肉煎长豆角的做法-肉煎长豆角的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉煎长豆角的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肉煎长豆角的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆角煎着吃的做法？
2. 豆角肉炒饼丝的家常做法？
3. 煎茄子豆角汤家常做法？

豆角煎着吃的做法？

食材:豆角200克，鸡蛋5个，盐克，鸡精3克，五香粉2克，油适量。

做法:

1、豆角准备好，然后锅里加入水烧开加入豆角烫一分钟，然后切成小粒。

2、鸡蛋打在碗里，然后加入盐搅拌。

3、锅里加入油加入豆角快速炒，再加入盐，加入五香粉，炒至变色，再加入鸡精，最后炒至豆角七成熟。

4、然后倒入鸡蛋液，小火慢慢煎，煎至金蛋液熟。

5、吃的时候切成小块。

豆角肉炒饼丝的家常做法？

主料:豆角150g,饼丝300g,猪肉60g.

辅料:鸡蛋1个,淀粉50g,葱10g,姜10g,酱油1勺,料酒1勺,蒜10g,米醋1勺,香油半勺.

豆角炒饼的做法：

1.豆角摘干净清洗切丝

2.猪肉切丝，加入少量蛋液加入淀粉 抓匀

3.锅内放油 ，滑入猪肉，变色 盛出 剩余鸡蛋煎熟

4.锅内放油 放入葱姜爆香，放入豆角，抄熟后加入饼丝，闷几分钟，最后放入猪肉，鸡蛋

5.调汁 蒜泥 加醋 香油，倒入菜里翻炒出锅即可

食材明细

饼丝、肉、料酒、淀粉、鲜酱油、蚝油、葱、蒜、植物油、盐、水。



1、豆角洗净切丝，焯水之后过凉水备用



2、肉洗净切丝，放料酒、蚝油、鲜酱油、淀粉腌制片刻



3、饼丝备好，葱切片蒜切末



4、锅中放适量植物油，放入腌制好的肉丝炒至肉丝变色盛出备用

豆角肉炒饼丝是一道家常菜，下面是它的简单做法。首先，准备好豆角、瘦肉、饼丝等材料。将豆角去头尾，切成细丝；瘦肉切成薄片备用。

接下来，将锅烧热，加入适量的食用油，放入切好的瘦肉，翻炒至变色。

然后，加入豆角丝，继续翻炒约2分钟，使其变软。

接着，加入适量的盐、鸡精等调味料，搅拌均匀。

最后，加入饼丝，翻炒至饼丝变脆即可。将炒好的豆角肉炒饼丝装盘，即可享用。这道菜色香味俱佳，不仅美味可口，还富含蛋白质和纤维，是一道营养丰富的家常菜。

豆角肉炒饼丝是一道家常美食，下面是一种简易的做法：

所需食材：

- 豆角：200克

- 瘦肉：100克

- 鸡蛋：2个

- 面粉：适量

- 盐、胡椒粉：适量

- 料酒：适量

- 葱、姜：适量

- 食用油：适量

煎茄子豆角汤家常做法？

材料：茄子100克，豆角100克，鲜玉米100克，冬瓜100克，五花肉50克。

调料：盐、味精各6克，酱油15克，料酒10克，色拉油50克，葱姜各10克，鲜汤1500克，生粉5克。

做法

1、将茄子撕成条状，豆角掰成4厘米长的段，五花肉切成2厘米见方的块。玉米斩成2厘米长的段，冬瓜切成1厘米厚的块。

2、锅内加底油，放葱姜爆香后，先下五花肉大火煸炒3分钟，加入酱油上色，然后加入葱姜并放入茄子条、玉米块、冬瓜块大火煸炒，炒至有香味时加入鲜汤，烧开后放入盐、味精、料酒，慢火炖20分钟至软烂汁浓时勾薄芡出锅即可。

煎茄子豆角汤是一道美味简单的家常菜，以下是一种做法，仅供参考：

所需材料：茄子、豆角、葱、姜、蒜、香菜、盐、鸡精、食用油、清水。

步骤：

1. 茄子洗净切成厚片，横着切成两半，备用。豆角去头去尾，洗净备用。

2. 热锅凉油，待油温达到七成热时，放入茄子片，小火煎制至两面金黄并熟透后盛出备用。另外，豆角也可方法步骤。

3. 在锅中加少许食用油，放入葱姜蒜翻炒出香味，加入少许清水，待水开后放入豆角和茄子，继续翻炒1-2分钟，加入适量清水，转大火煮开后转小火煮至茄子和豆角变软烂。

4. 放入盐、鸡精调味，撒上少许香菜末，翻炒后即可出锅。

小贴士：

1. 茄子和豆角的处理要充分烹调，确保味道和口感更好。

2. 煎茄子和豆角时需要用小火，加热慢一点儿，让食材慢慢煮熟，口感更好。

1.将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀，静置一会儿.

2.茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片.(如果是煎好直接吃，茄子需要撒点儿盐稍腌一下或者在面糊里加点调料也可以，配蒜汁儿吃的话就不用了)

3.平底锅烧热，倒入油(能转开锅底即可)，油热后，将茄子片裹上面糊(面糊的稀稠度以可以挂住茄子切面薄薄一层为宜，太厚了口感不好)，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅.(因为有外层的裹糊隔着，并不很吸油，很薄的油就可以煎好，第一锅煎好剩下的油还足以煎第二锅，如果局部油干了可以点几滴油补充一下)

面煎茄子汤的家常做法

4.蒜制成蒜泥，倒入味极鲜酱油，淋1滴香油拌匀即可.

到此，以上就是小编对于肉煎长豆角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉煎长豆角的做法的3点解答对大家有用。