皇帝菜拌豆腐的做法-凉拌黄帝菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于皇帝菜拌豆腐的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍皇帝菜拌豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 帝菜菜团家常做法？
2. 盛世芳华菜谱对应人物？
3. 乾隆的三个菜叫什么？

帝菜菜团家常做法？

帝菜菜团是一道传统的家常菜，制作方法如下：

1. 准备材料：帝菜、猪肉馅、豆腐、虾皮、葱姜蒜、调料（盐、生抽、料酒、淀粉等）。

2. 将豆腐切成小块，用开水焯水备用。

3. 将猪肉馅拌入葱姜末、虾皮、盐、生抽、料酒等调料，搅拌均匀。

4. 将帝菜修整整齐，将猪肉馅包裹在帝菜上，形成菜团。

5. 在锅中加入适量的水，放入菜团和焯水好的豆腐。

6. 加入蒜末、盐、生抽、料酒调味，盖上锅盖，用小火炖煮10-15分钟。

7. 打开锅盖，用淀粉勾芡，均匀撒上葱花即可食用。

请根据个人口味和实际情况进行调整和创新。

盛世芳华菜谱对应人物？

盛世芳华的菜谱对应人物：

1、皇帝喜爱菜谱

普：长寿面 酱炒豆果 火山飘雪 青丝凉面 醋溜萝卜丝 翡翠白玉汤

2、楚王喜爱菜谱

普：蛋炒饭 酸辣粉 蚝油杏鲍菇 番茄炒蛋 鸡蛋饼 窝窝头 糯米排骨 烤鱼串 桂鱼排骨

3、柳贵妃喜爱菜谱

菜品简介关键词：女子，江南，南方，后宫，清苦，海鲜，水产品(比较喜欢虾)

普：笋干烧肉 松花蛋 奶白枣糕 手撕*** 银鱼蛋羹鱼排面

精：三虾豆腐 豆腐焖缴鱼 沙茶面 卤鸭 虾仁蒸蛋 香菇虾仁 桃花糕 天妇罗 拔丝茄子 桃花包子 玉带虾仁 七星鱼丸汤 茄汁虾仁 叉烧肠粉 落花琵琶虾 香菇豆腐饼 酸菜鲈鱼 烧汁银鳕鱼 叉烧酥 莲花卷 ***炒鸡肉 金陵丸子

特：牛肉丸 豆浆 蚂蚁上树 西湖醋鱼 金鱼戏莲 鸭血粉丝 包菜鸭肉粥 老鸭汤

乾隆的三个菜叫什么？

第一道菜是，荔浦芋头扣肉。乾隆最爱吃的荔浦芋产于桂林地区的荔浦县，乾隆吃了荔浦县的芋头很合胃口，马上免掉荔浦芋的进贡。此时刘墉的政敌借机陷害，找来了正宗荔浦芋献给乾隆，乾隆一吃，醒悟到自己受到了刘墉的愚弄，一怒之下，乾隆把刘墉再贬到浙江去当织政。

第二道菜是，米酒鸭。米酒鸭演变成现在的啤酒鸭了，乾隆下江南之时，听说水乡的鸭子味道绝美，便想尝尝鸭子。于是，当地人便煮了一锅鸭肉请乾隆品尝，结果乾隆兴致大起，不小心将米酒倒进了煮好的鸭肉中，没想到顿时奇香四溢，这道美味的米酒鸭也就由此而来。

第三道菜是，豆腐汤。据说，乾隆皇帝特别喜欢吃豆腐，且每日用膳必备，倘若用膳时发现没有豆腐做的菜，他便要亲自点道豆腐做的菜，让御膳房按他的意思做菜。

一:白溪豆腐

乾隆南巡时途经白溪夜宿，店主拿水豆腐招待，乾隆觉得鲜嫩美味，爱吃的不想离开，在此连宿九夜，临走时题下:“走过天下路，白溪好豆腐”店主把匾额悬挂于厅堂，一日，某翰林游学于此，告知是皇帝的御笔，从此白溪豆腐便一举成名。

二:松鼠桂鱼

乾隆下江南，一日见湖中有桂鱼，很想吃。因那鱼是祭品，厨师只好将鱼头做成鼠样。以避开渎神的罪过。乾隆吃过后，被它的形状和美味惊艳到。因形似松鼠，赐名松鼠桂鱼。

到此，以上就是小编对于皇帝菜拌豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于皇帝菜拌豆腐的做法的3点解答对大家有用。