大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药肉炖土豆的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍山药肉炖土豆的做法的解答,让我们一起看看吧。
牛肉山药土豆能一起吃。可以做成山药土豆炖牛肉。
材料:
牛肉600g、山药1根、土豆2个、油盐适量、葱姜适量、花椒适量、八角适量、酱油适量、开水适量、香菜适量、香叶1片、红茶1包。
步骤:
1、牛肉用清水浸泡半小时以上,中间换水多次。
2、然后把筋膜去掉。
3、把牛肉切块。
4、把牛肉放在开水中焯水。
5、然后捞出再用开水洗掉浮沫。
6、葱姜切好,花椒八角香叶和红茶一包备好。把花椒八角香叶放入材料盒里。
土豆山药炖29分钟久熟,为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。11~12月***挖,切去根头,洗净泥土,用竹刀刮去外皮,晒干或烘干,即为毛山药。
选择粗大的毛山药,用清水浸匀,再加微热,并用棉被盖好,保持湿润闷透,然后放在木板上搓揉成圆柱状,将两头切齐,晒干打光,即为光山药。
半个小时差不多就熟了,我们将铁棍山药放入锅中进行蒸煮的时候,可以先等待20分钟,随后再用筷子进行戳一戳,若是戳得动,那就说明熟了。若是煮粥的话,那么铁棍山药会熟的更快
牛腩炖淮山好
食材
牛腩适量,山药适量,油适量,料酒适量,酱油适量,蚝油适量,姜适量,蒜适量,水适量
1.备好食材。
2.牛腩切块山药切块。
3.锅中到油炒牛腩。
4.加料酒酱油蚝油姜蒜炒香。
材料
胡萝卜1根,牛肉200g,山药半根,土豆2个,
辅料
葱 1根,姜适量。
做法:
1.牛肉冲洗干净切成丁。
2.山药去皮斜切成段,土豆去皮切块。
3.胡萝卜洗干净切成块。
烹饪步骤:
1.将牛肉切成大块,过水去浮沫。
2.准备好八角、草果、花椒,如果有过滤袋更好。
3.牛肉去浮沫后清洗干净,放入调味包,盖上锅盖开始炖。
4.煮牛肉的时候就可以洗菜切菜啦,胡萝卜,土豆切小块,顺便也可以把葱和香菜切碎。
5.牛肉煮的酥烂就可以放入胡萝卜,土豆。
6.土豆,胡萝卜入锅5分钟就可以盛出了,放入盐就好啦,把调味包拿出来丢掉。
到此,以上就是小编对于山药肉炖土豆的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药肉炖土豆的做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/72980.html