九棍鱼的做法-九棍鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于九棍鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍九棍鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 九棍鱼瘦肉煲粥做法？
2. 鱼肉浆的做法？
3. 濑尿虾怎么烧好吃？

九棍鱼瘦肉煲粥做法？

食材：大米1杯、鱼片150g、瘦肉100g

调味料：姜少许、葱少许、小红椒2段、油适量、盐适量、料酒少许、胡椒粉、生抽、生粉各适量

做法：

1、准备好食材。

2、大米淘洗干净，用摇摇杯浸泡30分钟。

3、鱼片与瘦肉分别洗净沥干加入适量的盐、生粉、姜丝、料酒、和胡椒粉拌匀腌制15分钟

4、锅中加入适量水，大火烧开，放入半汤匙的食用油，

5、放入浸泡好的的大米大火烧开后转小火煲煮40分钟至粥浓稠。

6、煮粥的时候配一碟豉油汁（两勺生抽一勺油少许辣椒圈少许姜丝一起浸泡着）。

7、开大火将腌制好的瘦肉片放入锅中煮3分钟。

一、材料

九棍鱼、瘦肉、生菜、姜片、盐、食用油、酱油、玉米淀粉、鸡精、白粥、葱花、胡椒粉。

二、做法

1、鱼骨洗净，切成小段，瘦肉洗净切片，生菜洗净切丝，姜片切成丝。

2、鱼骨加入姜片，盐、食用油、酱油、玉米淀粉、鸡精。

3、然后拌匀腌制10分钟。

4、白粥坐炉子上烧沸。

5、然后加入拌好的鱼骨。

6、待鱼骨煮熟后，加入瘦肉，等瘦肉变色后生菜。

鱼肉浆的做法？

鱼肉浆是一种常见的食材，可以用来制作各种美食。以下是制作鱼肉浆的步骤：

材料：

  * 鲜鱼（比如鲈鱼、草鱼等）500克

  * 盐适量

  * 生姜适量

  * 料酒适量

  * 淀粉适量

材料: 海鳗鱼净肉300公克，九棍鱼净肉200公克，中姜50公克，葱50公克，水150㏄，盐1茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，香油1/2茶匙，太***1茶匙做法: 1.海鳗鱼洗净后去除鱼皮，再切成小块鱼肉；九棍鱼去皮后用汤匙刮下鱼肉；备用。2.姜、葱洗净后，把姜去皮切片后放入果汁机中，加入水150cc、葱一起搅打成汁取出滤渣，即为葱姜汁备用。3.用肉捶将作法1的两种鱼肉打成泥状后挑出鱼骨刺，再混拌一起即为鱼肉泥。4.将作法3的鱼肉泥放入钢盆内用手不断搅拌并摔打十数次，加入盐后再不停地搅拌并分数次将作法2的姜葱汁加入拌匀。5.于作法4中放入细砂糖、胡椒粉、香油搅拌均匀后，再放入太***拌匀。6.最后放入冰箱冷冻30分钟后即可。

濑尿虾怎么烧好吃？

1. 材料╱濑尿虾3只，蒜茸3粒，红辣椒1只，姜末、椒盐各少许。

2. 将濑尿虾连壳斩成三段，并用冷水洗净。

3. 将油锅烧热，放入濑尿虾炸至外酥内软。

4. 将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。

5. 濑尿虾放入锅中炒匀。

6. 将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。 另外一种做法：先把濑尿虾洗净拍上好少好少的生粉.烧滚油至180度油温(油要过虾身.越多越好).放虾落油炸.不用收火.炸至金***捞起.倒去油.用红椒粒爆香放虾同炒.一边炒一边加椒盐(椒盐:即系五香粉同盐炒过的盐).再波炸过的蒜茸.炒匀就可上碟.椒盐九棍鱼就先拍上好少好少的生粉和椒盐.再晒点吉士粉(起到金黄的作用的原料).放入180度油度的油炸.炸至金黄浮起就得.

到此，以上就是小编对于九棍鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于九棍鱼的做法的3点解答对大家有用。