大锅菜冰糖南瓜的做法-大锅菜冰糖南瓜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大锅菜冰糖南瓜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大锅菜冰糖南瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜大锅菜怎么做？
2. 食堂大锅菜的做法？
3. 大锅菜西葫芦怎么炒好吃？

南瓜大锅菜怎么做？

食材明细

南瓜、干香菇、胡萝卜、蒜片、酱油、十三香、胡椒粉。

1、南瓜削皮洗净切小块。

2、干香菇泡水（如果是新鲜的香菇可省略此步骤直接摘根洗净即可）。

3、泡开的香菇洗净一切为二。

4、胡萝卜削皮切小块。

5、干蒜片洗净。

6、锅里加油爆香蒜片。

7、放入南瓜、胡萝卜和香菇煸炒。

8、加一大碗的水盖上锅盖待水开后转小火炖大约二十分钟。

食堂大锅菜的做法？

主料：大***切块1500克,河北熟肉切片250克过油,炸肉丸子250克,炸豆腐块150克,海带切丝150克,宽粉条150克．东北的珍蘑

调料：大豆油100克,豆瓣酱30克,酱油少许,葱末少许,盐少许,味精少许．

制作步骤

1.将***块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用；

2.炒锅上火，倒入大豆油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制

用料

冬瓜 300克，瑶柱15粒，排骨 400克，盐 适量，姜 10片，虾米 15粒

做法步骤

步骤 1

瑶柱、虾米提前泡水10分钟。猪骨焯水备用，冬瓜去皮切块，同时烧一锅热水。瑶柱撕条，下锅（砂锅最好）放一点点油，爆香。

原料：

冬瓜两个，排骨5000克，鲜香菇八斤，豆腐十斤，土豆粉条二十斤，葱适量，姜适量，花椒适量，大料适量，桂皮适量，肉蔻适量，香叶适量，料酒适量，生抽适量

步骤

1.排骨斩块，热水锅中焯过去血沫

2.放入已经加入葱，姜，花椒，大料，肉蔻，香叶，料酒，生抽，烧热的水里

主料

***400克

猪肉200克

豆腐200克

粉条50克

辅料

油适量盐2勺生抽2勺老抽1勺葱适量

1

食材先准备好，大锅菜也称之为乱炖，对于里边的配料食材，可以自由搭配，可以放些海带、香菇、丸子、木耳等等，都非常好吃

2

1、所需食材：五香粉5克，豆腐50克，葱10克，鲜香菇30克，排骨100克，高汤30克，老抽5克，大料5克等。

2、猪肉切厚片，排骨斩块，热水锅中焯去血沫。

3、锅内油热，爆香葱花，炒肉片加老抽，加料酒，翻炒上色。

4、加入豆腐、高汤、海带、粉条，放五香粉，加盐。

5、盖上盖子煮二十分钟，加切好的***，搅拌均匀，盖上盖子继续煮五分钟即可。

大锅菜西葫芦怎么炒好吃？

主料:

西葫芦两个（量根据需要增加调料比例）

辅料:

辣椒3个，干红辣椒3个，葱适量，蒜瓣适量，油适量，花椒适量

做法：

1· 先把葱、青椒、干红辣椒、蒜瓣清洗干净

2· 将配料葱辣椒切丝，将蒜瓣切成小块

3· 将西葫芦切片清水清洗，后将水空净放置

4· 加入适量的油，将锅烧热，放入葱、干红辣椒、蒜炒香

5· 然后将切好放置的西葫芦放入锅中爆炒，炒至变软加入香醋继续翻炒

大锅菜西葫芦这样炒，把西葫芦洗干净切成片。把锅里放好油！用火烧好，放点花椒，大蒜麽，辣椒爆锅！在把切好的片放在锅里翻炒！这样过五六分钟可以！放在嘴里尝尝看好了没有！最后出锅时候放点醋，盖上锅盖悟上一会！在放点盐。这样就可以出锅了！

大锅菜西葫芦这么炒非常好吃，首先就是把西葫芦一份为二，然后把西葫芦里面的内壤给去除掉，然后切成薄片备用！

之后再准备一些蒜片，葱花备用！还有我们平时吃的金锣鸡肉肠，斜刀切成片备用！

起锅烧油葱蒜爆锅，炒出香气下入香肠，之后下入西葫芦片大火翻炒，加耗油和盐，出锅

大锅菜西葫芦离不开肥肉和西红柿。西葫芦是夏初的主要瓜菜，形状有点像长南瓜，主要吃法是炒西葫芦。由于炒西葫芦比较费油，建议选用肥猪肉爆出油后，放入生姜，大蒜，花椒，豆辩酱等调料爆出香味，再倒入切好的西葫芦片和西红柿片，加入少量的水，盖上锅盖烧熟至水份较干状态，放入盐和生抽即可。有西红柿可以使菜品颜色变得红亮有食欲。

一、食材准备，西葫芦两个，一小块五花肉，一个青椒，一个红干椒，葱姜蒜。

二、大锅炒菜部骤，首先，大锅添材烧火，锅中加入适量的食用油，油热放入切好的五花肉偏炒，炒到肉变色，然后放入切好的葱姜蒜、干椒段中火煸炒爆香，再加入切好的西葫芦片大火煸炒去生。

三、调味，放入适量的精盐，味精，蚝油，生抽。大火翻炒几下，即可出锅装盘。一道美味家常菜完成。

到此，以上就是小编对于大锅菜冰糖南瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大锅菜冰糖南瓜的做法的3点解答对大家有用。