茄子汤面的做法（茄子汤面的做法大全）

今天给各位分享茄子汤面的做法的知识，其中也会对茄子汤面的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、茄子面条最好吃的做法
• 2、茄子面糊汤的做法大全
• 3、怎么做鲜虾茄子面汤?
• 4、茄子冬瓜面汤面的做法,茄子冬瓜面汤面怎么做
• 5、老式茄子汤面的做法大全
• 6、茄子汤面条的做法步骤图,茄子汤面条怎么做

茄子面条最好吃的做法

1、首先准备好需要的食材，茄子建议用嫩的圆茄子，口感更好。接着将五花肉洗净切小丁，然后加入少许盐，1小勺料酒，少许老抽，1小勺红薯淀粉，用筷子搅匀后加入少许食用油腌制片刻。

2、原料：茄子、猪肉馅、大蒜、葱姜、甜面酱、糖、料酒、香油、蚝油等调味料。

3、茄子切成这样均匀的长段，然后泡在一个大一点的容器内，加适量盐泡一会儿防止变黑。肉剁成肉糜，先冰箱里冻一会儿好切些。肉放进小碗里，加入适量生抽，胡椒粉，食用油，生粉腌制一会儿。

4、所有主料切丁，葱姜蒜切碎，茄子先在淡盐水里泡10分钟，然后捞出挤干水份。猪瘦肉里放料酒，一点儿盐，淀粉抓匀，炒锅放油，下入葱姜，还有一半的蒜，煸出香味。

茄子面糊汤的做法大全

锅中放适量油，将花生炒至酥脆（可加几颗花椒炸一下），放入切好的四季豆和姜丝，加少许盐，翻炒几下盛出。 红辣椒切细丝，韭菜切好，加适量油、盐、南德调味料腌一下备用。 搅适量面糊。

茄子2个，青椒1个，红椒1个，四川泡椒10克，葱、蒜、姜、黄酒各1大勺，醋1大勺，生抽1大勺，糖15克，水淀粉1汤。工作方法茄子切片，用少许盐拌匀，将茄子腌制0分钟左右，挤出水分。将青椒和红椒切成丁。锅里放油，炒茄子，捞出。

击球手的状态 往面糊里倒水的时候，慢慢加，一次一点，分几次加。状态不要太稀也不要太稠，是比较稠的可以流动的状态。取一片茄子做试验，放入面糊中。面糊可以均匀的包裹在茄子的表面，不容易流下来。

怎么做鲜虾茄子面汤?

1、小河虾30克 中筋面粉30克 鲜虾茄子面汤制作过程：第一步：现需要处理好青菜和虾，因为茄子的表皮有一点硬，孩子可能嚼不烂影响消化，所以这里把茄子的皮削掉。把油菜清洗干净，虾也简单清洗一下备用。

2、鲜无头虾去皮去肠。干香菇提前洗干净泡发，切成块继续放在水里泡。茄子去皮切成片。木耳、黄花菜提前泡发好回刀。洋葱、胡萝卜、辣椒切成块。炒锅放油加热，茄子入锅煎后盛出。

3、【1】食材大***。虾子清洗干净去掉尖利之处、挑掉肠泥备用；【2】宽粉条先泡水。我个人比较喜好宽粉条，觉的口感比较好。

4、把所有食材翻炒均匀，千万不要加水，自己会出很多汤，加盖焖5分钟，这时候把淀粉加水备用。开盖放入盐，水淀粉和剩下的蒜末，茄子卤就做好了，煮一锅两人份的切面。

5、制作时间：10-20分钟 用餐人数：步骤 1 葱姜切碎，豆角切段，番茄切小块！2 茄子切细丝 3 锅放油，葱姜爆香，番茄加点盐炒软烂，豆角放进去翻炒几下，添些水，（具体量看家里人定）加点生抽。

6、做法：第一步最先解决食物，小麦面粉分批放水，这馅饺子，清爽不油腻，咬一口满嘴汤汁鲜美。用筷子搅匀成絮状物，搓成光洁的面糊，密封性放进一边饧面。

茄子冬瓜面汤面的做法,茄子冬瓜面汤面怎么做

1、步骤1 将冬瓜去皮去瓤，洗干净切成滚刀块步骤2 将茄子洗干净切成滚刀块步骤3 备好葱姜大料香菜步骤4 用盐面酱酱油勾兑好汁步骤5 炒锅放油加热，冬瓜入锅过油后盛出步骤6 炒锅放油加热，茄子。

2、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3、茄子面条的做法 食材：茄子、面条、盐、十三粉、味精、面粉。做法：把茄子切成条放入盐！（根据自己口味放）十三香，味精，腌会儿。把茄子水分挤干，（留少许水）放入面粉搅拌。

4、做法 准备好材料，洗净胡萝卜去皮切成丝，锅中水烧开，焯水沥干备用。

5、长茄子去掉茄蒂，清洗后茄子带皮切成2厘米左右的茄块，切好放盆里，撒上少许盐抓匀腌制，把茄子里的水分滤出一些，这样炒出来茄子不会太烂，腌个10分钟就行，不用腌透。

6、茄子洗净去头去尾，然后把皮削去，再分成4半切成丁，切好的茄子丁放入淡盐水里浸泡一下，这一步可以防止茄子氧化变黑。尖椒去掉蒂，把籽拽出来，然后也切成小丁，如果不能吃辣，可以用青椒代替。

老式茄子汤面的做法大全

茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

食材：茄子1个、胡萝卜3根、西红柿1个、蘑菇3个、鸡蛋面/通心粉500g、小油菜1颗。各种菜均摘洗干净并沥干水分，都分别切成小丁。食材准备好后，炒锅放油，爆红花椒、红干辣椒。

准备好材料，洗净胡萝卜去皮切成丝，锅中水烧开，焯水沥干备用。

茄子糊汤面的做法 茄子切成条，用盐稍微腌一下。再在表面均匀裹一层干面粉。平底锅中入油，油温7，8成热时下入茄子条，煎至金黄盛出备用。汤锅中放入半锅水，水沸后下入面条，平时下面的稠度就可以了。

【准备食材】：面条1斤 茄子2根 尖椒1根 猪肉适量 茄子洗净去头去尾，然后把皮削去，再分成4半切成丁，切好的茄子丁放入淡盐水里浸泡一下，这一步可以防止茄子氧化变黑。

茄子汤面条的做法步骤图,茄子汤面条怎么做

1、把茄子切成条放入盐！（根据自己口味放）十三香，味精，腌会儿。把茄子水分挤干，（留少许水）放入面粉搅拌。倒油，少以多点油，开始煎炒茄子，煎至金***出锅备用。

2、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3、首先准备好需要的食材，茄子建议用嫩的圆茄子，口感更好。接着将五花肉洗净切小丁，然后加入少许盐，1小勺料酒，少许老抽，1小勺红薯淀粉，用筷子搅匀后加入少许食用油腌制片刻。

4、做法 准备好材料，洗净胡萝卜去皮切成丝，锅中水烧开，焯水沥干备用。

5、茄子洗净去头去尾，然后把皮削去，再分成4半切成丁，切好的茄子丁放入淡盐水里浸泡一下，这一步可以防止茄子氧化变黑。尖椒去掉蒂，把籽拽出来，然后也切成小丁，如果不能吃辣，可以用青椒代替。

6、步骤：准备好材料 锅里放入油，油热后把打好的鸡蛋倒入锅中。鸡蛋炒成六分熟时倒入番茄酱，放入葱花！爆香番茄酱和葱花！加入一碗半开水，水开后加入面条煮1-2分钟。

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