大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五餐肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍五餐肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
做法1:自制午餐肉
准备食材如下:猪肉500克,大葱1小段,姜1小块,玉米淀粉100克,盐1茶匙,白糖少许,花椒粉1茶匙,胡椒粉1茶匙,蚝油1汤勺
具体做法如下:将猪肉搅成肉泥,葱姜切末放进肉泥里拌匀,加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀,将玉米淀粉和少量水调成糊,分次倒进肉泥里,倒一点用手抓匀再倒,倒完淀粉糊,反复将肉泥抓匀至细腻润滑,将肉泥装进容器里,用手压实,表面抹平整,盖上保鲜膜,放进蒸锅里,大火蒸40分钟左右,蒸至熟透即可。
做法2:香煎午餐肉
准备食材如下:午餐肉60克,食油适量
具体做法如下:将午餐肉切成均匀大小的额厚片,然后起锅加油烧热,将午餐肉放入锅中,小火煎至两面焦黄即可!这个吃法是最简单的,由于午餐肉本身有盐味,所以不需要放任何的调味料!
准备好肉馅
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把肉再用刀细致的剁一会,最好把肉剁成肉蓉
肉馅剁好后,把葱姜剁碎,放入肉馅中
在加入适量料酒和水淀粉,把肉馅搅打均匀,水淀粉不要一次加足,慢慢加,把肉馅调到平时我们做丸子的粘稠程度就可以了
在加入适量盐,拌匀
主料:猪肉馅(肥3瘦7)350克
配料:鸡蛋一个
玉米淀粉适量
葱花少许
姜两三片
白糖少许
十三香少许
五香粉少许
盐适量
1. 猪肉馅和鸡蛋准备好,葱姜凉水泡上,少许水就可以
家庭版午餐肉用来直接吃,煎着吃、炒着吃,涮着吃,都很好吃!也可以用几片午餐肉切丁,用来炒辣椒、炒黄瓜丁,随手一炒香味立马就激出来了。半夜想来点泡面、螺蛳粉,切两片午餐肉码在上面,肉香与面汤香混为一体,再简单的速食也能拥有高光时刻。
到此,以上就是小编对于五餐肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于五餐肉的做法的4点解答对大家有用。
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