大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤蚬子肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烤蚬子肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类,因壳较其它蚬子相比都白而得名,个头和板栗的大小不相上下,品质和声誉完全可以和黄蚬子、沙蚬子并驾齐驱,其味道又有特别,它与黄蚬子鲜得浓艳和沙蚬子鲜得强烈相比,以其温和委婉,温柔适中的海鲜味更能适合大众的口味,它的另一个特点就是汤汁丰富,味鲜肉嫩。
材料
主料:白蚬子1000g;
辅料:大葱适量、蒜适量、白糖适量、酱油适量
锡纸烤蚬子
1
白蚬子加适量盐,吐净沙子。
2
首先,将蚬子干用清水浸泡30分钟,然后捞出沥干备用。
接着,将辣椒粉、花椒粉、生姜粉、盐、糖和味精混合在一起,制成香辣调料。将蚬子干均匀地涂上香辣调料,稍等片刻,让其入味。
然后将蚬子干放入预热好的烤箱中,烤制15分钟左右,或者直到表面呈金***即可。最后取出,稍等片刻,待其冷却后即可享用。烤制后的香辣蚬子干口感酥脆,香辣可口,是一道美味佳肴。
1/8买回的黄蚬子用清水浸泡半小时去沙,清洗几遍沥干水分。
2/8电饼铛预热,放入黄蚬子。
3/8选择贝类的程序。
4/8盖好盖子烤制6分钟。
5/8烤制的时候准备蘸料,大蒜和香菜切末。
6/8放入碟中,倒入酱油和辣椒油,调成酱汁。
7/8烤制6分钟后就熟了,即可盛盘食用。
8/8烤熟的黄蚬子去掉一面的硬壳,摆盘蘸酱汁食用。
食材明细黄蚬子40个原味口味烤工艺二十分钟耗时烤箱烤蚬子的做法步骤1买回来的蚬子用清水洗净,通常都是吐净沙子的,洗洗就可以2蚬子摆放在电饼铛上,最好是大小差不多的,烤好的时间也差不多3大火15分钟,时间长短可以根据个人口味喜好设定4装盘了,哈,可以沾芥末汁,可以沾烧烤,可以各种吃
到此,以上就是小编对于烤蚬子肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤蚬子肉的做法的3点解答对大家有用。
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