干煸茄子肉的做法-干煸茄子肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干煸茄子肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干煸茄子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干煸茄条家常做法？
2. 干煸三样做法？
3. 干煸茄子怎么做？
4. 干煸豆角烧茄子？

干煸茄条家常做法？

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将茄子切条,放入盐和糖腌制一会 

2.

倒掉腌出来的水分 

3.

准备食材:蒜切成末,葱切碎 

4.

热锅放油,放入茄条煸炒 

5.

煸炒至无水分微微泛*** 

干煸三样做法？

猪腰子 2个，猪连蹄 2个，猪五花肉 50克，料酒 适量，秘制烧烤了 适量，辣椒面 适量

做法:

步骤 1 准备猪腰子、连体各两个，猪瘦一点五花肉一块。

步骤 2 腰子剥去外面粘膜，去掉腰臊，和连体切成1厘米左右的条，五花肉切片备用。

步骤 3 切好的连体和腰子用清水多冲洗几遍，洗去血水，再用清水加少许料酒浸泡15—20分钟去腥。

一，准备食材

主料：里脊肉100克，土豆2个，胡萝卜1个，豆角300克

辅料：葱1段，淀粉5克，蒜4瓣，姜1片，盐4克，糖3克，蚝油3克，生抽3克，鸡精1克，油适量

二，做法步骤

1.准备材料

2.蔬菜改刀成条

3.葱姜蒜切碎备用

4.里脊肉切片

5.加淀粉和谁抓匀

6.再加少许油抓匀，腌制5分钟。

干煸茄子怎么做？

1.准备食材：茄子、葱、蒜、干红辣椒、花椒。

2.葱洗净切成3厘米左右长的段；干红辣椒剪成1厘米左右长的圈；蒜去皮切片。

3.茄子洗净，去蒂，对剖成两半，再将每半斜刀切成5毫米左右厚的片，放入大碗中，加入盐和匀，腌制15分钟左右。

4.15分钟后，将茄片挤干水分，散开。

5.锅中放入食用油，蒜片、花椒、干辣椒，一起翻香。

6.倒入茄片一起翻炒，约炒2分钟左右就熟了，关火。

7.撒入葱，翻匀。

8.撒入盐、白糖、鸡精，和匀。

9.装盘。

用料：茄子1根，二荆条 3个，大蒜 2瓣， 生姜 1块

做法：

1.茄子切片，二荆条切斜段，大蒜生姜切片，

2.锅内不放油，开中火把茄子炒软，加入一点食盐入下底味，不停的翻炒使茄子受热均匀，当茄子变色炒软后，将茄子盛出

3.锅中放入少许油，放入姜蒜辣椒炒出香味，加入食盐适量，一小勺白糖提鲜，再把茄子放入锅中翻炒入味即可

1、准备食材：茄子、葱、蒜、干红辣椒、花椒。

2、葱洗净切成3厘米左右长的段；干红辣椒剪成1厘米左右长的圈；蒜去皮切片。

3、茄子洗净，去蒂，对剖成两半，再将每半斜刀切成5毫米左右厚的片，放入大碗中，加入盐和匀，腌制15分钟左右。

4、15分钟后，将茄片挤干水分，散开。

5、锅中放入食用油，蒜片、花椒、干辣椒，一起翻香。

6、倒入茄片一起翻炒，约炒2分钟左右就熟了，关火。

7、撒入葱，翻匀。

8、撒入盐、白糖、鸡精，和匀。

9、装盘。

干煸豆角烧茄子？

干煸豆角茄子，是一道非常好吃的菜肴，其做法简单易学，把豆角和茄子过油至7成熟，捞出备用。

锅内放少许油，葱姜蒜爆锅，放入豆角茄子，外放少许料酒酱油花椒面，翻炒均匀加入少许清水炖几分钟在放味精继续翻炒均匀。这就做好了，味道非常鲜美。

材料

豆角、茄子、干辣椒、葱末、蒜粒、姜末、盐、味精。材料非常简单，先将豆角洗净、剥去老筋后也切成6公分长得条备用，茄子本也该切成条的，但切习惯了切成滚刀块了。

制作

1、茄子放入盐水中腌个10分钟左右

 2、锅中的水烧开，把切好的豆角放入，过水几分钟吧，捞起放冷水中淋一下备下。

3、锅内放油，六成热后放入干辣椒炸出香味，后放入葱姜蒜末煸几下。

 4、将豆角放入煸至变色，然后加盐再煸1分钟左右。  

5、最后放入茄子煸至变色柔软、熟透散少许水加味精出锅装盘即可。

到此，以上就是小编对于干煸茄子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干煸茄子肉的做法的4点解答对大家有用。