红烧海参鱼的做法-红烧海参鱼的做法和步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧海参鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红烧海参鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧海参斑鱼的做法？
2. 红烧辽参正宗做法？
3. 红烧海参的家常做法？
4. 红烧海参的做法？
5. 红烧海参的做法？

红烧海参斑鱼的做法？

1、海参斑一条解冻外皮

2、用约80度的热水反复浇淋外皮，大的棘刺用手拔掉，小的，用钢丝球搓干净(只有烫过的地方才好处理，所以热水浇淋的时候最好表皮都浇到)

3、将鱼切段备用(恨我们家锅，要做条鱼，大了直接没招儿)

4、将要蒸的部分加适量盐和料酒，放上葱姜片，腌渍约15分钟

5、开水后上屉，大火蒸约8分钟，取出倒掉多余汤汁，浇上蒸鱼豉油

1.把海参斑鱼去腮、去内脏洗净。

2.放入热水中烫透，去掉鱼皮表面的石鳞。

3.冲洗干净备用。

4.热油，放入葱姜蒜爆香。

5.放入海参斑鱼。

6.旺火，先后烹入醋、料酒。

7.加适量生抽后加水。

8.烧开后，炖制5分钟。

9.加盐调味，翻面再炖3分钟。

10.旺火收汁后，即可关火。

红烧辽参正宗做法？

用料:海参(干)4个

辅料:红椒1个:柿子椒1个:葱白2根，水淀粉少许，植物油适量，食盐2克，味精少许，

烹饪步骤:

1.油热后，下椒条爆炒

2.然后把切好的海参入锅继续翻炒

红烧海参的家常做法？

红烧海参家常做法如下

用料:海参(干)4个

辅料:红椒1个:柿子椒1个:葱白2根，水淀粉少许，植物油适量，食盐2克，味精少许，

烹饪步骤:

1.油热后，下椒条爆炒

2.然后把切好的海参入锅继续翻炒

材料：水发海参5个、猪肉300克、葱白1根、姜15克、菠菜、糖2大汤匙、植物油2大汤匙、酱油80毫升、盐四分之一小汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉。

做法：

1、海参切成条，猪肉放沸水锅内煮30分钟，将肉取出，撇去浮油，血沫；

2．油锅烧热，放入糖，炒出糖色，将猪肉放入翻滚上糖色，加入40毫升酱油，小火煮，加水再煮20分钟，至熟透取出，切成1厘米厚的片；

3．炒锅加油烧热，放葱段、姜片、海参翻炒，加1杯肉汤、酱油40毫升、料酒、盐，煮至10分钟将葱、姜取出，加入猪肉片，淋上蚝油，出锅；

红烧海参的做法？

材料：水发海参5个、猪肉300克、葱白1根、姜15克、菠菜、糖2大汤匙、植物油2大汤匙、酱油80毫升、盐四分之一小汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉。

做法：

1、海参切成条，猪肉放沸水锅内煮30分钟，将肉取出，撇去浮油，血沫；

2．油锅烧热，放入糖，炒出糖色，将猪肉放入翻滚上糖色，加入40毫升酱油，小火煮，加水再煮20分钟，至熟透取出，切成1厘米厚的片；

3．炒锅加油烧热，放葱段、姜片、海参翻炒，加1杯肉汤、酱油40毫升、料酒、盐，煮至10分钟将葱、姜取出，加入猪肉片，淋上蚝油，出锅；

4、 菠菜洗净、切段、于旺火上炒一下，码在盘底，将海参猪肉码上即可。

红烧海参的做法？

1/8 冻得海参。



2/8 各食材洗干净，特别是海参，肚子里面有沙子，一定要冲洗干净。如果用的是干香菇，需要事先泡发。



3/8 青椒切小块，胡萝卜切片，海参斜刀切块状，香菇背部划”十“字刀，蒜切末，待用。



4/8 坐锅热油，油温8分熟时倒入一半蒜末爆香。

到此，以上就是小编对于红烧海参鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧海参鱼的做法的5点解答对大家有用。