煎鸡蛋糕做法（煎鸡蛋糕的家常做法大全图解）

本篇文章给大家谈谈煎鸡蛋糕做法，以及煎鸡蛋糕的家常做法大全图解对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、油炸鸡蛋糕的做法
• 2、鸡蛋糕简单做法
• 3、鸡蛋糕怎么做?
• 4、鸡蛋糕制作方法步骤
• 5、鸡蛋糕的4种家常做法
• 6、鸡蛋糕的家常做法

油炸鸡蛋糕的做法

镇宁油炸鸡蛋糕是选用优质大米和黄豆，经浸泡后磨成浆，再舀入六角型的铁皮盒子，加入鲜肉沫、香葱花馅，放在热油中炸制而成。

用大米、黄豆涨发后掺入米饭，磨成浆，装入模具至半，再加入调味肉馅，复装浆至满，炸成金***取出压破即可。

炸鸡蛋糕的做法 准备食材。洗净韭菜。鸡蛋打散，加入半碗温白开，放入切碎的韭菜，花椒粉，五香粉和盐搅拌均匀。倒入面粉慢慢划散，小心面疙瘩气泡哦。

原料 鸡蛋250克，精粉、白糖各式各125克，果酱30克，可可粉10克，也可以根据个人口味加些***原材料，比如虾仁、紫菜等。制法 新鲜鸡蛋一个。

鸡蛋糕的制作方法和步骤。碗中打入鸡蛋，用筷子搅匀，然后加入食盐和温水，再一次搅拌均匀。用勺醒往子撇去鸡蛋液上面的浮沫，然后再用过滤网过滤到另一个碗中。

鸡蛋糕简单做法

材料：鸡蛋一个，牛奶一袋。做法：把盐水搅拌几下，让盐完全溶解，然后打一个鸡蛋，把鸡蛋打散，打鸡蛋时可加一点极鲜酱油，然后再打鸡蛋让鸡蛋完全被打散。倒入牛奶，一个鸡蛋适合倒一袋牛奶，同样用筷子搅拌牛奶与鸡蛋。

老式鸡蛋糕是一种传统的中国糕点，通常由鸡蛋、面粉、糖、油等食材制成。

制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入，搅拌至粉末消失即可。

海绵鸡蛋糕 食材 低筋面粉55g、鸡蛋2个、细砂糖35g、橄榄油5g。 做法 鸡蛋加入砂糖用电动打蛋器用水浴法高速打发，也就是盆外在坐上一盆温水。 打到提起蛋糊不坠落，分两次筛入低筋面粉。

步骤 鸡蛋两个备用。把鸡蛋打散。加入等量的白开水。加少许盐。用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

鸡蛋糕怎么做?

1、蒸鸡蛋糕的做法 食材准备 鸡蛋两个，小葱，虾皮适量，生抽少许，油盐适量，香油，味极鲜适量。

2、制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入，搅拌至粉末消失即可。

3、鸡蛋糕的制作方法和步骤。碗中打入鸡蛋，用筷子搅匀，然后加入食盐和温水，再一次搅拌均匀。用勺醒往子撇去鸡蛋液上面的浮沫，然后再用过滤网过滤到另一个碗中。

4、第一步：在碗中打上鸡蛋5个，加上2滴白醋，白糖40克，用打蛋器打发，先低速打发到有气泡时，再放上白糖30克继续打发，最后再放上白糖30克打发，一共打发三次，一共放上100克白糖即可。

5、【***蛋糕的小窍门】 1：先把鸡蛋都打在碗中，加上2滴白醋，可以去除鸡蛋的腥味，再加上白糖40克打发，然后再把60克白糖，分2次放进去打发，我一共用了100克白糖，白糖的数量可以根据个人的口味添加。

6、家常鸡蛋糕做法一，材料 鸡蛋，盐。做法 如图上一个二碗，放置两个鸡蛋，充分搅拌均匀 加温水，加盐，再次搅拌，放入蒸锅，上面扣上一个大盘子，蒸15分钟。闭火，焖3分钟。

