电饭煲紫薯粥的做法（电饭煲紫薯粥的做法***）

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本文目录一览：

• 1、小米紫薯粥怎么做
• 2、紫薯粥里能放碱吗
• 3、紫薯粥的做法可以加面粉

小米紫薯粥怎么做

1、准备食材，将小米淘洗干净，将紫薯去皮后洗净。将紫薯切成小块，放入碗中，备用。将小米放入电饭煲内胆中。放入紫薯块。加入适量清水。盖上电饭煲盖，选择煮粥功能，按启动键，开始煮粥。

2、将小米洗净，浸泡在适量的水中15-20分钟，然后沥干备用。将紫薯去皮切成小块。在一个锅中，加入适量的水，将小米倒入锅中。将锅用中小火煮沸。煮沸后，加入切好的紫薯。

3、准备食材。紫薯去皮切块。小米洗净放入水中烧开。撇去浮沫，改小火。煮20分钟后放入紫薯。煮到变得浓稠时即可。小贴士 小火慢煮。

4、紫薯，小米准备好。小米用水淘一遍，紫薯洗净，切小块。加适量水，放点点小苏打。盖上锅盖，大火开锅。转小火煮15分钟左右就好了。一碗紫薯小米粥就做好了。

5、食材：小米一小杯，紫薯两个 在煮开之后要不断地用勺子搅拌，防止会粘锅，主要是防止会糊底，这样可就不好吃了。中小火大概还需要继续煮十分钟的时间，这个时候将准备好的紫薯块添加进去，一直继续煮。

6、小米洗净，备用。 紫薯去皮，切成小块，备用。 烧开一锅清水，将小米放入锅中，用中小火慢慢熬制。 在粥熬制的同时，将紫薯块放入蒸锅中，蒸制约15分钟，以便于更好的释放其营养物质。

紫薯粥里能放碱吗

1、可以放，但是碱会和紫薯发生反应，粥会变成绿色，一般不建议放碱。做常规紫薯粥的方法步骤如下：所需原材料：主料：大米50克、紫薯80克。辅料：枸杞3克、冰糖10克、水300毫升。

2、这是因为紫薯富含花青素，而花青素是一种水溶性的天然色素，具有“遇酸变红、遇碱变蓝”的特性，米粥属于偏碱性环境，加入紫薯后，就会变为蓝色，这是正常现象，可以放心吃。

3、这个是不会中毒的，紫薯和山芋一样，你放了碱只会让粥更粘稠，还是会让粥变得更美味，没有什么其他的不好效果。

4、紫薯里面含有丰富的花青素，在不同PH值下会呈现不同颜色，酸红碱蓝嘛。你放了纯碱以后粥变成碱性，紫薯粥变绿甚至变蓝是很正常的。你要是实在看不惯，就不要放碱了。

紫薯粥的做法可以加面粉

1、将紫薯煮熟后加入是适量的米酒在紫薯汤中，这样就能很明显的看到紫薯汤由绿色变成紫色，等到再次煮开后加入适量的面粉搅拌成面糊再次煮开后即可。

2、紫薯洗净切片隔水蒸熟。用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。圆饼滚上白芝麻。

3、紫色紫薯粥做法如下：主料：紫薯一个，米酒两勺。步骤：把紫薯切洗净切成块状，加入水，下锅煮熟。紫薯煮熟之后，把适量米酒加入汤中，就可以看见绿色的汤变成紫色了。

4、紫薯饼：准备材料鸡蛋，白糖，面粉。首先将紫薯洗净切成一厘米左右的块状，放入笼屉内蒸熟。最后放入碗中中捣烂成泥，加入白糖继续搅拌。将鸡蛋放入碗中打匀，然后倒入紫薯里面，放入面粉，继续搅拌，直到成为了面团状为止。

5、在锅中加入小米，倒入适量的水，大火煮开。换成小火后，放入紫薯块，继续煮制。直至紫薯煮烂后，即可盛出。可以适量加入蜂蜜或者冰糖进行调味。紫薯大米红枣粥的做法：将大米淘洗干净后，放在干净容器中备用。

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