烤香菇塞肉的做法-烤香菇塞肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤香菇塞肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤香菇塞肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤香菇腌制方法？
2. 辣椒塞肉馅的家常做法？
3. 空气炸锅烤香菇不改刀最简单做法？
4. 烤香菇做法烤箱？

烤香菇腌制方法？

材料：

- 香菇 500克

- 生抽 50毫升

- 料酒 50毫升

- 白糖 30克

- 盐 5克

- 姜片适量

步骤：

1. 首先将香菇切开或撕成小块，放入大碗中备用。

2. 将生抽、料酒、白糖、盐和姜片混合搅拌均匀，在碗中调成腌料。

辣椒塞肉馅的家常做法？

用料：辣椒4个，猪肉200g，香菇三个，胡萝卜半个，葱少许，姜少许，蒜少许，食用油适量，盐10g，十三香5g，鸡精10g，老抽10g，生抽10g

做法

1/6 准备好材料，辣椒洗净切蒂去籽，放一边

2/6 准备肉馅，把肉 胡萝卜 香菇 切末，加一个鸡蛋，放香油 十三香 盐 味精 老抽

3/6 把肉馅拌均匀

4/6 辣椒从中间划分切开，放入肉馅

5/6 锅中烧食用油，待七分熟依次放入，注意把握火候，待辣椒两面有邹即可

6/6 最后加汁倒入其中，半碗汁汁内调好生抽，盐适量水，煮汁烧的差不多，放味精提鲜 ，喜欢吃大蒜的也可以加些许。

1. 把猪肉切成肉末，然后加入少许淀粉、盐、料酒、白胡椒粉、醋和薑粉，搅拌均匀；

2. 把辣椒洗净，然后将肉馅放入辣椒中，用竹签固定，放入油锅中油炸至表面金黄；

3. 将油炸好的辣椒塞肉馅取出，放入平底锅，加入少许水，封盖，用小火慢慢煮，煮至汤汁收干即可出锅。

步骤 1猪肉馅，放入上面提到的调料搅拌均匀，放置一旁备用

步骤 2尖椒洗干净，过长可以切成两段

步骤 3将肉馅塞入辣椒里，辣椒口的位置不要过满，留一点空间（因为肉熟会膨胀，胀出辣椒）

步骤 4锅里放油，中火煎（不要大火，辣椒会糊，而里面肉没熟）
盖上锅盖焖，然后换面继续盖上锅盖，这样更容易熟

步骤 5全部煎熟，出锅装盘！

辣椒塞肉馅就是酿辣椒。辣椒塞肉，归根结底就四个字：留汁去油。

1、三肥七瘦手剁成肉馅，葱姜大粒切足，放点盐，老抽胡椒花椒八角进来，加点好黄酒，取其酒香。馅里勿加淀粉，勿加水，勿上劲，上劲则腻且不易出油。

2、三个尖椒，选直且粗的。开侧边去心，保留筒形，拦腰一刀两断，此是保水要素，勿自作聪明做成槽型。

3、肉馅搅匀塞进来，注意手法，两头别塞太满，刀口上的肉馅抹成斜坡，别用淀粉堵口，也别煎口。

4、垫个锡纸上烤盘入烤箱大火烤，需40分钟，见馅收缩，汤汁大量溢出铺满烤盘，香味十足即熟。

5、下底油下花椒面，葱粒姜丝香菜碎进锅慢慢炒，炒香，依次烹些酱油黄酒，盐糖调味，勾个薄芡，一点香油，芡汁炒的亮亮的。

出锅，味美。

1. 将辣椒洗净，去掉辣椒头和辣椒尾，切成小段备用。
将猪肉馅加入适量盐、酱油、料酒、葱姜末、淀粉、少量水，搅拌均匀备用。
2. 将切好的辣椒段挖去中间的籽，然后将肉馅塞入辣椒段中。
3. 热锅凉油，将填好肉馅的辣椒段放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即可。
4. 可以根据个人口味加入适量的蒜末、豆瓣酱等调料。
5. 这种做法简单易学，口感香辣可口，是一道家常美食。
辣椒塞肉馅是一道非常受欢迎的川菜，除了煎制之外，还可以用水煮或者红烧的方式来烹制，口感也各有不同。
此外，还可以将辣椒换成其他的蔬菜，比如茄子、青椒等，同样可以做出美味的填馅菜品。

空气炸锅烤香菇不改刀最简单做法？

1.香菇泡水洗干净去蒂

2.酱料:五香粉，孜然粉，辣椒粉，白胡椒粉，白芝麻，盐，也可怜以加蒜末和耗油，热油淋上

3.放入空气炸锅，正面160度五分钟，反面涂酱料180度五分钟，正面再涂酱180度五分钟即可。

烤香菇做法烤箱？

1、1头大蒜去皮切末，5根小米椒洗净去蒂切圈。热锅热油中小火爆香蒜末、小米椒圈，倒入1勺生抽、少许盐和糖翻炒匀。

2、8个香菇洗净去蒂，备用。

3、香菇底朝上加入香蒜汁。

4、撒少许孜然粉。

5、放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动嫩烤功能，设置200度烤制25分钟。

到此，以上就是小编对于烤香菇塞肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤香菇塞肉的做法的4点解答对大家有用。