鸡蛋糕制作方法步骤

做法步骤：第1步、碗中打入三个鸡蛋。第2步、加点盐。第3步、把鸡蛋打散。第4步、加入凉白开水继续搅打均匀。第5步、漂出浮沫。第6步、盖上保鲜膜，用牙签扎眼，上蒸锅蒸10分钟。

【***蛋糕的小窍门】 1：先把鸡蛋都打在碗中，加上2滴白醋，可以去除鸡蛋的腥味，再加上白糖40克打发，然后再把60克白糖，分2次放进去打发，我一共用了100克白糖，白糖的数量可以根据个人的口味添加。

【制作步骤】第一步：在碗中打上鸡蛋5个，加上2滴白醋，白糖40克，用打蛋器打发，先低速打发到有气泡时，再放上白糖30克继续打发，最后再放上白糖30克打发，一共打发三次，一共放上100克白糖即可。

方法一：食材：6个鸡蛋、柠檬汁、30克白糖、20克蜂蜜、150克低筋面粉、白芝麻 将6个鸡蛋放入干净无水无油的盆中，然后在蛋液中加入一勺柠檬汁去腥、30克白糖和20克蜂蜜，然后用电动打蛋器打发。

鸡蛋糕的4种家常做法

1、锅里放水烧开后，把盛面糊的盆子放进，合盖蒸15-20分钟左右，取根牙签***蛋糕里，如果牙签***很干爽就代表蒸好了，如果有粘着面就还要回锅蒸几分钟。 十电饭煲鸡蛋糕 食材 鸡蛋4个、面粉100g、牛奶45ml、油60ml。

2、%20做法：把糖和油和匀后加入鸡蛋再和匀，再然后再称面粉和苏打泡打再和匀就可以了，(不要和的时间过长，这样做出来的就不好了)分小份搓圆，手指头按一点黑芝麻，在圆球上弄一个孔，这样就行了。

3、制作蛋黄糊：蛋黄加入砂糖搅拌至溶解，再加入水和油搅拌5分钟左右至乳化状态。过筛后的面粉再一次性过筛直接加入，搅拌至粉末消失即可。

4、用料 鸡蛋 4只 自发糕粉 200g 白砂糖 150g 清水 100ml 传统鸡蛋糕的做法 准备材料。请点击输入图片描述 把鸡蛋去壳，加入白砂糖，倒入碗里发打。手工快速发打20分钟左右(用电动打蛋器可省时省力一些)。

5、鸡蛋糕的做法 (1)将面粉过筛，奶油隔水加热融化。(2)先将蛋打散，加入细砂糖拌匀后再将奶油倒入一起搅拌均匀。(3)然后再将面粉、发粉拌入，续加入牛奶、香草精搅拌均匀至无颗粒状即可。

6、不要猛搅蛋液。蒸之前猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡，这样会使鸡蛋糕蒸出来之后不美观，坑坑洼洼，影响食欲。最好的方法是蛋夜打好之后加入凉开水轻轻打散即可。在蒸之前不要加入调味品。

鸡蛋糕的家常做法

蒸鸡蛋糕的做法 食材准备 鸡蛋两个，小葱，虾皮适量，生抽少许，油盐适量，香油，味极鲜适量。

老式鸡蛋糕的做法 全***糕用小纸杯烤，不会出现回缩现象，如果是戚风蛋糕，会比较容易回缩。 鸡蛋只要打发到位，操作是非常简单的。原料： 鸡蛋2个(去壳130克)、低筋面粉130克、糖130克、泡打粉1克、花生油28克。

【***蛋糕的小窍门】1：先把鸡蛋都打在碗中，加上2滴白醋，可以去除鸡蛋的腥味，再加上白糖40克打发，然后再把60克白糖，分2次放进去打发，我一共用了100克白糖，白糖的数量可以根据个人的口味添加。

步骤 鸡蛋两个备用。把鸡蛋打散。加入等量的白开水。加少许盐。用筷子把鸡蛋打匀，把鸡蛋彻底打散，均匀一点。打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

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