赣南鱼饼的做法-赣南鱼饼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于赣南鱼饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍赣南鱼饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 用鳙鱼肉做赣南鱼饼？
2. 甲子鱼饼用什么粉做的？
3. 宁都小吃推荐？

用鳙鱼肉做赣南鱼饼？

1· 将鳙鱼洗净，去骨取鱼肉备用。将鱼肉剁成泥状备用

2· 将剁好的鱼肉加入鸡蛋、红薯粉、盐、少量鸡精加入少量的水一起搅拌，用手搅拌搅拌至鱼和鸡蛋完成融合为止

3· 将搅拌好的的鱼肉原材料滴入一滴至装有水的碗中，查看其状态，诺可以自动浮起水面即可，诺不浮起的话还得继续用手搅拌，搅拌时注意往一个方向

4· 将搅拌的好的原材料放置锅前，洗净锅起火烧干水倒入花生油（花生油要多）待有烧开后将勺子倒入鱼饼原材料，做法和炸素丸子一样

5· 将炸好的鱼饼备用，锅里倒入凉水和鱼饼一起煮30分钟左右，煮至鱼饼变大里面充满汁液即可加入几滴香油和事先备好的小葱末即可出锅

甲子鱼饼用什么粉做的？

薯粉

1、甲子鱼饼是鱼肉、豆腐、薯粉做的。

2、甲子鱼饼是一道中华传统名菜，历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名。顺德均安鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富。

3、甲子鱼饼色泽金黄，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色，是下酒下饭之佳肴，令人“食过番（再）寻味”。

宁都小吃推荐？

1.我认为宁都的小吃很好吃，并且我推荐分别是鸭血粉丝汤和牛肉面。

2.鸭血粉丝汤有着浓浓的鸭血香味和细腻的粉丝，汤汁清甜，可以参考腊排骨，口感非常好；3. 牛肉面则以面白浅透，汤色微黄，肉片鲜嫩，汤味鲜美出名，店家自家制汤底融合新鲜牛肉，配以爽滑的面条，深得老饕们的青睐。

到此，以上就是小编对于赣南鱼饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于赣南鱼饼的做法的3点解答对大家有用。