸭鱼做法？

***鱼刮去细鳞，清理干净，清洗干净。沥干水分。然后两面用刀划三道。

步骤2

装入干净鱼盘中，一面细细的撒盐，撒均匀。

步骤3

再翻面，撒另一面，两面均匀撒上盐。

步骤4

姜切片，切丝，放入鱼身上。

步骤5

葱洗净切长段，放到鱼身上。

步骤6

到此，以上就是小编对于清蒸腌制鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸腌制鱼的做法的4点解答对大家有用。